第九章
今晚大排档的客人果然络绎不绝,周涯一直呆在后厨灶台旁,被火苗烘得满头是汗。
他索性脱了T恤,光着膀子,只留条白毛巾搭在肩膀上。
人太多的情况下他不想呆在档口前面,吼上一整晚的话,他的喉咙早晚承受不住。
但今晚熟客多,他还是得偶尔出去应酬一下。
炒完一盘花甲,他送出去给客人,结果被客人拉住,硬要他喝一杯。
周涯推拒不了,只好陪喝一口。
别的客人看到了,也要他喝,张秀琴适时过来替他挡酒,笑盈盈道:“你们也知道阿哑嗓子不好,不能喝太多的,我替他敬你们啊。”
客人们挤眉弄眼地调侃她:“哇,秀琴姐,你用什么身份敬的酒啊?”
“用阿哑大排档老员工的身份啊!”
“哦,确实是,秀琴你当年还是个青春靓妹,就已经在阿哑这里卖酒了呢!”有个男客人喝多了,满脸通红,伸手就想揽住张秀琴,“你还记不记得?以前你做酒促妹的时候,只要你开口,多多酒我都开单的!”
“所以要谢谢各位老板,这么多年来一直记着阿哑。”
周涯跨前一步,挡在张秀琴面前,声音很哑,“这杯我敬大家。”
老客人们都知道周涯的性格和脾气,也不敢闹得太凶,意思意思喝了两杯就放过他。
周涯收了客人几根烟,他分给阿丰和其他员工,自己只留一根,走出档口,衔进嘴里。
张秀琴追出来,慢慢踱步到他身旁,声音变得柔软:“刚才谢谢你啊……”
周涯摇头,示意张秀琴不用再说。
可张秀琴有好多话想跟周涯说。
以前她在大排档当酒促时没少受到客人的骚扰,很多次都是周涯帮她解围,后来还请她来大排档做厅面。
她对周涯有好感的事,店里很多人都看出来了,可那时候周涯有女朋友。
而且……她比周涯大了三岁,所以迟迟没勇气对他表达心意。
现在周涯单身许久了,她就想主动一些,往前走一步。
“周涯,我其实——”
张秀琴才刚开口,就被周涯抬手挡住:“抱歉,有什么事以后再说。”
他甚至话还没说完,腿已经迈出去了。
周涯原以为自己眼花看错,直到站到方珑面前,才确定是真的。
他眉心紧蹙,直接问:“又出什么事了?”
不怪他这么想,这祖宗向来无事不登三宝殿。
方珑其实也不知道,自己怎么走着走着就走到大排档来了。
下班后她漫无目的地在寨内走,看到电灯柱上有贴招工信息,她就会停下来,看看有没有适合她的工作。
就这么一根灯柱一根灯柱地摸过去,等回过神,她已经站在档口对面了。
一肚子馋虫被扑面而来的香气勾了出来。
——她今晚只来得及啃一个面包,到这会儿已经饿得前胸贴后背。
“没什么事,就是……饿了。”
方珑摸摸肚子,求人的时候声音倒是娇的,“周大老板,请我吃饭吧。”
周涯盯着她的眼睛看。
他知道方珑肯定是遇上事,但她不想说,周涯也没法逼她。
片刻,周涯叹了口气,扬扬下巴说:“到那边等着。”
店里店外的每张桌子都坐满人,周涯指的是骑楼下巷子口一块儿小空地,方珑“哦”一声,走了过去。
周涯转身回店里,进了杂物间找桌子。
阿丰早见到方珑,屁颠屁颠地跑过来:“哇噻,今晚是什么好日子?居然有天仙莅临小店!”
方珑笑着瞎说八道:“是啊是啊,还不快点好酒好菜都拿上来?”
“没问题!我去给你偷你哥私藏的茅台!”阿丰环顾四周,问,“诶,你一个人来吗?你那小白……你那小帅哥男朋友没和你来?”
以前方珑带过男朋友来档口吃饭,阿丰觉得那家伙就一小白脸,挺有吃软饭的潜质。
周涯单手拎着一张折迭桌过来,刚好听到阿丰的发问。
“让开让开。”他嘴里还咬着烟,声音囫囵,“那边有客人要加菜,你过去看一下。”
阿丰还没跟方珑聊过瘾,一脸不情愿:“还没给妹妹点菜呢。”
周涯微微皱眉,瞪他一眼:“我来就好,你忙你的。”
待阿丰离开,周涯已经给方珑摆好了桌子:“吃什么?”
