第99章 第 99 章
苏柠没想着将两道菜一起推出。
这两道菜,前者是国宴顶级菜品,后者是虽然价格相对平价,但也流传许久,喜欢的人不计其数。
怎么着也得有个专门的时候了!
思来想去,苏柠决定趁着十一先推出佛跳墙。
佛跳墙是闽菜中的经典和代表之作,身价和味道都是顶级的,又名满坛香、福寿全,能取在这样霸气的名字,自然也是实力在那。
它的营养价值本身就极为丰富,因为创造改良它的人,将天上飞的、地上爬的,水里游的,全都给一锅捞尽,而且这些东西单独拿出来,一个个也都是不错的补品,更别说凑在一起了。
这要是做出来,那就是一个十全大补汤,售价肯定不低,效果还特别好,以后可以当做镇店大宝!
不过等她看完两道菜品的介绍,就发现还真的只有佛跳墙能立马做出来,因为脆皮烤鸭,需要专门修建一个做烤鸭烤鸡的烤炉。
但能立马品尝到佛跳墙,已经是这一次的意外之喜。
苏柠兴致勃勃,当即撸袖子进厨房,将食材一一拿出来,摆放在案桌上。
然后就被这些食材弄得眼花缭乱。
只见案桌上,非常整齐的摆放着:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱……(来源度娘)几十种食材,让人一时间都不知道怎么动手了。
好在苏柠脑海里有步骤。
制作的第一步就是高汤,这一次的高汤跟之前的就不是一个层次了,土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪一起焯水后捞出清洗,要清晰到每一块肉都摸起来不粘手,十分滑嫩为止。
八种食材分成两次放,第一次先熬奶白色的汤,主要是猪蹄、龙骨等熬到汤有些浑浊了,将鲫鱼煎好,放入其中,继续熬煮,直到原材料被煮烂了,和汤汁融为一体。
最后将汤过滤出来,只留下奶白色的浓汤进入下一步骤。
第二步骤就是将肉多的土鸡、番鸭之类放入奶白色的浓汤中开始熬煮,同时加入被油炸过的姜片、土冰糖,八角、桂皮、之类的。
第三步,在汤熬煮时,就是烧酒的时候,用的是系统给的陈酿花雕,让酒自然燃烧到自动熄灭后,加入汤中,以荷叶封口围住一段时间,这样做出来的佛跳墙没有酸味。
熬制结束,汤汁再次过滤,冷却冰冻后,去掉上方的油脂,将凝固的高汤重新化开,加入鱼露和老抽,有肉香却没有肉油腻歪的金汤就彻底完成了。
最后是入坛要放鲍鱼、鱼翅、海参等几十种食材,其中海鲜食材会有海腥味,因此得提前加入料酒,焯水去腥,再放入直径约莫成年男人两手合拢大小的坛子里,摆好后加入准备好的金汤,再次精心煨煮。
步骤繁杂,耗时很长,绕是有系统黑科技的厨房加持,苏柠也在厨房从下午三点忙到了晚上八点。
这么长时间,也只做了八坛子。
当然这一坛子真要给一个人吃,他也是吃不完的,分量不少。
而且这样一坛子的佛跳墙,用的仿佛是集天地精华所在,做出来的食物那绝对是色香味俱全,补也是非常补的,普通人吃多了,会补过头,反而也会出点事。
做好之后,系统的定价也出来了,一坛子售价五千。
苏柠一个刚暴富的小富婆看见这个价格都咂舌不已,但又十分惊喜,餐厅终于有一样牛掰哄哄的菜了!
在此之前,餐厅最高档次的是小龙虾的升级版和蟹黄汤包,但蟹黄汤包已经在倒计时了,很快就没了,剩下的菜品,好吃是好吃,但在档次上,总是不够的。
这是终于能有镇场子的菜了!
这就是知名度五千万的奖励!
苏柠看着那八个坛子,露出期待的笑容,要是知名度到达一个亿,奖励是不是会更丰富?
当然这是后话,不知道什么时候能达到,还是不要过多想了,现在最重要的是品尝自己长达五个小时的劳动成果!
