第十五章 鱼汤飘香
前世里,红雪最爱吃鱼,什么水煮鱼,酸菜鱼,老碗鱼,清蒸,糖醋,煲汤,怎么做都香,想到这里,红雪又难以抑制的咽了咽口水。晚上不能吃肉,弄条鱼去尝尝鲜也不错。
不过她可没把鱼放进空间的打算,那空间里的水池子还小得很,她把算留着喝的。
可是对于一个从小在军营长大的人来说,徒手抓条鱼还真的不算什么。
红雪见四下里无人,圈起裤管往水里走了几步,看准一条游得特别慢的草鱼,一下子准确地掐住了它的鱼腮,一条一斤多重的鱼被她扔到草地上。
见它还在不老实的蹦达,红雪拨起几根草,搓成绳子,穿在鱼腮里,一手抱着盆子一手提溜着鱼就往家赶。
“哟,那不是雪丫头吗?洗衣服呢!”没走几步,一个尖酸的女声传过来,这是住在江家后面的何宁氏。
红雪停了停步子,皱眉看了眼妇人,神色淡淡地道:“是何婶啊,这会子天热,你怎么不在家歇着!”这何宁氏是红叶村最爱打听事的人,最得上是第一碎嘴了。
“咦!你弄这玩意干什么?又不好吃?”何宁氏的眼里满是嘲讽,认定了江家母女是没东西吃了,所以什么都往嘴里扒。
“听说你和你娘被赶出江家了,晓得日子不好过了吧?”
“日子是不好过,可村里谁家的日子不是这样的呢?”红雪暗自翻了个白眼:你家比江家还究呢,好意思到我面前来叨叨。
“唉,要婶说句实在话,你娘就是脾气太倔,你奶把你嫁给洪老爷也是为你好……”何宁氏一副语重心长的样子看得红雪真反胃。
可是这种人又不能得罪狠了,不然她背后不定嚼你什么舌根呢。
不过,红雪也不打算吃这个亏,冷笑道:“既然婶子觉得洪老爷家不错,不如把春红姐嫁过去,她长得多好看啊,准能讨洪老爷欢心,到时候婶子家也能过上好日子不是。”何春红是何宁氏的二女儿。
“你这孩子怎么说话的。”何宁氏的脸色有点阴沉:“怎么好的不学,坏的一学就会,净学你娘的坏毛病。”
“子不嫌母丑,我不觉得我娘做错什么了。”红雪也怒了,骂自己兴许还能忍一下,骂自家娘亲就不行。她可以为保护自己的孩子顶着不孝的骂名和公婆撕破脸,自己又怎么可能在乎那所谓的名声。
何宁氏正要再开口,突然红雪指着何宁氏脚边的草丛,惊慌失措地喊:“蛇……有蛇……”
唬得何宁氏一跳,赶紧往旁边躲,现在正是开春时节,草丛里会出现毒蛇毒虫之类的很正常,倒也没有引起她的怀疑。
只是正好踩在一块大石头上,身子歪倒在地上,痛呼道:“哎哟,我的脚啊!”
红雪站在一旁看着没说话,这可是她自己摔的!
不过面子上的功夫还是要做一下的,忙把她扶到旁边坐下关心地说:“婶子别慌,我这就去村里叫人,把你扶回去。”
“哎,雪丫头你可不能就这么走了啊,你得扶我走。”说着还怕怕地看了一眼草丛。
“不是我不扶您,只是……”红雪看看自己豆芽菜一样的身板,又看看宁氏五大三粗的样子,有点不好意思地说:“我扶不动啊。”
到家门口时,正碰见周氏回来,她看到红雪手里的鱼也是一惊,问道,“哪来的鱼?”
心里却是酸酸的:雪儿连这种东西都要吃了,如果实在不行,就把那只兔子杀了,让孩子们尝个鲜好了。
“雪儿,这东西又腥又苦,快扔了吧,如果你实在想吃,一会儿娘把兔子杀了……”
“娘,你说什么呢?我告诉你,这鱼可是好东西,不但好吃,而且营养丰富……”红雪稍微给周氏科普了一下吃鱼的好处:难怪这里的鱼那么好抓呢,原来都没人吃,当然也就没人抓了,今天这条鱼算他倒霉,遇上自己这个懂行的人!