方珑从一旁拿了个塑料凳:“随便,能吃饱就行。”
周涯扯下肩膀上的毛巾,快速擦了几把桌面:“能吃饱的可多了,给你俩大馒头你也能吃饱。”
“那我一定要四处宣扬你这是黑店,店大欺客。”方珑有些嫌弃他的行为,“你这毛巾擦过汗的吧?怎么还拿来擦桌子了?”
“放屁,这毛巾干净的。”周涯睁眼说大瞎话。
“我不信。”
方珑眼疾手快,从他手上夺过来,凑到鼻前闻了一下。
油烟味挺重,方珑一张脸皱成苦瓜,吐着舌头佯装作呕:“恶——都是你的汗臭味!”
周涯把毛巾抢回来,抓成一串作势要抽她:“方珑你是不是不被抽就浑身不自在?嗯?非要吵架?”
方珑再次表现出能屈能伸的态度,嘻嘻哈哈地笑:“快去给我准备大馒头吧,周老板。”
她的笑声如铃,可笑意没进到眼底。
周涯舌尖顶了顶烟嘴,丢下一句“乖乖等着”,转身回店。
方珑敛了嘴角夸张的笑。
大排档的员工她都认识,每个人都过来和她聊一句,都问她今晚怎么一个人过来。
方珑想了想,索性回道:“也不是一个人啊,这不还有我哥在么?”
那边厢,阿丰捞起最后一只膏蟹准备过称。
周涯走过来,问:“哪桌要的螃蟹?”
“十八桌,刚刚你说加菜那桌要的。”
“哦,你去跟客人道个歉,说没了,问能不能改别的。”
阿丰没理解老板这操作,指着螃蟹说:“这不还有一只?”
周涯直接上手,捻起螃蟹身上的草绳,淡声说:“这只有主了。”
方珑虽然是个小身板,但胃口挺大。
而且她还有个毛病,无论你给她上多少饭菜,她都会全部吃完,一丁点儿都不浪费。
但后果就是她得紧接着吃几天肠胃药。
所以周涯不敢给她做太大分量的菜。
姜葱炒肉蟹,银鱼黄金蛋,冬瓜水鸭汤,芥蓝炒素粿,除了螃蟹,其他每一样都是分量减半。
“别硬往肚子里塞,吃剩的放着。”
周涯一边上最后一道菜,一边提醒,“吃慢点,先喝口汤。饿过头了吃太快,明天够你受的。”
交代完他准备回厨房,方珑蓦地开口唤他:“周涯。”
周涯脚步一顿,回过头。
她没看他,拿起汤勺准备舀汤,声音很轻:“我被超市炒鱿鱼了。”
微蹙的眉心瞬间松开,周涯悬着颗心也悄悄落下。
他问:“哦,什么原因?”
“老板知道我昨晚进了派出所。”方珑饿了一整晚,又在寒夜里走了挺长时间,手脚冰冷,说话都在隐隐发抖,“还知道我小时候偷过东西。”
周涯沉默。
从他的角度,他能看见方珑头顶上小小的发旋,翘长的睫毛,还有发白的指尖,但看不到她眼里的情绪。
他屈指搓了下眉骨,脚勾来一把塑料凳,在方珑对面坐下。
“工作没了就没了,东家不打打西家。”周涯伸手把方珑手中的汤勺和瓷碗拿过来,没再追问,“家里也不等着你养,要是你不够钱用,跟你大姨说一声就行。”
方珑抬眸白他一眼:“我哪好意思跟大姨要钱?我妈以前跟大姨姨丈借的那些,我这辈子都还不清。”
“是你自己轴,非要把债往自己身上揽。”周涯把舀好的汤放回她面前,“你能吃饱睡好,我妈就能安心。”
第一口汤暖了舌尖,第二口汤暖了胸膛。
一小碗汤下肚,方珑觉得五脏六腑都被暖风裹住,水蒸气贴在鼻尖,熨得她好舒服。
她稍微有些精神,晓得回嘴:“是谁以前像个小警察一样,说什么‘有借就要有还’,然后压着我一家家店道歉还钱的啊?”