苏柠拿着手机点开拍摄界面,将前方的内容都放入镜头中。
她的面前放着一个漂亮的瓷白色大海碗,大海碗旁边,是一个底色为褐红色,有着漂亮花纹的坛子,坛子还是盖的紧紧的,做菜时已经不停散发着香味,但当做到最后一步时,那香味仿佛都收回去了。
厨房里依旧是其他食材的味道混杂在一起,浓郁却也被挡得严实,半点没有泄露出去。
苏柠摆好拍摄的角度,就喊道:“乔尔,你来打开。”
“好。”乔尔带上隔热手套,打开这个刚从火炉上下来的坛子。
坛子被打开的那一瞬间,伴随着热腾腾的雾气冒出来的,是一股浓烈的肉香混合着酒香,像是一阵狂风,瞬间席卷整个厨房。
那香味过于强烈,一时间让原本在认真做菜的机器人服务员都不由得停下手中的工作,侧目过来。
苏柠小/嘴微张,用力嗅了嗅这好闻的香味,便感觉心旷神怡,恨不能沉醉其中。
这香味,肉香浓郁却不显油腻,还伴随着酒香的清冽,又没有那种酒精刺鼻的味道。
有人说佛跳墙其实就是求同存异,几十种食材汇聚一堂,有味的散发出来,无味的融入其中,却又保持着各自的特色。
苏柠以前没多少这个感觉,但仔细嗅了嗅,这阵子被极品食材训练出来的五感还真的闻到了鸡肉、猪肉、鱼肉等不同的香味,就是太浓郁了,过于醉人,她越是嗅越是口齿生津,都想凑过去先吃一口。
不只是她,其他人也都是这样想的。
好在厨房里的人都不是寻常人,气氛在短暂的凝固后,大家又坚强的各做各的,只是那余光还是注视着这边,带着渴望:
店长!想吃啊
就是乔尔目光也有浓浓的惊艳,以及一丝丝对着这个佛跳墙的渴望。
见苏柠看去,乔尔也抬眸看过来,轻声询问:“我倒了?”
“嗯!”苏柠用力点头,保持着镜头稳稳地能够拍摄到,目光却是看着他手的动作。
乔尔带着隔热手套的双手捧起坛子,倒在早已准备好的大海碗中。
“哗啦”一阵声响,最先流出的是金色浓稠的汤汁,色泽均匀漂亮,其次是各种食材倾泻而出,琳琅满目,完全是看不够,就那鲜嫩的海参倒出来时,还弹跳了两下才乖乖躺在碗底。
满满当当的食材,金黄色的汤汁,装满了大海碗。
佛跳墙的坛子坛口不小,可以倒出来,也可以直接在坛子里吃,端看个人的要求。
苏柠只想着大家分享,也能拍个小视频,这才让乔尔倒出来,然而当这一坛子被倒出来,那香味仿佛又浓稠了一层,整个人都被一股浓香包裹,晕乎乎的:“太香了!”
“确实很香!”陆定安低声道,然后主动递上碗筷:“店长,先关了手机,咱们吃吧。”
苏柠迅速应了:“好!”
手机关机,她拿着筷子,同时招呼其他人都暂停一下,谁知道会这么香,他们在吃,谁还能有心思干活啊?还不都一起吃?!
厨房里已经在分食了,厨房外正吃着自己喜欢菜品的客人,此时也是鼻头耸了耸。
明天就是七天长假,郭艺下班就过来投奔闺蜜程婉儿,两人因为来得晚,排队排了很长时间,现在刚进来吃饭,结果才吃两口,就闻到一股淡了很多,却依旧浓郁到不得不注意的肉香。
“你闻到了吗?太香了!哪里传来的啊?”郭艺率先问。
程婉儿也嗅了嗅,目光疑惑的在四周看看,撞上了好些和自己一样四处张望的人,没有发现不对,最后目光锁定厨房,咽着口水道:“好像是厨房?”
“难道是出新菜了?”郭艺满心惊喜。
程婉儿也期待道:“明天国庆节,老板没准是想庆祝一下,就是这也太香了!!!我之前都没闻到过从厨房传出来的香味!”
“不管了,反正明天一定要再来一趟!”
这里两个女孩窃窃私语,餐厅里其他人也都有些坐不住,纷纷叫了服务员过来询问,然而此时佛跳墙还没上线,大家都不知道。
一个性子急的大汉脸色不太好:“艹,这到底是什么味啊?太香了!”
“我闻到一股带酒香的味,有些熟悉,但好像没这么浓郁霸道啊?”
一个食客试探道:“不会是佛跳墙吧?”
此话一出,顿时引来周围人的附和:“对对!肯定是!”
“嘿,我搜了的,佛跳墙就是这个味。”一个年轻人激动道:“上面说了,做佛跳墙要用到酒,所以有酒香,肯定是佛跳墙了!就只有佛跳墙能有这么浓而不腻的肉香,听说取这个名,是因为佛跳墙一揭盖,隔壁念经的僧人都忍不住□□过来……”
“太狠了太狠了!什么时候能买啊,我要馋死了!”
