第260章 冬至快乐~
王春霞看着这样的江宁,忍不住开心笑着。
江宁已经进入怀孕后期了,再加上冬天天气冷,整个人越发懒洋洋的。
她在椅子上铺了厚厚的棉花垫子,往往一屁股坐下之后,就懒得再起身动一下。
一旁的暖炉上放着一个搪瓷杯,也放着几个金灿灿的橘子,以及一粒一粒的桂圆。
都被暖炉烘烤的热乎乎的。
江宁只要伸手就能拿到。
有吃有喝,日子不愁。
“春霞姐,外面是不是又下雪了?”
“下着呢,比昨天还大,估计到了夜里也不会停。外面冷着呢,你可千万别出门。”
“嗯嗯,我听你们的,绝对不出去。你快坐下来烤烤火,吃橘子吗?这个橘子可甜了。”
王春霞站在门边抖了抖身上的雪花。
然后朝着江宁那边走过去。
但是她不是坐下来烤火,反而是从怀里,拿出了一袋子东西。
王春霞脸上是乐呵呵的笑容,看着江宁高兴的说道。
“宁妹子,你先前不是说,你们南方人过冬至都是吃汤团圆子的。你看看这是什么?”
江宁原本是懒洋洋斜靠着身体。
但是一听到“汤团圆子”,顿时就双眼发亮,下意识的舔了舔嘴唇,整个人都来了精神。
她一下子坐直了身体,轻声道。
“难道是糯米粉?”
“是!就是糯米粉!”
王春霞都没打开布口袋,江宁已经猜到了里面的东西。
在这个穷乡僻壤里,杨蕊要吃几口小米粥,已经是很困难的事情了,更别提是更精贵的糯米粉。
“春霞姐,你这是从哪里弄来的?”
“这你就别管了,反正现在糯米粉是有了。但是这汤团圆子怎么做?我不会,还要你教教我。”
“没问题,汤团圆子做起来不难,很简单的。”
江宁撑着腰,从椅子上站了起来。
她这么一起身,才看得出来她身上的军大衣是多么的大。
那是秦九烈穿过的旧大衣。
又大又长。
穿在江宁身上,长长的衣摆都快碰到地上了。
但是江宁总觉得这衣服上,有属于秦九烈的气息。
而且也只有这么宽大的衣服,能把她圆滚滚的大肚子藏起来。
……
这厢王春霞前脚刚来,后脚杨蕊也来了。
最近大雪封山,红星小学暂时停课了,要等到明年开春雪融化了之后才能再开学。
杨蕊一个人在家里没事做,也不再喜欢看那些酸溜溜的书籍了。
一个人的时候,总是会想起来在前线的赵水生。
想着想着,就容易变成胡思乱想。
所以她也喜欢往江宁屋子里跑,有时候一待就是一天,甚至有时候还会直接留下来过夜。
当夜里。
她看到江宁脱下鞋袜之后,露出肿胀的双脚,才知道怀孕的女人是有多么的伟大。
这是用自己的生命,在孕育下一代。
但是当江宁问她,哪怕知道会变成这样,还愿意生孩子吗?
