第96章 想吃,又大又圆的荔浦芋头
而且。
江宁一眼就认出了,这些芋头是正宗的荔浦芋头。
很多芋头看起来也是又大又圆的,但是无论是用高火炖煮,还是切块烧菜,芋头都是硬邦邦的,怎么烧都稍不软。
有些甚至无法入味,只有一种寡淡坚硬的口感。
荔浦芋头就不同了。
不仅绵软,而且粉糯。
哪怕只是用热水蒸个十分钟,也会变得粉粉嫩嫩的。
用筷子轻轻的一碰,就会戳出来一个小洞。
这种荔浦芋头,就是最好吃的。
分辨荔浦芋头和普通芋头的方法也很简单,就是看芋头切开的横截面。
普通芋头是纯白的,没有杂质,看起来白白嫩嫩,实际上芋头边缘的颜色有些青灰色。
而荔浦芋头就不同了。
荔浦芋头切开的横截面上,会有紫色的纤维花纹。
像是棉絮一样,密密麻麻的散开。
而且纤维的密集程度越高,这个芋头的粉糯口感就更好。
甚至还有一股诱人的芋头香味。
江宁已经很久没吃到过正宗的荔浦芋头了,光是看着就有些嘴馋。
她问了价格,然后一口气买了五个荔浦芋头。
每一个都是又大又圆,足足都有四五斤重。
只要一个,说不定就能吃上两天。
芋头带着泥,买回去之后只要放在阴凉的地面上,就现在的天气十天半个月是绝对不会坏的。
江宁心里也是有着仔细的盘算的。
卖芋头是一个六七十岁的老人家,一听到江宁买这么多,妥妥的是遇见了大客户。
他不仅用芋头叶子,将芋头一个个都包起来,方便江宁放到竹背篓里,不弄脏了其他的东西。
而且还送了江宁一堆芋头仔。
“小姑娘,这些芋头仔都送你,回去之后炖汤喝,软乎乎的肯定好吃。都是我们自家种的,要是不好吃你回头再来找我,我退钱给你!”
“谢谢老人家。”
江宁感受着老人家的质朴和热情,笑着答谢。
这边刚付钱。
那边就传来几声叫喊。
“阿宁!阿宁!”
“阿宁!你也来啊!”
来人正是王春霞和杨蕊。
她们虽然还没到约定的地点,却在集市里先遇见了。
两人在看到江宁之后,招了招手,随着人群走过来。
杨蕊显得尤其的开心。
她额边的头发有些凌乱,脸上红扑扑的,额头上还有一些细小的汗水。
一看到江宁,立马乐不可支的开口。
“阿宁!你看——是排骨!我今天竟然买到排骨了!”杨蕊一脸的神采飞扬,笑容灿烂,兴奋的说道,“这都多亏了春霞姐,这么长时间以来,我第一次买到排骨呢!”
江宁一眼就看到了杨蕊怀里的排骨,就跟是宝贝一样被她抱在怀里。
毕竟猪肉已经很难买了,排骨比猪肉更难买。
每次排队的人都很多,一开始还算是有秩序,但是随着猪肉拿出来,排在后面的人就跟是疯了一样往前挤。
到最后根本不是排队买猪肉,而是谁抢到手,就是谁的。
杨蕊见过一次嫂子们抢猪肉的情景,就被那样疯狂的景象给吓到了。
她那个时候明明已经等了两三个小时,是排在队伍前面的,却被周围如同洪水猛兽一样的嫂子们,一下子就挤到了后面。
这其中,不乏有人踩了她的脚,有人用手拉她衣服往后推的。
情况混乱又不安全。
自从那之后,杨蕊就算再馋猪肉,也不敢再排队了。
但是今天有所不同。
排队的时候,王春霞让杨蕊站在她前面。
“蕊妹子,你白白嫩嫩的一个,就跟小鸡仔一样,太容易被挤出去了。到时候你别怕,嫂子在后面护着你,保准你今天买到猪肉!”
