第18章手艺好
第18章手艺好
最后,陆应淮说不过她,姜眠满心欢喜的把那把大白兔软糖都塞进了陆应淮褂子的口袋中。
姜眠哼着歌儿,慢悠悠的爬上了车。
来时小知青没有抓稳,爬上去时差点摔下来。
陆应淮还记得这一茬,见她要上车,本想下车去扶她一把。
就见姜眠一手拉着薛圆的手,另一手拉着拖拉机的侧板,利落的爬上去了,轻巧得像一只矫健的猫儿。
陆应淮顿了一下,缓慢的坐了回去。
拖拉机来时可以带着人一起到县城,但回的时候时间比较赶,一起来的大婶还没有回来,陆应淮看了看街尾,没有大婶们的身影,也就没有再等,带着车上的两个女知青回去了。
知青宿舍是在村头,陆应淮先是开到知青宿舍的门口,又下来帮忙把米面一些重的东西都搬到门口放着,才开着拖拉机离去。
姜眠和薛圆一趟一趟的搬,搬了好几趟,总算把东西都给搬到了屋子里放着。
厨房是公用的,铁锅和一些做饭的调料放在厨房里就行了。
她们回来得早,知青宿舍的人还没有下工。
姜眠把东西都买的点心之类的东西都放在了箱子里,郑重的锁好。
她其实并不太想把吃食点心放在箱子里,箱子里衣服多,会染上点心的气味不说,还有可能会引来蟑螂。
但方纤云是个不见外的,她不只是把她放在外面的点心给拿走,还会擅自开她的箱子自己主动拿东西。
经历过上辈子的事情,箱子里的东西,她就算拿去喂狗,也不会再给方纤云浪费了。
把东西收拾好后,时间渐渐晚了。
姜眠去了薛圆的屋子,“圆子,晚上煮面条吃吗?”
“好啊,”薛圆拿着针线正在缝什么,闻言一口应下,然后把手中的活计放下,出来说道,“我来煮面,你也尝尝看,我煮的面好不好吃。”
姜眠笑,“我已经尝过你的手艺了,你的手艺当然好。”
两人笑闹了几句,一时间宿舍里充满了愉快的气氛。
刚买回来的铁锅需要开锅,趁着薛圆去厨房拿面洗配菜的间隙,姜眠把铁锅用井水洗了,又把今天买的一块五花肉给切成薄片。
她特意切了一块大肥肉下来,把肥肉和瘦肉区分开。
火已经烧旺,铁锅上面的水很快就蒸发了。
姜眠搬了一张小马扎过来,就坐在灶火旁边,把那块肥肉扔在锅里,用锅铲滚。
在高温下,肥肥的一块巴掌大的肉很快就冒出了油,发出了“滋滋”的响声。
姜眠用锅铲按着那块肥肉,在锅面游移,铁锅面上顿时被覆上一层厚厚的油脂,油积累得越来越多,在锅底下积累出一汪黄澄澄的油,闻起来一股猪肉的焦香味。
等到锅面变成深蓝色之后,巴掌大的肥猪肉也被煎出了油脂,变成小小卷曲的一块猪肉。
薛圆闻到味道出来,看到这种情况,问道,“好香啊,眠眠,你在干什么?”
姜眠擦了擦额角的汗珠,笑道,“开锅,用肥猪肉开过的锅炒菜不会粘锅。”
这时,知青们陆陆续续的下工了。
一进院子,王雪萍就闻到了散发在空气中的香味,边吸了一口气边问道,“你们在做什么呀?好香!”说着,她走过来,一眼就看见了姜眠面前的那一口铁锅。
“咦,你们买新锅啦?”
这话一出,其他知青都过来凑热闹,七嘴八舌的。
周文浩:“你们这锅看着不大啊,煮饭能够吃吗?”
卓玉明:“这口锅要多少钱?”
郭永超:“贵不贵?原来你们今儿去县城了啊?”
姜眠和薛圆一一回答了,不过他们现在最关心的,当然还是刚才闻到的那股肉香味。
现在是秋收,青黄不接的时候,知青点的人已经很久没有沾过荤腥了,是以对肉的香味很是敏感。
虽说没得吃,但看看过过眼瘾也不错。
姜眠想了想,说道,“这几天都是借了萍姐的锅来煮饭,每天都吃你们种的菜,今天下午的晚饭我和圆子请你们吃。”
薛圆也笑道,“这几天要不是萍姐的锅,我们怕是都没有饭吃了。”
“那我们就不客气了!”