“……别想了,肯定很贵,佛跳墙单单是用的食材就不便宜,更何况是梦想餐厅出品,呜呜呜,我以为能隔三差五吃一顿就已经是幸福的巅峰的,现在想想,还是差远了!”
“估计是的,一般高档酒店一份佛跳墙都要一千左右,梦想餐厅的肯定价格不会太便宜,毕竟食材都是那么好,肯定是超级大补品。”
“可是我还是想吃啊……”
食客们七嘴八舌的说着,靠近厨房早已被那香味熏得口水直流的一个二十多岁个头高大,长得略胖的男人有些不爽的嘟囔:“妈的,吃又吃不到,这真的过分了!”
说着他瞪向面前化着浓妆的女孩,不爽道:“艹,要不是你,老子也不会今天来,排了一个小时队就不说了,现在居然还吃不到。”
女孩也就是汤凤岚顿时心中一咯噔,讨好道:“王哥,您跟他们说一下,多花点钱应该可以的,这家餐厅这么营销,不就是为了钱,咱们给钱就是了。”
“你说的有道理。”被叫王哥的青年王臻脸色好些了,再次招手。
这是他短短时间第二次叫服务员过来了,早在闻到这味道时,他就问过是什么,能不能买。
陆柒快步过去,面带微笑:“客人,请问有什么需要?”
王臻道:“我要买这个香味的菜,一万够不够?”
陆柒笑容微顿,摇头道:“抱歉,这个暂时是不能卖的。”
王臻脸色不太好,觉得这人太不给面子了,直接大手拍在桌上,发出“砰!”的一声,引得周围人都看过来,他下巴仰的更高,道:“你去问问啊,你怎么知道你们老板不愿意卖?一万嫌少是不是?老子给五万成了吧!”
陆柒笑容彻底收敛,不过还是点头:“好的,您稍等一下,我去问问老板。”
王臻这才满意的点头,见陆柒去往厨房,周围食客纷纷露出羡慕的神色,显然他们没想过苏柠会不卖。
那可是五万块钱啊!
王臻也是有些得意,跟面前的汤凤岚笑道:“看看,还是要给点狠气,不然都以为你好欺负了!不卖还拿出来馋人,这不是出台不让人碰的女人一样吗?”
汤凤岚娇笑:“对,还是您厉害,这味道可真香啊,感觉越来越浓郁了……”
王臻勾唇一笑,对她脸色更好了:“可不是,你介绍的这个餐厅不错。”
汤凤岚有些高兴:“那当然了,这可是我找了许久,听说差评极少的!那不是一般的网红店。”
当然不错了,这可是她偷偷听孙佳依和她朋友说话听到的,这女人最近不知道是不是吃了唐僧肉,越来越好看,可把她看得心痒痒。
如今好不容易得到了答案,不管是真是假,都得来看看。
当然她也不是盲目来的,而是先在网上搜了一下情况,发现很多人跟孙佳依一样,都因为吃梦想餐厅的菜,脸上痘痘都减少了,皮肤光滑得不行。
前几天月饼的事,汤凤岚也凑巧吃了一个,还别说,前一天刚长出来的痘痘,第二天就只剩下一个红印了,再第三天,就消失了,一点看不出这里刚长了个痘痘。
更重要的是味道那是没话说的。
因此她撒娇让王臻带她过来,这里价格不算便宜,她也看不上便宜的菜,要是王臻喜欢这里了,她以后都可以蹭,那时候还不是想吃什么就吃什么?
于是就有了现在这一幕。
汤凤岚想到马上能吃到佛跳墙,闻着鼻尖那味,即使之前还吃着觉得美味的椒麻鸡,现在都觉得这味道差了一筹。
佛跳墙面前,这些菜仿佛都黯然之色一般。
佛跳墙还真有这个资本。
往日里宽敞的厨房此时被这浓郁的肉香味包裹着,仿佛都变得狭小了许多,苏柠早就被这香味冲昏了头,也懒得再顾那些了,直接欢快道:“我先盛了,你们赶紧拿碗筷,这一份吃完了可以再开一坛子。”
“谢谢店长!”机器人服务员也明显高兴了,一个个都捧着碗排队等待着,眼眸蹭亮。
苏柠率先盛了一小碗就让开,这一小碗其中一半汤,一半随机的食材,有鲍鱼、冬笋、海参这些。
她先小口喝了一点汤,这一口便让她微微一怔,味道已经是绝美了,但汤汁的口感却意外勾人,舌尖在唇齿间扫过,即使汤汁咽下,仿佛还能感觉到那汤汁浓稠的感觉,真的一口下去,唇齿留香久久不散。
陆定安也是跟她一样先喝汤,喝完便一脸沉醉,摇头晃脑,随时能诗兴大发。
苏柠偷笑,又喝了一口,满足得不行,才开始吃里面的东西,即使经过这么长时间的煨煮,食材本身依旧软嫩鲜美。
她最先吃的是鲍鱼,鲍鱼本身其实没有味道,但它融入了其他食材的味道,咬一口,嫩滑Q弹,咸中带甜,滋味复杂有和谐的浑然一体。
之后是冬菇,冬菇比鲍鱼更加会吸收味道,一口下去,充沛的汁水在口腔里飞溅,冬菇的鲜美和佛跳墙的咸香仿佛在此时到达了巅峰,好吃到爆!