“你那能一样吗?你那些债,不还干净的话以后会压着你一辈子的。”
周涯的声音有点儿浑浊,清了清喉咙,继续说,“但我爸妈那些钱,是你爸妈欠下的,跟你没半毛钱关系。”
“……嘁,你这个人说话真的好沧桑。”
“……”周涯斜斜睇过去,“你这个人真是油盐不进。”
方珑噗嗤一笑,终于露出今晚第一个发自真心的笑容。
她挑了块蟹腿肉,边吮边吧唧嘴:“你去忙吧,不用搭理我,我自己吃就行。”
周涯侧着身坐,背倚着墙柱,屈起一只脚,踩在椅子边缘:“忙一晚上了,休息一下。”
“那一起吃点?”
“不饿,吃你的。”
“哦——”
周涯也不用问她“好不好吃”之类的问题。
他知道肯定好吃。
过了一会儿,隔壁桌有客人兴奋大喊:“朋友们,还有一分钟就到十二点!可以倒数啦!”
周涯和方珑不约而同地看表。
真的快十二点了。
但他俩都不是多么有仪式感的人,圣诞节挂不挂袜子、跨年倒不倒数都没太大关系。
其他桌子的客人也被感染了欢快,渐渐加入倒数的行列中:“40!39!38……25!24……”
周涯扬手招来阿丰,跟他说了几句话,阿丰眼睛亮亮,点头比了个“OK”的手势。
方珑就在倒数声中,喝完了第二碗汤。
等到倒数结束,大家高举酒杯,互道一声“新年快乐”。
这时阿丰拿着两个空盆当铜锣敲:“阿哑哥说,每张枱多送半打啤酒!祝大家新年快乐!!”
一瞬间,大排档欢声雷动,客人们纷纷站起来,冲周涯举杯道谢。
周涯不想多说话,只一一颌首,无声回应。
一回头,他看见方珑笑得狡黠,跟只小狐狸一样样。
方珑问:“每张枱半打?是不是听者有份?我也要哦。”
周涯放下腿,站起身,呵笑一声:“想得倒挺美。放个屁给你,你要不要?”
方珑觉得这句话有点儿耳熟,过了几秒才反应过来,是她昨晚在派出所骂过的话!
她呲着牙凶起来:“谢谢!这么珍贵的东西还是留给你自己吧!”
接着低头继续和螃蟹战斗。
周涯缓缓提起嘴角,眼神像掺了雪,很难得的柔了几分。
他认真唤她的名:“方珑。”
“干嘛?”
方珑头都没抬。
片刻后,她听到一声,“新年快乐。”
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炒完一盘花甲,他送出去给客人,结果被客人拉住,硬要他喝一杯。
周涯推拒不了,只好陪喝一口。
别的客人看到了,也要他喝,张秀琴适时过来替他挡酒,笑盈盈道:“你们也知道阿哑嗓子不好,不能喝太多的,我替他敬你们啊。”
客人们挤眉弄眼地调侃她:“哇,秀琴姐,你用什么身份敬的酒啊?”
“用阿哑大排档老员工的身份啊!”
“哦,确实是,秀琴你当年还是个青春靓妹,就已经在阿哑这里卖酒了呢!”有个男客人喝多了,满脸通红,伸手就想揽住张秀琴,“你还记不记得?以前你做酒促妹的时候,只要你开口,多多酒我都开单的!”
“所以要谢谢各位老板,这么多年来一直记着阿哑。”
周涯跨前一步,挡在张秀琴面前,声音很哑,“这杯我敬大家。”
老客人们都知道周涯的性格和脾气,也不敢闹得太凶,意思意思喝了两杯就放过他。
周涯收了客人几根烟,他分给阿丰和其他员工,自己只留一根,走出档口,衔进嘴里。
张秀琴追出来,慢慢踱步到他身旁,声音变得柔软:“刚才谢谢你啊……”
周涯摇头,示意张秀琴不用再说。
可张秀琴有好多话想跟周涯说。
以前她在大排档当酒促时没少受到客人的骚扰,很多次都是周涯帮她解围,后来还请她来大排档做厅面。
她对周涯有好感的事,店里很多人都看出来了,可那时候周涯有女朋友。
而且……她比周涯大了三岁,所以迟迟没勇气对他表达心意。
现在周涯单身许久了,她就想主动一些,往前走一步。
“周涯,我其实——”
张秀琴才刚开口,就被周涯抬手挡住:“抱歉,有什么事以后再说。”
他甚至话还没说完,腿已经迈出去了。
周涯原以为自己眼花看错,直到站到方珑面前,才确定是真的。
他眉心紧蹙,直接问:“又出什么事了?”
