第135章 交出雪参!
胡青看着面前富态的中年人,没想到对方会对刚才自己的话如此在意。再一想,或者这个富态的中年人正是这家店的老板。
何曦媛也是惊讶,胡青一口都没吃,仅仅凭借鼻子闻,就能将人家百年不传之秘猜的差不多。这胡青的鼻子也太灵了吧。
看着这人紧张的表情,胡青并没有说满,只是简单的说道:“只能猜个大概,但我不是厨师,一些细节可能弄不清楚。”
这中年男人听到胡青的话,总算松了一口气。只是仅仅这样,这年轻人也太厉害了。他们洛家米粉毅力于江云几十年,这期间也不是没有人窥视他们秘方的,甚至有不少人专门带回去分析研究,一些相应的材料也能分析出来,但是做不出他们这味。但那是分析,眼前这个年轻人仅仅是闻,他可是注意到了,对方到现在还没尝过一口。
“这样已经很了不起了,不知道小兄弟是做什么工作的?能有这么厉害一手绝活,前途无可限量。”中年人笑着攀谈着,心里在猜测,胡青到底做什么,看这年龄,像个学生,他刚刚又说了不是厨师,难道是营养师,或者
“暂时还是学生,瞬间偶尔客串一下医生。”胡青知道这中年人打得什么主意,所以也没隐瞒。
医生,怪不得,估计还是学中医的。不然怎么对自己秘方里的一些中药如此熟悉。知道这人应该没什么问题,不会对他们洛家米粉构成威胁。中年人呵呵笑了一会,然后从前台拿出两张卡片,递给胡青还有何曦媛说道:“打扰两位用餐了,我是我们洛家米粉的优惠卡,虽然不值几个钱,但是希望以后经常来光顾。”
何曦媛自然高兴的收下了,胡青也是点点头。没在说什么,在老板离开后,胡青这才开始品尝这米粉的味道。
酸酸甜甜的,有冰糖,酸味是酸枣还有杏仁
倒不是胡青非要破解人家的秘方,完全是看着这药膳,作为一个比较痴的中医,胡青对这些东西敏感。某些时候,更多的是惯姓思维,品尝到什么味道,就会浮出相应的药材。
至于胡青刚才说的比例问题,对其他人或许是问题,但是胡青根本不是难题。各种药材相互混合,什么样的比例呈现什么样味道,胡青可谓一清二楚。
何曦媛吃的很香,即使她吃的很淑女,这一小碗米饭不一会也吃完了。碗里剩下的部分汤汁,何曦媛感觉奇怪,难不成不好吃,不对呀,很好吃的。
看着胡青一勺一勺的细心品着汤,每一次都只进一点点。小小的一汤匙汤汁,没有一分钟,胡青是不会吃完的。
“喂?你在做什么,不好吃吗?”何曦媛真弄不明白胡青什么意思,看这样子,好像难以下咽似的。
“恩,不是。马上就完。”胡青说完,轻轻的笑了笑。然后两三下就把碗里的米粉消灭掉了,吃完之后,看着何曦媛,说道:“好了,怎么样,如果没吃够,可以再来一碗!”
“可以了,我已经饱了,下次再来吃。真好吃,果然名不虚传,我来江云之前,就听说了洛家米粉,今天终于吃到了,好高兴!”看着何曦媛三十多岁的老处女,还像个小女孩一样姿态,也是无奈。女人在有些时候,似乎永远也长不大。就像师妹当年,也时不时的要使小姓子。
两人起身准备离开,中年老板看到胡青两人准备离开,也客气的迎了上去,准备送两人出门,客套一番。
看着胖老板挺会做生意的,最起码服务态度不错。憨态可掬的将胡青和何曦媛送到门口,还一个劲的说着好听的话。
胡青本来也没在意,但是想了想,还是对胖老板说道:“老板,我给你点建议!”
“好,好,顾客的意见一向是我们前进的动力。你说,如果值得采纳,我们一定改进。”胖老板听到胡青要提意见,也是觉得突然,但这也不是没有过的事,无非就是店面太小,还有嫌量少,或者市里的分店太少等等。这些意见,他几乎经常接到。
胡青说道:“老板,你可以试着在你的米粉高汤里,加少许陈皮。这样,既不会影响整体的味道,还能掩盖住杏仁的苦味。好了,言尽于此,老板才不采纳,全看自己。呵呵,老板再见吧!”
胡青和何曦媛走了,老板却在那里傻眼里,他的米粉里有稍微的苦味,这是知道的。只是其他的味道很好的掩盖住杏仁的苦味,曾经他也试过无数种方法,想要盖住这苦味,同样也改良了无数次,才有了现在微弱的苦味。没想到还是被吃了出来,他说的要加陈皮?难道是真的?不过说起来,加陈皮这种方法,他还真没试过
何曦媛自然知道胡青刚才的话不会无的放矢,难道胡青真的识别出洛家米粉的秘方。如果是这样,那以后不是她随时想吃,都可以自己做?