苏柠一口一个,吃完冬菇,又吃鸽蛋,再吃海参,味道确实各有特色,但都不是那种特别浓重的味道,又保留着共同的口感,吃着简直停不下来。
不过她最喜欢的还是那色泽金光浓稠诱人的汤,如果是配着米饭,那味道肯定更好!
她真的对白米饭爱的深沉了。
不知道粥用这个汤熬制,会不会也跟佛跳墙一样的味道呢?
苏柠美滋滋的想着,等哪天回家自己试一下。
此时厨房也安安静静的,做饭的声音都没有了,大家都在默默吃着碗里美味的食物,不愿意空下嘴说话。
忽然厨房门被打开。
这个锁也是智能锁,能打开的只能是餐厅内部人员,因此大家都很淡定,只瞥了一眼,剩下的还是该吃吃,该喝喝,唯有陆舞咬着食物,含糊问:“你怎么过来了?难不成闻到味了?”
为了避免味道过于杂乱,餐厅里,厨房里,全都又专门吸收味道的装备,陆舞也就随口一问。
陆柒还真就点头了,绷着俊脸:“嗯,太香了,都到了餐厅外,客人们都一直在询问,还有个客人问店长,五万卖不卖这道菜?”
苏柠哑然,居然都透到外面去了,一时间很心虚,这不是自己偷吃被食客们抓到了?不过她还是迅速摇头:“不卖不卖,明天再开售,还得预定,不单独售卖。”
说了明天菜卖的!
这道菜做法太复杂了,需要的时间也非常长,不仅如此,它食材还要的多,占地空间也不小,她做这道菜时,其他人都束手束脚,进度都慢了许多,所以她不打算卖很多。
而且这道菜太补了,系统也有规矩,同一个人一周只能吃一次,当然苏柠等人是排除在外的,否则很容易补过头,出事。
所以这道菜每天苏柠只打算卖十份,要是提前卖了,对其他想要的食客也不公平。
陆柒理解的点头,顺手抢走陆弎碗里的一个海参,吃到嘴里三两下咽了,然后迅速擦嘴,一本正经的走出去,回到两个期待的食客面前,带来一个歉意的消息:“很抱歉,店长说这道菜明天才能售卖。”
早就翘首以盼,等着土豪先吃为敬的客人错愕:“这也不卖啊?”
“老板可是很有原则的!管他有钱没钱呢……”
王臻脸色随着他的第一个字出现就开始变得难看,听到旁边人的嘟囔,更是气得不行,正要爆发,旁边一个食客忽然插嘴道:“是不是佛跳墙?!是不是?!”
陆柒颔首:“对,是佛跳墙,明天会开始售卖,具体的可以看一下微博。”
“看个屁!”王臻直接怒骂一声,觉得被下了面子的他迅速站起来,想要用个头压迫,谁知站起来才发现,他比对方矮了两公分,又下意识后退一步,冷着脸道:
“你知道我是谁吗?知道我爸是谁吗?我说要买,愿意花钱,是给你面子,一个小破店,别太过分了!”
在一旁还满脸遗憾的汤凤岚傻眼了,眉心一跳,直觉不好:“王哥,算了算了,我们明天再来也是一样……”
她拉着王臻,想要劝和,这里她还没吃够啊。
但王臻怒气上头,也不管这些了,直接甩开她的手,烦躁道:“给老子闭嘴!”直把女人吓得脸色发白,不敢靠近,然后他死死地瞪着陆柒,吼道:“再说一次,卖不卖?!”