杨蕊的心里从头到尾都是慌张的。
特别是在混乱开始之后,周围的人就像失去了理智一样。
但是王春霞就如同是她先前说的一样,从她后方张开双臂,严严实实的护着她,不让周围人挤到了她身上。
她还大声喊着。
“蕊妹子,快点!快点往前!有啥拿啥!我们一定能买到猪肉的!”
“对!我们一定能买到猪肉的!”
杨蕊在混乱里给自己打着气。
在王春霞的保护之下,她努力的往前挤,竟然在混乱中拿到了一扇排骨。
在那千钧一发的瞬间。
同时还有另外一个嫂子,也已经伸手,几乎就要碰到那一扇排骨了。
杨蕊小小的身体里,也不知道是从哪里迸发出一股力气。
竟然把有八九斤重的排骨,一下子抢了过来。
“这个排骨是我的!”
她大声喊着,紧紧地抓在手里,就连衣服被弄脏了也没有发现。
到最后……
杨蕊带着属于她的排骨,从拥挤的人群中走出来的时候,还有一些恍惚。
也有一些骄傲。
她竟然……真的买到了!
王春霞在一旁笑着夸奖道。
“蕊妹子,干的不错!我跟你说,这个排骨可是最难抢的,十次里面都抢不到一次。今天竟然能有这么多,我们和宁妹子三个人分,每个人都有两三斤呢!真看不出来,你其实也挺厉害的。”
“对……我其实也挺……厉害的。”
杨蕊听着心脏的砰砰声,不知不觉的笑了起来。
江宁看到了新鲜的排骨,也是眼前一亮。
“这排骨看着真新鲜,肉也多,我刚买了芋头,刚好可以做芋头粉蒸排骨。”
芋头粉蒸排骨……
这个菜名一出口,再想到江宁那超乎寻常的做饭手艺。
王春霞和杨蕊彼此对看了一眼,看到了对方眼神里的向往,以及吞咽口水的动作。
想吃!
她们也要吃芋头粉蒸排骨。
便转头看向了一旁卖芋头的老人家。
“老人家,你的芋头还有多少,我要两个!”
“我也要两个!”
老人家:我今天是碰到财神爷了,第一次卖出去这么多芋头!
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江宁一眼就认出了,这些芋头是正宗的荔浦芋头。
很多芋头看起来也是又大又圆的,但是无论是用高火炖煮,还是切块烧菜,芋头都是硬邦邦的,怎么烧都稍不软。
有些甚至无法入味,只有一种寡淡坚硬的口感。
荔浦芋头就不同了。
不仅绵软,而且粉糯。
哪怕只是用热水蒸个十分钟,也会变得粉粉嫩嫩的。
用筷子轻轻的一碰,就会戳出来一个小洞。
这种荔浦芋头,就是最好吃的。
分辨荔浦芋头和普通芋头的方法也很简单,就是看芋头切开的横截面。
普通芋头是纯白的,没有杂质,看起来白白嫩嫩,实际上芋头边缘的颜色有些青灰色。
而荔浦芋头就不同了。
荔浦芋头切开的横截面上,会有紫色的纤维花纹。
像是棉絮一样,密密麻麻的散开。
而且纤维的密集程度越高,这个芋头的粉糯口感就更好。
甚至还有一股诱人的芋头香味。
江宁已经很久没吃到过正宗的荔浦芋头了,光是看着就有些嘴馋。
她问了价格,然后一口气买了五个荔浦芋头。
每一个都是又大又圆,足足都有四五斤重。
只要一个,说不定就能吃上两天。
芋头带着泥,买回去之后只要放在阴凉的地面上,就现在的天气十天半个月是绝对不会坏的。
江宁心里也是有着仔细的盘算的。
卖芋头是一个六七十岁的老人家,一听到江宁买这么多,妥妥的是遇见了大客户。
他不仅用芋头叶子,将芋头一个个都包起来,方便江宁放到竹背篓里,不弄脏了其他的东西。
而且还送了江宁一堆芋头仔。
“小姑娘,这些芋头仔都送你,回去之后炖汤喝,软乎乎的肯定好吃。都是我们自家种的,要是不好吃你回头再来找我,我退钱给你!”