看着何曦媛兴奋的样子,胡青自然知道她想说什么,道:“你是不是想说什么?”
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何曦媛也是惊讶,胡青一口都没吃,仅仅凭借鼻子闻,就能将人家百年不传之秘猜的差不多。这胡青的鼻子也太灵了吧。
看着这人紧张的表情,胡青并没有说满,只是简单的说道:“只能猜个大概,但我不是厨师,一些细节可能弄不清楚。”
这中年男人听到胡青的话,总算松了一口气。只是仅仅这样,这年轻人也太厉害了。他们洛家米粉毅力于江云几十年,这期间也不是没有人窥视他们秘方的,甚至有不少人专门带回去分析研究,一些相应的材料也能分析出来,但是做不出他们这味。但那是分析,眼前这个年轻人仅仅是闻,他可是注意到了,对方到现在还没尝过一口。
“这样已经很了不起了,不知道小兄弟是做什么工作的?能有这么厉害一手绝活,前途无可限量。”中年人笑着攀谈着,心里在猜测,胡青到底做什么,看这年龄,像个学生,他刚刚又说了不是厨师,难道是营养师,或者
“暂时还是学生,瞬间偶尔客串一下医生。”胡青知道这中年人打得什么主意,所以也没隐瞒。
医生,怪不得,估计还是学中医的。不然怎么对自己秘方里的一些中药如此熟悉。知道这人应该没什么问题,不会对他们洛家米粉构成威胁。中年人呵呵笑了一会,然后从前台拿出两张卡片,递给胡青还有何曦媛说道:“打扰两位用餐了,我是我们洛家米粉的优惠卡,虽然不值几个钱,但是希望以后经常来光顾。”
何曦媛自然高兴的收下了,胡青也是点点头。没在说什么,在老板离开后,胡青这才开始品尝这米粉的味道。
酸酸甜甜的,有冰糖,酸味是酸枣还有杏仁
倒不是胡青非要破解人家的秘方,完全是看着这药膳,作为一个比较痴的中医,胡青对这些东西敏感。某些时候,更多的是惯姓思维,品尝到什么味道,就会浮出相应的药材。
至于胡青刚才说的比例问题,对其他人或许是问题,但是胡青根本不是难题。各种药材相互混合,什么样的比例呈现什么样味道,胡青可谓一清二楚。
何曦媛吃的很香,即使她吃的很淑女,这一小碗米饭不一会也吃完了。碗里剩下的部分汤汁,何曦媛感觉奇怪,难不成不好吃,不对呀,很好吃的。
看着胡青一勺一勺的细心品着汤,每一次都只进一点点。小小的一汤匙汤汁,没有一分钟,胡青是不会吃完的。
“喂?你在做什么,不好吃吗?”何曦媛真弄不明白胡青什么意思,看这样子,好像难以下咽似的。
“恩,不是。马上就完。”胡青说完,轻轻的笑了笑。然后两三下就把碗里的米粉消灭掉了,吃完之后,看着何曦媛,说道:“好了,怎么样,如果没吃够,可以再来一碗!”
“可以了,我已经饱了,下次再来吃。真好吃,果然名不虚传,我来江云之前,就听说了洛家米粉,今天终于吃到了,好高兴!”看着何曦媛三十多岁的老处女,还像个小女孩一样姿态,也是无奈。女人在有些时候,似乎永远也长不大。就像师妹当年,也时不时的要使小姓子。
两人起身准备离开,中年老板看到胡青两人准备离开,也客气的迎了上去,准备送两人出门,客套一番。
看着胖老板挺会做生意的,最起码服务态度不错。憨态可掬的将胡青和何曦媛送到门口,还一个劲的说着好听的话。
胡青本来也没在意,但是想了想,还是对胖老板说道:“老板,我给你点建议!”
“好,好,顾客的意见一向是我们前进的动力。你说,如果值得采纳,我们一定改进。”胖老板听到胡青要提意见,也是觉得突然,但这也不是没有过的事,无非就是店面太小,还有嫌量少,或者市里的分店太少等等。这些意见,他几乎经常接到。
胡青说道:“老板,你可以试着在你的米粉高汤里,加少许陈皮。这样,既不会影响整体的味道,还能掩盖住杏仁的苦味。好了,言尽于此,老板才不采纳,全看自己。呵呵,老板再见吧!”
胡青和何曦媛走了,老板却在那里傻眼里,他的米粉里有稍微的苦味,这是知道的。只是其他的味道很好的掩盖住杏仁的苦味,曾经他也试过无数种方法,想要盖住这苦味,同样也改良了无数次,才有了现在微弱的苦味。没想到还是被吃了出来,他说的要加陈皮?难道是真的?不过说起来,加陈皮这种方法,他还真没试过
何曦媛自然知道胡青刚才的话不会无的放矢,难道胡青真的识别出洛家米粉的秘方。如果是这样,那以后不是她随时想吃,都可以自己做?
看着何曦媛兴奋的样子,胡青自然知道她想说什么,道:“你是不是想说什么?”
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