不怪他这么想,这祖宗向来无事不登三宝殿。
方珑其实也不知道,自己怎么走着走着就走到大排档来了。
下班后她漫无目的地在寨内走,看到电灯柱上有贴招工信息,她就会停下来,看看有没有适合她的工作。
就这么一根灯柱一根灯柱地摸过去,等回过神,她已经站在档口对面了。
一肚子馋虫被扑面而来的香气勾了出来。
——她今晚只来得及啃一个面包,到这会儿已经饿得前胸贴后背。
“没什么事,就是……饿了。”
方珑摸摸肚子,求人的时候声音倒是娇的,“周大老板,请我吃饭吧。”
周涯盯着她的眼睛看。
他知道方珑肯定是遇上事,但她不想说,周涯也没法逼她。
片刻,周涯叹了口气,扬扬下巴说:“到那边等着。”
店里店外的每张桌子都坐满人,周涯指的是骑楼下巷子口一块儿小空地,方珑“哦”一声,走了过去。
周涯转身回店里,进了杂物间找桌子。
阿丰早见到方珑,屁颠屁颠地跑过来:“哇噻,今晚是什么好日子?居然有天仙莅临小店!”
方珑笑着瞎说八道:“是啊是啊,还不快点好酒好菜都拿上来?”
“没问题!我去给你偷你哥私藏的茅台!”阿丰环顾四周,问,“诶,你一个人来吗?你那小白……你那小帅哥男朋友没和你来?”
以前方珑带过男朋友来档口吃饭,阿丰觉得那家伙就一小白脸,挺有吃软饭的潜质。
周涯单手拎着一张折迭桌过来,刚好听到阿丰的发问。
“让开让开。”他嘴里还咬着烟,声音囫囵,“那边有客人要加菜,你过去看一下。”
阿丰还没跟方珑聊过瘾,一脸不情愿:“还没给妹妹点菜呢。”
周涯微微皱眉,瞪他一眼:“我来就好,你忙你的。”
待阿丰离开,周涯已经给方珑摆好了桌子:“吃什么?”
方珑从一旁拿了个塑料凳:“随便,能吃饱就行。”
周涯扯下肩膀上的毛巾,快速擦了几把桌面:“能吃饱的可多了,给你俩大馒头你也能吃饱。”
“那我一定要四处宣扬你这是黑店,店大欺客。”方珑有些嫌弃他的行为,“你这毛巾擦过汗的吧?怎么还拿来擦桌子了?”
“放屁,这毛巾干净的。”周涯睁眼说大瞎话。
“我不信。”
方珑眼疾手快,从他手上夺过来,凑到鼻前闻了一下。
油烟味挺重,方珑一张脸皱成苦瓜,吐着舌头佯装作呕:“恶——都是你的汗臭味!”
周涯把毛巾抢回来,抓成一串作势要抽她:“方珑你是不是不被抽就浑身不自在?嗯?非要吵架?”
方珑再次表现出能屈能伸的态度,嘻嘻哈哈地笑:“快去给我准备大馒头吧,周老板。”
她的笑声如铃,可笑意没进到眼底。
周涯舌尖顶了顶烟嘴,丢下一句“乖乖等着”,转身回店。
方珑敛了嘴角夸张的笑。
大排档的员工她都认识,每个人都过来和她聊一句,都问她今晚怎么一个人过来。
方珑想了想,索性回道:“也不是一个人啊,这不还有我哥在么?”
那边厢,阿丰捞起最后一只膏蟹准备过称。
周涯走过来,问:“哪桌要的螃蟹?”
“十八桌,刚刚你说加菜那桌要的。”
“哦,你去跟客人道个歉,说没了,问能不能改别的。”
阿丰没理解老板这操作,指着螃蟹说:“这不还有一只?”