杨蕊不假思索的点了点头。
男人们有属于他们的责任和战场,女人们也有着特殊的使命,甚至是男人们都做不到的。
等杨蕊一来。
小厨房里就挤了三个人。
江宁的美食小课堂,又开课了。
首先要做的是汤团圆子的内馅。
第一选择必须是甜蜜蜜的黑芝麻白糖馅。
首先黑芝麻要小火翻炒。
炒熟了之后的黑芝麻,会微微的裂开,会有特殊的烘焙香味。
然后是将炒熟的黑芝麻,放入到石臼里面,进一步的碾碎。
这期间。
可以依次加入白砂糖。
细细的白砂糖也会跟着黑芝麻一起碾碎。
白砂糖的糖浆,跟黑芝麻捣碎之后的油脂,融合在一起。
将松散小小的颗粒状,变成一团团黏糊糊的球状。
这些步骤都要使用到石臼,看着虽然轻巧,实际上都是力气活。
所以王春霞在一旁努力做着。
汤团圆子的外层,全都是糯米层。
跟揉面团的时候差不多,在粉末状的中心,挖一个坑,然后往坑里面加水,再将水和粉末状揉在一起就行了。
但是糯米粉特别吸水,加水一定要少量多次。
而且不能用热水。
用了热水,可就把糯米粉给烫熟了,口感可就完全不一样了。
“小蕊,刚开始揉的时候,会觉得有些黏,但是不要怕,继续揉一会,等揉开了之后,就会自然成团了。”
杨蕊听着江宁的叮嘱,一点一点的慢慢加水,揉面团的动作不停。
不一会儿后。
糯米粉就成团了。
浑圆,雪白,就像是屋外刚下的新雪一样。
外馅和内馅都完成之后,接下来就是包汤团圆子。
从外馅糯米粉上,取一小块,放在手心里搓圆。
然后双手用力,轻轻压扁。
再取一小块黑芝麻白糖的内馅,也是一样搓成小球的形状,放到压扁的糯米粉外馅上。
然后外馅仔仔细细的包裹住内馅,放在手心里搓成圆滚滚的一个。
这么一来,通体雪白又肉呼呼的汤团圆子,就完成了。
“宁妹子,做这个汤团圆子怎么就跟捏雪人一样。我们冬天打雪仗的时候,就这么做雪球的。”
“大概是南方不会下雪,所以只能做汤团圆子,过过瘾。”
江宁用一种童趣得方式解释着。
王春霞听了后,竟然真的信了,认认真真的点了点头。
“宁妹子,你说的挺有道理的。这算不算缺啥补啥?”
杨蕊见的王春霞这么一本正经的模样,竟然真的相信了江宁说的话,噗嗤一声笑了出来。
她这么一笑。
江宁和王春霞也跟着一起笑。
冬日的小小厨房里,一片欢声笑语。
就在这个时候。
屋里再一次进了门。
是刘香梅,以及其他的嫂子们。
刘香梅带着她家的两个小丫头,高声吆喝道。
“宁妹子,我带了饺子来,刚出锅的饺子,白菜猪肉馅的,还热腾腾的呢。”
“我也带了,是猪肉炖粉条,好大一锅子呢,我们这些人吃一定够了。”
“我烧了八宝饭。虽然还没到腊八,但是提早吃了也一样……”
嫂子们手里都捧着东西,满满当当的。
先前还空荡荡的屋子,一下子就充满了热气和香味。
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江宁已经进入怀孕后期了,再加上冬天天气冷,整个人越发懒洋洋的。
她在椅子上铺了厚厚的棉花垫子,往往一屁股坐下之后,就懒得再起身动一下。
一旁的暖炉上放着一个搪瓷杯,也放着几个金灿灿的橘子,以及一粒一粒的桂圆。
都被暖炉烘烤的热乎乎的。
江宁只要伸手就能拿到。
有吃有喝,日子不愁。
“春霞姐,外面是不是又下雪了?”
“下着呢,比昨天还大,估计到了夜里也不会停。外面冷着呢,你可千万别出门。”
“嗯嗯,我听你们的,绝对不出去。你快坐下来烤烤火,吃橘子吗?这个橘子可甜了。”
王春霞站在门边抖了抖身上的雪花。
然后朝着江宁那边走过去。
但是她不是坐下来烤火,反而是从怀里,拿出了一袋子东西。
王春霞脸上是乐呵呵的笑容,看着江宁高兴的说道。
“宁妹子,你先前不是说,你们南方人过冬至都是吃汤团圆子的。你看看这是什么?”
江宁原本是懒洋洋斜靠着身体。
但是一听到“汤团圆子”,顿时就双眼发亮,下意识的舔了舔嘴唇,整个人都来了精神。
她一下子坐直了身体,轻声道。
“难道是糯米粉?”
“是!就是糯米粉!”
王春霞都没打开布口袋,江宁已经猜到了里面的东西。
在这个穷乡僻壤里,杨蕊要吃几口小米粥,已经是很困难的事情了,更别提是更精贵的糯米粉。
“春霞姐,你这是从哪里弄来的?”