陆柒露出一抹笑容,多了两分冷意:“很抱歉,明天才开始售卖。”
“艹!”王臻忍不了了,上前两步就要拎起他的衣领。
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这两道菜,前者是国宴顶级菜品,后者是虽然价格相对平价,但也流传许久,喜欢的人不计其数。
怎么着也得有个专门的时候了!
思来想去,苏柠决定趁着十一先推出佛跳墙。
佛跳墙是闽菜中的经典和代表之作,身价和味道都是顶级的,又名满坛香、福寿全,能取在这样霸气的名字,自然也是实力在那。
它的营养价值本身就极为丰富,因为创造改良它的人,将天上飞的、地上爬的,水里游的,全都给一锅捞尽,而且这些东西单独拿出来,一个个也都是不错的补品,更别说凑在一起了。
这要是做出来,那就是一个十全大补汤,售价肯定不低,效果还特别好,以后可以当做镇店大宝!
不过等她看完两道菜品的介绍,就发现还真的只有佛跳墙能立马做出来,因为脆皮烤鸭,需要专门修建一个做烤鸭烤鸡的烤炉。
但能立马品尝到佛跳墙,已经是这一次的意外之喜。
苏柠兴致勃勃,当即撸袖子进厨房,将食材一一拿出来,摆放在案桌上。
然后就被这些食材弄得眼花缭乱。
只见案桌上,非常整齐的摆放着:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱……(来源度娘)几十种食材,让人一时间都不知道怎么动手了。
好在苏柠脑海里有步骤。
制作的第一步就是高汤,这一次的高汤跟之前的就不是一个层次了,土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪一起焯水后捞出清洗,要清晰到每一块肉都摸起来不粘手,十分滑嫩为止。
八种食材分成两次放,第一次先熬奶白色的汤,主要是猪蹄、龙骨等熬到汤有些浑浊了,将鲫鱼煎好,放入其中,继续熬煮,直到原材料被煮烂了,和汤汁融为一体。
最后将汤过滤出来,只留下奶白色的浓汤进入下一步骤。
第二步骤就是将肉多的土鸡、番鸭之类放入奶白色的浓汤中开始熬煮,同时加入被油炸过的姜片、土冰糖,八角、桂皮、之类的。
第三步,在汤熬煮时,就是烧酒的时候,用的是系统给的陈酿花雕,让酒自然燃烧到自动熄灭后,加入汤中,以荷叶封口围住一段时间,这样做出来的佛跳墙没有酸味。
熬制结束,汤汁再次过滤,冷却冰冻后,去掉上方的油脂,将凝固的高汤重新化开,加入鱼露和老抽,有肉香却没有肉油腻歪的金汤就彻底完成了。
最后是入坛要放鲍鱼、鱼翅、海参等几十种食材,其中海鲜食材会有海腥味,因此得提前加入料酒,焯水去腥,再放入直径约莫成年男人两手合拢大小的坛子里,摆好后加入准备好的金汤,再次精心煨煮。
步骤繁杂,耗时很长,绕是有系统黑科技的厨房加持,苏柠也在厨房从下午三点忙到了晚上八点。
这么长时间,也只做了八坛子。
当然这一坛子真要给一个人吃,他也是吃不完的,分量不少。
而且这样一坛子的佛跳墙,用的仿佛是集天地精华所在,做出来的食物那绝对是色香味俱全,补也是非常补的,普通人吃多了,会补过头,反而也会出点事。
做好之后,系统的定价也出来了,一坛子售价五千。
苏柠一个刚暴富的小富婆看见这个价格都咂舌不已,但又十分惊喜,餐厅终于有一样牛掰哄哄的菜了!
在此之前,餐厅最高档次的是小龙虾的升级版和蟹黄汤包,但蟹黄汤包已经在倒计时了,很快就没了,剩下的菜品,好吃是好吃,但在档次上,总是不够的。
这是终于能有镇场子的菜了!
这就是知名度五千万的奖励!
苏柠看着那八个坛子,露出期待的笑容,要是知名度到达一个亿,奖励是不是会更丰富?
当然这是后话,不知道什么时候能达到,还是不要过多想了,现在最重要的是品尝自己长达五个小时的劳动成果!