周涯直接上手,捻起螃蟹身上的草绳,淡声说:“这只有主了。”
方珑虽然是个小身板,但胃口挺大。
而且她还有个毛病,无论你给她上多少饭菜,她都会全部吃完,一丁点儿都不浪费。
但后果就是她得紧接着吃几天肠胃药。
所以周涯不敢给她做太大分量的菜。
姜葱炒肉蟹,银鱼黄金蛋,冬瓜水鸭汤,芥蓝炒素粿,除了螃蟹,其他每一样都是分量减半。
“别硬往肚子里塞,吃剩的放着。”
周涯一边上最后一道菜,一边提醒,“吃慢点,先喝口汤。饿过头了吃太快,明天够你受的。”
交代完他准备回厨房,方珑蓦地开口唤他:“周涯。”
周涯脚步一顿,回过头。
她没看他,拿起汤勺准备舀汤,声音很轻:“我被超市炒鱿鱼了。”
微蹙的眉心瞬间松开,周涯悬着颗心也悄悄落下。
他问:“哦,什么原因?”
“老板知道我昨晚进了派出所。”方珑饿了一整晚,又在寒夜里走了挺长时间,手脚冰冷,说话都在隐隐发抖,“还知道我小时候偷过东西。”
周涯沉默。
从他的角度,他能看见方珑头顶上小小的发旋,翘长的睫毛,还有发白的指尖,但看不到她眼里的情绪。
他屈指搓了下眉骨,脚勾来一把塑料凳,在方珑对面坐下。
“工作没了就没了,东家不打打西家。”周涯伸手把方珑手中的汤勺和瓷碗拿过来,没再追问,“家里也不等着你养,要是你不够钱用,跟你大姨说一声就行。”
方珑抬眸白他一眼:“我哪好意思跟大姨要钱?我妈以前跟大姨姨丈借的那些,我这辈子都还不清。”
“是你自己轴,非要把债往自己身上揽。”周涯把舀好的汤放回她面前,“你能吃饱睡好,我妈就能安心。”
第一口汤暖了舌尖,第二口汤暖了胸膛。
一小碗汤下肚,方珑觉得五脏六腑都被暖风裹住,水蒸气贴在鼻尖,熨得她好舒服。
她稍微有些精神,晓得回嘴:“是谁以前像个小警察一样,说什么‘有借就要有还’,然后压着我一家家店道歉还钱的啊?”
“你那能一样吗?你那些债,不还干净的话以后会压着你一辈子的。”
周涯的声音有点儿浑浊,清了清喉咙,继续说,“但我爸妈那些钱,是你爸妈欠下的,跟你没半毛钱关系。”
“……嘁,你这个人说话真的好沧桑。”
“……”周涯斜斜睇过去,“你这个人真是油盐不进。”
方珑噗嗤一笑,终于露出今晚第一个发自真心的笑容。
她挑了块蟹腿肉,边吮边吧唧嘴:“你去忙吧,不用搭理我,我自己吃就行。”
周涯侧着身坐,背倚着墙柱,屈起一只脚,踩在椅子边缘:“忙一晚上了,休息一下。”
“那一起吃点?”
“不饿,吃你的。”
“哦——”
周涯也不用问她“好不好吃”之类的问题。
他知道肯定好吃。
过了一会儿,隔壁桌有客人兴奋大喊:“朋友们,还有一分钟就到十二点!可以倒数啦!”
周涯和方珑不约而同地看表。
真的快十二点了。
但他俩都不是多么有仪式感的人,圣诞节挂不挂袜子、跨年倒不倒数都没太大关系。
其他桌子的客人也被感染了欢快,渐渐加入倒数的行列中:“40!39!38……25!24……”
周涯扬手招来阿丰,跟他说了几句话,阿丰眼睛亮亮,点头比了个“OK”的手势。
方珑就在倒数声中,喝完了第二碗汤。
等到倒数结束,大家高举酒杯,互道一声“新年快乐”。
这时阿丰拿着两个空盆当铜锣敲:“阿哑哥说,每张枱多送半打啤酒!祝大家新年快乐!!”
一瞬间,大排档欢声雷动,客人们纷纷站起来,冲周涯举杯道谢。
周涯不想多说话,只一一颌首,无声回应。
一回头,他看见方珑笑得狡黠,跟只小狐狸一样样。
方珑问:“每张枱半打?是不是听者有份?我也要哦。”
周涯放下腿,站起身,呵笑一声:“想得倒挺美。放个屁给你,你要不要?”
方珑觉得这句话有点儿耳熟,过了几秒才反应过来,是她昨晚在派出所骂过的话!
她呲着牙凶起来:“谢谢!这么珍贵的东西还是留给你自己吧!”
接着低头继续和螃蟹战斗。
周涯缓缓提起嘴角,眼神像掺了雪,很难得的柔了几分。
他认真唤她的名:“方珑。”
“干嘛?”
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