顿时,知青点一阵欢呼。
当然,除了方纤云,和一直看不惯她的张帆。
等人散去后,姜眠去厨房里面拿了一把上午买的面条和猪肉出来,薛圆去菜园,掐了一把嫩绿的菜心。
用猪油煮的面条爽滑,里面还放了煎得香香的肥瘦相间的五花肉,再加上翠绿的小菜心。
一大锅色香味俱全的面条就出锅了,那勾人的香味无时无刻的引诱着众人的味蕾。
“没想到姜知青的手艺这么好,”卓玉明一边嗦面条一边道,“姜知青看着像是城里的大小姐,不沾春水的那种,做的饭居然这么好吃。”
旁边的周文浩笑着踢他一脚,“吃你的吧。”
郭永超把碗里的瘦肉都夹到王雪萍碗里,说道,“你多吃点。”
王雪萍脸红了红,又把瘦肉夹回去,“你也吃,我碗里还有很多呢。”
郭永超又夹给她,说道,“你太瘦了,应该多吃点。”
王雪萍夹起瘦肉,还想说什么,被周文浩笑嘻嘻的打断,“你俩在这夹来夹去的,想没想过我们这些没对象的人的感受啊?”
“就是就是,”卓玉明道,“秀恩爱不带这么秀的啊。”
“行了行了,别说了。”郭永超脸也有些红,打断了他们的打趣,把肉留在了王雪萍碗里。
下工回来得知青们都饿了,捧着还冒气热气的面大口嗦起来,一时间知青点只听得到吃面的声音。
姜眠唇边还挂着微笑,低头咬了一口菜心在嘴里嚼,突然感受到一股强烈的视线,盯着她。
姜眠皱了皱眉,抬头,对上方纤云愤怒的视线。
见她看过去,方纤云没有收回目光,而是拿着水杯,去厨房倒水,厨房里传来摔摔打打的声音。
方纤云不高兴时,总是喜欢对着盆盆罐罐发脾气。
姜眠收回视线,低头吃面。
反正摔坏的东西又不是她的,方纤云想怎么摔就怎么摔。
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最后,陆应淮说不过她,姜眠满心欢喜的把那把大白兔软糖都塞进了陆应淮褂子的口袋中。
姜眠哼着歌儿,慢悠悠的爬上了车。
来时小知青没有抓稳,爬上去时差点摔下来。
陆应淮还记得这一茬,见她要上车,本想下车去扶她一把。
就见姜眠一手拉着薛圆的手,另一手拉着拖拉机的侧板,利落的爬上去了,轻巧得像一只矫健的猫儿。
陆应淮顿了一下,缓慢的坐了回去。
拖拉机来时可以带着人一起到县城,但回的时候时间比较赶,一起来的大婶还没有回来,陆应淮看了看街尾,没有大婶们的身影,也就没有再等,带着车上的两个女知青回去了。
知青宿舍是在村头,陆应淮先是开到知青宿舍的门口,又下来帮忙把米面一些重的东西都搬到门口放着,才开着拖拉机离去。
姜眠和薛圆一趟一趟的搬,搬了好几趟,总算把东西都给搬到了屋子里放着。
厨房是公用的,铁锅和一些做饭的调料放在厨房里就行了。
她们回来得早,知青宿舍的人还没有下工。
姜眠把东西都买的点心之类的东西都放在了箱子里,郑重的锁好。
她其实并不太想把吃食点心放在箱子里,箱子里衣服多,会染上点心的气味不说,还有可能会引来蟑螂。
但方纤云是个不见外的,她不只是把她放在外面的点心给拿走,还会擅自开她的箱子自己主动拿东西。
经历过上辈子的事情,箱子里的东西,她就算拿去喂狗,也不会再给方纤云浪费了。
把东西收拾好后,时间渐渐晚了。
姜眠去了薛圆的屋子,“圆子,晚上煮面条吃吗?”