苏柠拿着手机点开拍摄界面,将前方的内容都放入镜头中。
她的面前放着一个漂亮的瓷白色大海碗,大海碗旁边,是一个底色为褐红色,有着漂亮花纹的坛子,坛子还是盖的紧紧的,做菜时已经不停散发着香味,但当做到最后一步时,那香味仿佛都收回去了。
厨房里依旧是其他食材的味道混杂在一起,浓郁却也被挡得严实,半点没有泄露出去。
苏柠摆好拍摄的角度,就喊道:“乔尔,你来打开。”
“好。”乔尔带上隔热手套,打开这个刚从火炉上下来的坛子。
坛子被打开的那一瞬间,伴随着热腾腾的雾气冒出来的,是一股浓烈的肉香混合着酒香,像是一阵狂风,瞬间席卷整个厨房。
那香味过于强烈,一时间让原本在认真做菜的机器人服务员都不由得停下手中的工作,侧目过来。
苏柠小/嘴微张,用力嗅了嗅这好闻的香味,便感觉心旷神怡,恨不能沉醉其中。
这香味,肉香浓郁却不显油腻,还伴随着酒香的清冽,又没有那种酒精刺鼻的味道。
有人说佛跳墙其实就是求同存异,几十种食材汇聚一堂,有味的散发出来,无味的融入其中,却又保持着各自的特色。
苏柠以前没多少这个感觉,但仔细嗅了嗅,这阵子被极品食材训练出来的五感还真的闻到了鸡肉、猪肉、鱼肉等不同的香味,就是太浓郁了,过于醉人,她越是嗅越是口齿生津,都想凑过去先吃一口。
不只是她,其他人也都是这样想的。
好在厨房里的人都不是寻常人,气氛在短暂的凝固后,大家又坚强的各做各的,只是那余光还是注视着这边,带着渴望:
店长!想吃啊
就是乔尔目光也有浓浓的惊艳,以及一丝丝对着这个佛跳墙的渴望。
见苏柠看去,乔尔也抬眸看过来,轻声询问:“我倒了?”
“嗯!”苏柠用力点头,保持着镜头稳稳地能够拍摄到,目光却是看着他手的动作。
乔尔带着隔热手套的双手捧起坛子,倒在早已准备好的大海碗中。
“哗啦”一阵声响,最先流出的是金色浓稠的汤汁,色泽均匀漂亮,其次是各种食材倾泻而出,琳琅满目,完全是看不够,就那鲜嫩的海参倒出来时,还弹跳了两下才乖乖躺在碗底。
满满当当的食材,金黄色的汤汁,装满了大海碗。
佛跳墙的坛子坛口不小,可以倒出来,也可以直接在坛子里吃,端看个人的要求。
苏柠只想着大家分享,也能拍个小视频,这才让乔尔倒出来,然而当这一坛子被倒出来,那香味仿佛又浓稠了一层,整个人都被一股浓香包裹,晕乎乎的:“太香了!”
“确实很香!”陆定安低声道,然后主动递上碗筷:“店长,先关了手机,咱们吃吧。”
苏柠迅速应了:“好!”
手机关机,她拿着筷子,同时招呼其他人都暂停一下,谁知道会这么香,他们在吃,谁还能有心思干活啊?还不都一起吃?!
厨房里已经在分食了,厨房外正吃着自己喜欢菜品的客人,此时也是鼻头耸了耸。
明天就是七天长假,郭艺下班就过来投奔闺蜜程婉儿,两人因为来得晚,排队排了很长时间,现在刚进来吃饭,结果才吃两口,就闻到一股淡了很多,却依旧浓郁到不得不注意的肉香。
“你闻到了吗?太香了!哪里传来的啊?”郭艺率先问。
程婉儿也嗅了嗅,目光疑惑的在四周看看,撞上了好些和自己一样四处张望的人,没有发现不对,最后目光锁定厨房,咽着口水道:“好像是厨房?”
“难道是出新菜了?”郭艺满心惊喜。
程婉儿也期待道:“明天国庆节,老板没准是想庆祝一下,就是这也太香了!!!我之前都没闻到过从厨房传出来的香味!”
“不管了,反正明天一定要再来一趟!”
这里两个女孩窃窃私语,餐厅里其他人也都有些坐不住,纷纷叫了服务员过来询问,然而此时佛跳墙还没上线,大家都不知道。
一个性子急的大汉脸色不太好:“艹,这到底是什么味啊?太香了!”
“我闻到一股带酒香的味,有些熟悉,但好像没这么浓郁霸道啊?”
一个食客试探道:“不会是佛跳墙吧?”
此话一出,顿时引来周围人的附和:“对对!肯定是!”
“嘿,我搜了的,佛跳墙就是这个味。”一个年轻人激动道:“上面说了,做佛跳墙要用到酒,所以有酒香,肯定是佛跳墙了!就只有佛跳墙能有这么浓而不腻的肉香,听说取这个名,是因为佛跳墙一揭盖,隔壁念经的僧人都忍不住□□过来……”
“太狠了太狠了!什么时候能买啊,我要馋死了!”