两人说着话就已经进屋了,其余的孩子见红雪拎了一条鱼进来,又嫌弃地散开了。
“雪儿,照你这么说鱼有那么好吃,为啥以前我们做不好呢?”不是周氏怀疑,是她在江家时也吃过鱼,那鱼又腥又苦的难以下咽。
“那肯定是你们没洗干净呗,一会儿我来处理这鱼,晚上我们喝蘑菇鱼汤。”红雪很自信地说,前世她也算是吃货一枚,而且又在军营里长大,想吃好吃的就必须自己动手,久而久之,这厨艺也就练成了。
见天色不早了,红雪说干就干,她的刀功自是不用说,不一会儿就把一条鱼给宰好,然后清洗干净。
鱼肉也被她片成鱼片,这样将鱼刺剔除,几个弟妹吃起来也不容易卡到嗓子。
可惜家里只有一些油和盐。姜倒是还有剩下的。
红雪舀了一勺菜籽油,油锅烧色的时候,先将姜放进去煸一下,再倒入鱼片,最后放入蘑菇,稍微翻炒了一些,便放进了两瓢水,用火慢慢的炖起来。
鱼有两斤多重,片成了鱼片,再加上蘑菇盛起来有好几大碗呢。
瞧着白白嫩嫩的鱼肉,锅里正冒着香味,当中还有草菇的清香,几个孩子感觉肚子里正有一只小馋虫在钻着,就连周氏,也偷偷地咽了咽口水。
“雪儿,这个鱼肉真的很香,以前江家做的鱼不是这个味道的。”周氏笑得一脸满足,她的女儿越来越懂事了。
这几日分家以后,几个人吃的比以前在老江家好的太多了。
几个孩子的脸上也都是掩饰不住的笑容,看来自己的决定并没有错。
看着家人开心,红雪也很满足,笑道:“娘,我说了,那是他们不会做。”连她自己也没发觉,她的语气里竟带着一丝撒娇。
“好好好,我的女儿最厉害。”周氏笑道。
“对,大姐是最厉害的。”红霜一脸娇傲地说。
引来所有孩子的附和。
“好了,好了,别给我戴高帽子了。”红雪满脸笑意地道:“这鱼汤想要好喝,得慢慢的炖着,可不能着急了,不然味道不行!”
“嗯……姐,我们慢慢等。”
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不过她可没把鱼放进空间的打算,那空间里的水池子还小得很,她把算留着喝的。
可是对于一个从小在军营长大的人来说,徒手抓条鱼还真的不算什么。
红雪见四下里无人,圈起裤管往水里走了几步,看准一条游得特别慢的草鱼,一下子准确地掐住了它的鱼腮,一条一斤多重的鱼被她扔到草地上。
见它还在不老实的蹦达,红雪拨起几根草,搓成绳子,穿在鱼腮里,一手抱着盆子一手提溜着鱼就往家赶。
“哟,那不是雪丫头吗?洗衣服呢!”没走几步,一个尖酸的女声传过来,这是住在江家后面的何宁氏。
红雪停了停步子,皱眉看了眼妇人,神色淡淡地道:“是何婶啊,这会子天热,你怎么不在家歇着!”这何宁氏是红叶村最爱打听事的人,最得上是第一碎嘴了。
“咦!你弄这玩意干什么?又不好吃?”何宁氏的眼里满是嘲讽,认定了江家母女是没东西吃了,所以什么都往嘴里扒。
“听说你和你娘被赶出江家了,晓得日子不好过了吧?”
“日子是不好过,可村里谁家的日子不是这样的呢?”红雪暗自翻了个白眼:你家比江家还究呢,好意思到我面前来叨叨。
“唉,要婶说句实在话,你娘就是脾气太倔,你奶把你嫁给洪老爷也是为你好……”何宁氏一副语重心长的样子看得红雪真反胃。
可是这种人又不能得罪狠了,不然她背后不定嚼你什么舌根呢。
不过,红雪也不打算吃这个亏,冷笑道:“既然婶子觉得洪老爷家不错,不如把春红姐嫁过去,她长得多好看啊,准能讨洪老爷欢心,到时候婶子家也能过上好日子不是。”何春红是何宁氏的二女儿。
“你这孩子怎么说话的。”何宁氏的脸色有点阴沉:“怎么好的不学,坏的一学就会,净学你娘的坏毛病。”
“子不嫌母丑,我不觉得我娘做错什么了。”红雪也怒了,骂自己兴许还能忍一下,骂自家娘亲就不行。她可以为保护自己的孩子顶着不孝的骂名和公婆撕破脸,自己又怎么可能在乎那所谓的名声。
何宁氏正要再开口,突然红雪指着何宁氏脚边的草丛,惊慌失措地喊:“蛇……有蛇……”
唬得何宁氏一跳,赶紧往旁边躲,现在正是开春时节,草丛里会出现毒蛇毒虫之类的很正常,倒也没有引起她的怀疑。
只是正好踩在一块大石头上,身子歪倒在地上,痛呼道:“哎哟,我的脚啊!”