“好啊,”薛圆拿着针线正在缝什么,闻言一口应下,然后把手中的活计放下,出来说道,“我来煮面,你也尝尝看,我煮的面好不好吃。”
姜眠笑,“我已经尝过你的手艺了,你的手艺当然好。”
两人笑闹了几句,一时间宿舍里充满了愉快的气氛。
刚买回来的铁锅需要开锅,趁着薛圆去厨房拿面洗配菜的间隙,姜眠把铁锅用井水洗了,又把今天买的一块五花肉给切成薄片。
她特意切了一块大肥肉下来,把肥肉和瘦肉区分开。
火已经烧旺,铁锅上面的水很快就蒸发了。
姜眠搬了一张小马扎过来,就坐在灶火旁边,把那块肥肉扔在锅里,用锅铲滚。
在高温下,肥肥的一块巴掌大的肉很快就冒出了油,发出了“滋滋”的响声。
姜眠用锅铲按着那块肥肉,在锅面游移,铁锅面上顿时被覆上一层厚厚的油脂,油积累得越来越多,在锅底下积累出一汪黄澄澄的油,闻起来一股猪肉的焦香味。
等到锅面变成深蓝色之后,巴掌大的肥猪肉也被煎出了油脂,变成小小卷曲的一块猪肉。
薛圆闻到味道出来,看到这种情况,问道,“好香啊,眠眠,你在干什么?”
姜眠擦了擦额角的汗珠,笑道,“开锅,用肥猪肉开过的锅炒菜不会粘锅。”
这时,知青们陆陆续续的下工了。
一进院子,王雪萍就闻到了散发在空气中的香味,边吸了一口气边问道,“你们在做什么呀?好香!”说着,她走过来,一眼就看见了姜眠面前的那一口铁锅。
“咦,你们买新锅啦?”
这话一出,其他知青都过来凑热闹,七嘴八舌的。
周文浩:“你们这锅看着不大啊,煮饭能够吃吗?”
卓玉明:“这口锅要多少钱?”
郭永超:“贵不贵?原来你们今儿去县城了啊?”
姜眠和薛圆一一回答了,不过他们现在最关心的,当然还是刚才闻到的那股肉香味。
现在是秋收,青黄不接的时候,知青点的人已经很久没有沾过荤腥了,是以对肉的香味很是敏感。
虽说没得吃,但看看过过眼瘾也不错。
姜眠想了想,说道,“这几天都是借了萍姐的锅来煮饭,每天都吃你们种的菜,今天下午的晚饭我和圆子请你们吃。”
薛圆也笑道,“这几天要不是萍姐的锅,我们怕是都没有饭吃了。”
“那我们就不客气了!”
顿时,知青点一阵欢呼。
当然,除了方纤云,和一直看不惯她的张帆。
等人散去后,姜眠去厨房里面拿了一把上午买的面条和猪肉出来,薛圆去菜园,掐了一把嫩绿的菜心。
用猪油煮的面条爽滑,里面还放了煎得香香的肥瘦相间的五花肉,再加上翠绿的小菜心。
一大锅色香味俱全的面条就出锅了,那勾人的香味无时无刻的引诱着众人的味蕾。
“没想到姜知青的手艺这么好,”卓玉明一边嗦面条一边道,“姜知青看着像是城里的大小姐,不沾春水的那种,做的饭居然这么好吃。”
旁边的周文浩笑着踢他一脚,“吃你的吧。”
郭永超把碗里的瘦肉都夹到王雪萍碗里,说道,“你多吃点。”
王雪萍脸红了红,又把瘦肉夹回去,“你也吃,我碗里还有很多呢。”
郭永超又夹给她,说道,“你太瘦了,应该多吃点。”
王雪萍夹起瘦肉,还想说什么,被周文浩笑嘻嘻的打断,“你俩在这夹来夹去的,想没想过我们这些没对象的人的感受啊?”
“就是就是,”卓玉明道,“秀恩爱不带这么秀的啊。”
“行了行了,别说了。”郭永超脸也有些红,打断了他们的打趣,把肉留在了王雪萍碗里。
下工回来得知青们都饿了,捧着还冒气热气的面大口嗦起来,一时间知青点只听得到吃面的声音。
姜眠唇边还挂着微笑,低头咬了一口菜心在嘴里嚼,突然感受到一股强烈的视线,盯着她。
姜眠皱了皱眉,抬头,对上方纤云愤怒的视线。
见她看过去,方纤云没有收回目光,而是拿着水杯,去厨房倒水,厨房里传来摔摔打打的声音。
方纤云不高兴时,总是喜欢对着盆盆罐罐发脾气。
姜眠收回视线,低头吃面。
反正摔坏的东西又不是她的,方纤云想怎么摔就怎么摔。
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