“谢谢老人家。”
江宁感受着老人家的质朴和热情,笑着答谢。
这边刚付钱。
那边就传来几声叫喊。
“阿宁!阿宁!”
“阿宁!你也来啊!”
来人正是王春霞和杨蕊。
她们虽然还没到约定的地点,却在集市里先遇见了。
两人在看到江宁之后,招了招手,随着人群走过来。
杨蕊显得尤其的开心。
她额边的头发有些凌乱,脸上红扑扑的,额头上还有一些细小的汗水。
一看到江宁,立马乐不可支的开口。
“阿宁!你看——是排骨!我今天竟然买到排骨了!”杨蕊一脸的神采飞扬,笑容灿烂,兴奋的说道,“这都多亏了春霞姐,这么长时间以来,我第一次买到排骨呢!”
江宁一眼就看到了杨蕊怀里的排骨,就跟是宝贝一样被她抱在怀里。
毕竟猪肉已经很难买了,排骨比猪肉更难买。
每次排队的人都很多,一开始还算是有秩序,但是随着猪肉拿出来,排在后面的人就跟是疯了一样往前挤。
到最后根本不是排队买猪肉,而是谁抢到手,就是谁的。
杨蕊见过一次嫂子们抢猪肉的情景,就被那样疯狂的景象给吓到了。
她那个时候明明已经等了两三个小时,是排在队伍前面的,却被周围如同洪水猛兽一样的嫂子们,一下子就挤到了后面。
这其中,不乏有人踩了她的脚,有人用手拉她衣服往后推的。
情况混乱又不安全。
自从那之后,杨蕊就算再馋猪肉,也不敢再排队了。
但是今天有所不同。
排队的时候,王春霞让杨蕊站在她前面。
“蕊妹子,你白白嫩嫩的一个,就跟小鸡仔一样,太容易被挤出去了。到时候你别怕,嫂子在后面护着你,保准你今天买到猪肉!”
杨蕊的心里从头到尾都是慌张的。
特别是在混乱开始之后,周围的人就像失去了理智一样。
但是王春霞就如同是她先前说的一样,从她后方张开双臂,严严实实的护着她,不让周围人挤到了她身上。
她还大声喊着。
“蕊妹子,快点!快点往前!有啥拿啥!我们一定能买到猪肉的!”
“对!我们一定能买到猪肉的!”
杨蕊在混乱里给自己打着气。
在王春霞的保护之下,她努力的往前挤,竟然在混乱中拿到了一扇排骨。
在那千钧一发的瞬间。
同时还有另外一个嫂子,也已经伸手,几乎就要碰到那一扇排骨了。
杨蕊小小的身体里,也不知道是从哪里迸发出一股力气。
竟然把有八九斤重的排骨,一下子抢了过来。
“这个排骨是我的!”
她大声喊着,紧紧地抓在手里,就连衣服被弄脏了也没有发现。
到最后……
杨蕊带着属于她的排骨,从拥挤的人群中走出来的时候,还有一些恍惚。
也有一些骄傲。
她竟然……真的买到了!
王春霞在一旁笑着夸奖道。
“蕊妹子,干的不错!我跟你说,这个排骨可是最难抢的,十次里面都抢不到一次。今天竟然能有这么多,我们和宁妹子三个人分,每个人都有两三斤呢!真看不出来,你其实也挺厉害的。”
“对……我其实也挺……厉害的。”
杨蕊听着心脏的砰砰声,不知不觉的笑了起来。
江宁看到了新鲜的排骨,也是眼前一亮。
“这排骨看着真新鲜,肉也多,我刚买了芋头,刚好可以做芋头粉蒸排骨。”
芋头粉蒸排骨……
这个菜名一出口,再想到江宁那超乎寻常的做饭手艺。
王春霞和杨蕊彼此对看了一眼,看到了对方眼神里的向往,以及吞咽口水的动作。
想吃!
她们也要吃芋头粉蒸排骨。
便转头看向了一旁卖芋头的老人家。
“老人家,你的芋头还有多少,我要两个!”
“我也要两个!”
老人家:我今天是碰到财神爷了,第一次卖出去这么多芋头!
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