“……别想了,肯定很贵,佛跳墙单单是用的食材就不便宜,更何况是梦想餐厅出品,呜呜呜,我以为能隔三差五吃一顿就已经是幸福的巅峰的,现在想想,还是差远了!”
“估计是的,一般高档酒店一份佛跳墙都要一千左右,梦想餐厅的肯定价格不会太便宜,毕竟食材都是那么好,肯定是超级大补品。”
“可是我还是想吃啊……”
食客们七嘴八舌的说着,靠近厨房早已被那香味熏得口水直流的一个二十多岁个头高大,长得略胖的男人有些不爽的嘟囔:“妈的,吃又吃不到,这真的过分了!”
说着他瞪向面前化着浓妆的女孩,不爽道:“艹,要不是你,老子也不会今天来,排了一个小时队就不说了,现在居然还吃不到。”
女孩也就是汤凤岚顿时心中一咯噔,讨好道:“王哥,您跟他们说一下,多花点钱应该可以的,这家餐厅这么营销,不就是为了钱,咱们给钱就是了。”
“你说的有道理。”被叫王哥的青年王臻脸色好些了,再次招手。
这是他短短时间第二次叫服务员过来了,早在闻到这味道时,他就问过是什么,能不能买。
陆柒快步过去,面带微笑:“客人,请问有什么需要?”
王臻道:“我要买这个香味的菜,一万够不够?”
陆柒笑容微顿,摇头道:“抱歉,这个暂时是不能卖的。”
王臻脸色不太好,觉得这人太不给面子了,直接大手拍在桌上,发出“砰!”的一声,引得周围人都看过来,他下巴仰的更高,道:“你去问问啊,你怎么知道你们老板不愿意卖?一万嫌少是不是?老子给五万成了吧!”
陆柒笑容彻底收敛,不过还是点头:“好的,您稍等一下,我去问问老板。”
王臻这才满意的点头,见陆柒去往厨房,周围食客纷纷露出羡慕的神色,显然他们没想过苏柠会不卖。
那可是五万块钱啊!
王臻也是有些得意,跟面前的汤凤岚笑道:“看看,还是要给点狠气,不然都以为你好欺负了!不卖还拿出来馋人,这不是出台不让人碰的女人一样吗?”
汤凤岚娇笑:“对,还是您厉害,这味道可真香啊,感觉越来越浓郁了……”
王臻勾唇一笑,对她脸色更好了:“可不是,你介绍的这个餐厅不错。”
汤凤岚有些高兴:“那当然了,这可是我找了许久,听说差评极少的!那不是一般的网红店。”
当然不错了,这可是她偷偷听孙佳依和她朋友说话听到的,这女人最近不知道是不是吃了唐僧肉,越来越好看,可把她看得心痒痒。
如今好不容易得到了答案,不管是真是假,都得来看看。
当然她也不是盲目来的,而是先在网上搜了一下情况,发现很多人跟孙佳依一样,都因为吃梦想餐厅的菜,脸上痘痘都减少了,皮肤光滑得不行。
前几天月饼的事,汤凤岚也凑巧吃了一个,还别说,前一天刚长出来的痘痘,第二天就只剩下一个红印了,再第三天,就消失了,一点看不出这里刚长了个痘痘。
更重要的是味道那是没话说的。
因此她撒娇让王臻带她过来,这里价格不算便宜,她也看不上便宜的菜,要是王臻喜欢这里了,她以后都可以蹭,那时候还不是想吃什么就吃什么?
于是就有了现在这一幕。
汤凤岚想到马上能吃到佛跳墙,闻着鼻尖那味,即使之前还吃着觉得美味的椒麻鸡,现在都觉得这味道差了一筹。
佛跳墙面前,这些菜仿佛都黯然之色一般。
佛跳墙还真有这个资本。
往日里宽敞的厨房此时被这浓郁的肉香味包裹着,仿佛都变得狭小了许多,苏柠早就被这香味冲昏了头,也懒得再顾那些了,直接欢快道:“我先盛了,你们赶紧拿碗筷,这一份吃完了可以再开一坛子。”
“谢谢店长!”机器人服务员也明显高兴了,一个个都捧着碗排队等待着,眼眸蹭亮。
苏柠率先盛了一小碗就让开,这一小碗其中一半汤,一半随机的食材,有鲍鱼、冬笋、海参这些。
她先小口喝了一点汤,这一口便让她微微一怔,味道已经是绝美了,但汤汁的口感却意外勾人,舌尖在唇齿间扫过,即使汤汁咽下,仿佛还能感觉到那汤汁浓稠的感觉,真的一口下去,唇齿留香久久不散。
陆定安也是跟她一样先喝汤,喝完便一脸沉醉,摇头晃脑,随时能诗兴大发。
苏柠偷笑,又喝了一口,满足得不行,才开始吃里面的东西,即使经过这么长时间的煨煮,食材本身依旧软嫩鲜美。
她最先吃的是鲍鱼,鲍鱼本身其实没有味道,但它融入了其他食材的味道,咬一口,嫩滑Q弹,咸中带甜,滋味复杂有和谐的浑然一体。
之后是冬菇,冬菇比鲍鱼更加会吸收味道,一口下去,充沛的汁水在口腔里飞溅,冬菇的鲜美和佛跳墙的咸香仿佛在此时到达了巅峰,好吃到爆!