“这你就别管了,反正现在糯米粉是有了。但是这汤团圆子怎么做?我不会,还要你教教我。”
“没问题,汤团圆子做起来不难,很简单的。”
江宁撑着腰,从椅子上站了起来。
她这么一起身,才看得出来她身上的军大衣是多么的大。
那是秦九烈穿过的旧大衣。
又大又长。
穿在江宁身上,长长的衣摆都快碰到地上了。
但是江宁总觉得这衣服上,有属于秦九烈的气息。
而且也只有这么宽大的衣服,能把她圆滚滚的大肚子藏起来。
……
这厢王春霞前脚刚来,后脚杨蕊也来了。
最近大雪封山,红星小学暂时停课了,要等到明年开春雪融化了之后才能再开学。
杨蕊一个人在家里没事做,也不再喜欢看那些酸溜溜的书籍了。
一个人的时候,总是会想起来在前线的赵水生。
想着想着,就容易变成胡思乱想。
所以她也喜欢往江宁屋子里跑,有时候一待就是一天,甚至有时候还会直接留下来过夜。
当夜里。
她看到江宁脱下鞋袜之后,露出肿胀的双脚,才知道怀孕的女人是有多么的伟大。
这是用自己的生命,在孕育下一代。
但是当江宁问她,哪怕知道会变成这样,还愿意生孩子吗?
杨蕊不假思索的点了点头。
男人们有属于他们的责任和战场,女人们也有着特殊的使命,甚至是男人们都做不到的。
等杨蕊一来。
小厨房里就挤了三个人。
江宁的美食小课堂,又开课了。
首先要做的是汤团圆子的内馅。
第一选择必须是甜蜜蜜的黑芝麻白糖馅。
首先黑芝麻要小火翻炒。
炒熟了之后的黑芝麻,会微微的裂开,会有特殊的烘焙香味。
然后是将炒熟的黑芝麻,放入到石臼里面,进一步的碾碎。
这期间。
可以依次加入白砂糖。
细细的白砂糖也会跟着黑芝麻一起碾碎。
白砂糖的糖浆,跟黑芝麻捣碎之后的油脂,融合在一起。
将松散小小的颗粒状,变成一团团黏糊糊的球状。
这些步骤都要使用到石臼,看着虽然轻巧,实际上都是力气活。
所以王春霞在一旁努力做着。
汤团圆子的外层,全都是糯米层。
跟揉面团的时候差不多,在粉末状的中心,挖一个坑,然后往坑里面加水,再将水和粉末状揉在一起就行了。
但是糯米粉特别吸水,加水一定要少量多次。
而且不能用热水。
用了热水,可就把糯米粉给烫熟了,口感可就完全不一样了。
“小蕊,刚开始揉的时候,会觉得有些黏,但是不要怕,继续揉一会,等揉开了之后,就会自然成团了。”
杨蕊听着江宁的叮嘱,一点一点的慢慢加水,揉面团的动作不停。
不一会儿后。
糯米粉就成团了。
浑圆,雪白,就像是屋外刚下的新雪一样。
外馅和内馅都完成之后,接下来就是包汤团圆子。
从外馅糯米粉上,取一小块,放在手心里搓圆。
然后双手用力,轻轻压扁。
再取一小块黑芝麻白糖的内馅,也是一样搓成小球的形状,放到压扁的糯米粉外馅上。
然后外馅仔仔细细的包裹住内馅,放在手心里搓成圆滚滚的一个。
这么一来,通体雪白又肉呼呼的汤团圆子,就完成了。
“宁妹子,做这个汤团圆子怎么就跟捏雪人一样。我们冬天打雪仗的时候,就这么做雪球的。”
“大概是南方不会下雪,所以只能做汤团圆子,过过瘾。”
江宁用一种童趣得方式解释着。
王春霞听了后,竟然真的信了,认认真真的点了点头。
“宁妹子,你说的挺有道理的。这算不算缺啥补啥?”
杨蕊见的王春霞这么一本正经的模样,竟然真的相信了江宁说的话,噗嗤一声笑了出来。
她这么一笑。
江宁和王春霞也跟着一起笑。
冬日的小小厨房里,一片欢声笑语。
就在这个时候。
屋里再一次进了门。
是刘香梅,以及其他的嫂子们。
刘香梅带着她家的两个小丫头,高声吆喝道。
“宁妹子,我带了饺子来,刚出锅的饺子,白菜猪肉馅的,还热腾腾的呢。”
“我也带了,是猪肉炖粉条,好大一锅子呢,我们这些人吃一定够了。”
“我烧了八宝饭。虽然还没到腊八,但是提早吃了也一样……”
嫂子们手里都捧着东西,满满当当的。
先前还空荡荡的屋子,一下子就充满了热气和香味。
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