红雪站在一旁看着没说话,这可是她自己摔的!
不过面子上的功夫还是要做一下的,忙把她扶到旁边坐下关心地说:“婶子别慌,我这就去村里叫人,把你扶回去。”
“哎,雪丫头你可不能就这么走了啊,你得扶我走。”说着还怕怕地看了一眼草丛。
“不是我不扶您,只是……”红雪看看自己豆芽菜一样的身板,又看看宁氏五大三粗的样子,有点不好意思地说:“我扶不动啊。”
到家门口时,正碰见周氏回来,她看到红雪手里的鱼也是一惊,问道,“哪来的鱼?”
心里却是酸酸的:雪儿连这种东西都要吃了,如果实在不行,就把那只兔子杀了,让孩子们尝个鲜好了。
“雪儿,这东西又腥又苦,快扔了吧,如果你实在想吃,一会儿娘把兔子杀了……”
“娘,你说什么呢?我告诉你,这鱼可是好东西,不但好吃,而且营养丰富……”红雪稍微给周氏科普了一下吃鱼的好处:难怪这里的鱼那么好抓呢,原来都没人吃,当然也就没人抓了,今天这条鱼算他倒霉,遇上自己这个懂行的人!
两人说着话就已经进屋了,其余的孩子见红雪拎了一条鱼进来,又嫌弃地散开了。
“雪儿,照你这么说鱼有那么好吃,为啥以前我们做不好呢?”不是周氏怀疑,是她在江家时也吃过鱼,那鱼又腥又苦的难以下咽。
“那肯定是你们没洗干净呗,一会儿我来处理这鱼,晚上我们喝蘑菇鱼汤。”红雪很自信地说,前世她也算是吃货一枚,而且又在军营里长大,想吃好吃的就必须自己动手,久而久之,这厨艺也就练成了。
见天色不早了,红雪说干就干,她的刀功自是不用说,不一会儿就把一条鱼给宰好,然后清洗干净。
鱼肉也被她片成鱼片,这样将鱼刺剔除,几个弟妹吃起来也不容易卡到嗓子。
可惜家里只有一些油和盐。姜倒是还有剩下的。
红雪舀了一勺菜籽油,油锅烧色的时候,先将姜放进去煸一下,再倒入鱼片,最后放入蘑菇,稍微翻炒了一些,便放进了两瓢水,用火慢慢的炖起来。
鱼有两斤多重,片成了鱼片,再加上蘑菇盛起来有好几大碗呢。
瞧着白白嫩嫩的鱼肉,锅里正冒着香味,当中还有草菇的清香,几个孩子感觉肚子里正有一只小馋虫在钻着,就连周氏,也偷偷地咽了咽口水。
“雪儿,这个鱼肉真的很香,以前江家做的鱼不是这个味道的。”周氏笑得一脸满足,她的女儿越来越懂事了。
这几日分家以后,几个人吃的比以前在老江家好的太多了。
几个孩子的脸上也都是掩饰不住的笑容,看来自己的决定并没有错。
看着家人开心,红雪也很满足,笑道:“娘,我说了,那是他们不会做。”连她自己也没发觉,她的语气里竟带着一丝撒娇。
“好好好,我的女儿最厉害。”周氏笑道。
“对,大姐是最厉害的。”红霜一脸娇傲地说。
引来所有孩子的附和。
“好了,好了,别给我戴高帽子了。”红雪满脸笑意地道:“这鱼汤想要好喝,得慢慢的炖着,可不能着急了,不然味道不行!”
“嗯……姐,我们慢慢等。”
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