苏柠一口一个,吃完冬菇,又吃鸽蛋,再吃海参,味道确实各有特色,但都不是那种特别浓重的味道,又保留着共同的口感,吃着简直停不下来。
不过她最喜欢的还是那色泽金光浓稠诱人的汤,如果是配着米饭,那味道肯定更好!
她真的对白米饭爱的深沉了。
不知道粥用这个汤熬制,会不会也跟佛跳墙一样的味道呢?
苏柠美滋滋的想着,等哪天回家自己试一下。
此时厨房也安安静静的,做饭的声音都没有了,大家都在默默吃着碗里美味的食物,不愿意空下嘴说话。
忽然厨房门被打开。
这个锁也是智能锁,能打开的只能是餐厅内部人员,因此大家都很淡定,只瞥了一眼,剩下的还是该吃吃,该喝喝,唯有陆舞咬着食物,含糊问:“你怎么过来了?难不成闻到味了?”
为了避免味道过于杂乱,餐厅里,厨房里,全都又专门吸收味道的装备,陆舞也就随口一问。
陆柒还真就点头了,绷着俊脸:“嗯,太香了,都到了餐厅外,客人们都一直在询问,还有个客人问店长,五万卖不卖这道菜?”
苏柠哑然,居然都透到外面去了,一时间很心虚,这不是自己偷吃被食客们抓到了?不过她还是迅速摇头:“不卖不卖,明天再开售,还得预定,不单独售卖。”
说了明天菜卖的!
这道菜做法太复杂了,需要的时间也非常长,不仅如此,它食材还要的多,占地空间也不小,她做这道菜时,其他人都束手束脚,进度都慢了许多,所以她不打算卖很多。
而且这道菜太补了,系统也有规矩,同一个人一周只能吃一次,当然苏柠等人是排除在外的,否则很容易补过头,出事。
所以这道菜每天苏柠只打算卖十份,要是提前卖了,对其他想要的食客也不公平。
陆柒理解的点头,顺手抢走陆弎碗里的一个海参,吃到嘴里三两下咽了,然后迅速擦嘴,一本正经的走出去,回到两个期待的食客面前,带来一个歉意的消息:“很抱歉,店长说这道菜明天才能售卖。”
早就翘首以盼,等着土豪先吃为敬的客人错愕:“这也不卖啊?”
“老板可是很有原则的!管他有钱没钱呢……”
王臻脸色随着他的第一个字出现就开始变得难看,听到旁边人的嘟囔,更是气得不行,正要爆发,旁边一个食客忽然插嘴道:“是不是佛跳墙?!是不是?!”
陆柒颔首:“对,是佛跳墙,明天会开始售卖,具体的可以看一下微博。”
“看个屁!”王臻直接怒骂一声,觉得被下了面子的他迅速站起来,想要用个头压迫,谁知站起来才发现,他比对方矮了两公分,又下意识后退一步,冷着脸道:
“你知道我是谁吗?知道我爸是谁吗?我说要买,愿意花钱,是给你面子,一个小破店,别太过分了!”
在一旁还满脸遗憾的汤凤岚傻眼了,眉心一跳,直觉不好:“王哥,算了算了,我们明天再来也是一样……”
她拉着王臻,想要劝和,这里她还没吃够啊。
但王臻怒气上头,也不管这些了,直接甩开她的手,烦躁道:“给老子闭嘴!”直把女人吓得脸色发白,不敢靠近,然后他死死地瞪着陆柒,吼道:“再说一次,卖不卖?!”
陆柒露出一抹笑容,多了两分冷意:“很抱歉,明天才开始售卖。”
“艹!”王臻忍不了了,上前两步就要拎起他的衣领。
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