第254章 秦淮茹盯上了何大清
第254章秦淮茹盯上了何大清
“马华是吧,好孩子,别哭,既然你是傻柱的徒弟,又喊我一声师公,那就自己人,以后在后厨就跟着我干。”
“你也不要有心理负担,更不要有委屈,咱们手艺人凭本事吃饭,一身本事都在手上,只要有本事,走到哪里都不怕。灾荒年还饿不死厨子呢,更何况现在。马华,今天中午你炒大锅菜,露一手让我看看。”何大清说道。
国人的特色就是善于拉帮结派,这无关道德,也无着正义与邪恶,这是人的本能。马华本能地向前来投靠,何大清又是孤家寡人,自然也本能地接受。
“师公,我……不会炒大锅菜,我师父没有让我上过灶。”马华尴尬地说道。
“哦,没上过灶啊,那切蹲呢,切蹲试试。”何大清拿起几个土豆给马华,让马华切土豆。
何大清这是要看马华的基本功,只不过,马华一上手,何大清就眉头紧皱。
“伱这切蹲也不行啊,马华,你跟着傻柱几年了?”何大清问道。
“我是五八年来的轧钢厂,先做了三年的学杂工,然后拜了师父,跟师父学厨艺三年了。”马华说道。
“六年了!那你怎么连切蹲都切不好?”何大清不可置信地失声问道。
“呃……可能是我笨吧,师父总说我笨。”马华支支吾吾地说道。
“不是你笨,而是傻柱根本没教你任何手艺,你还傻乎乎地相信。傻柱跟易中海一个德性,认为教了徒弟饿死师父,所以,傻柱不但对马华严防死守,对任何人也是。”
“这一点胖子最有发言权。胖子跟马华一起入的后厨。”
“这些年来,他俩像孙子一样伺候傻柱,而傻柱呢,根本就不把他俩当人,脏活累活全都是他俩干,黑锅也是他们背,总之,但凡是拜了傻柱和易中海当师傅的,都倒了八辈子血霉。”
“何叔,你现在知道我为什么非得要收拾傻柱了吧,傻柱这个人简直就不办人事,你要是不教,就别收徒,收了徒弟,就得按照勤行的规矩来。傻柱留一手可以,你把核心的那一手留着,别的你总该教吧。”
“别的不说,三年切蹲、配合、打荷,这些傻柱总该交吧,结果呢,傻柱根本不教,完全是拿马华和胖子当傻小子使唤,而且只要一不高兴,就对着马华和胖子非打即骂。”
“傻柱简直就是头畜生!何叔,你可别像傻柱这样,小灶你可以不交,但是大锅菜你的教,三年之内,你得让后厨这些人都有炒大锅菜的本事。”许大茂说道。
“傻柱这浑蛋!简直是坏了勤行的规矩,大茂你放心,我会细心地教他们的。大家伙儿放心,我炒大锅灶的时候,大家伙可以随时看着,有不明白的随时问。”何大清连连说道。
许大茂这么骂傻柱,何大清心里肯定不高兴,但是,傻柱做的事情确实太过份,不管怎么说,你入了勤行,就得遵守勤行最基本的规矩。
许大茂这还是不懂勤行,如果许大茂把傻柱的事情捅到勤行,傻柱在圈内将会彻底地身败名裂且臭名远扬,傻柱的师父也会清理门户,把傻柱逐出门下。
因为,没有人这么干!
傻柱这么做就相当于自绝于勤行,以后想接点像样的私活,门也没有。人家主家一打听,好家伙,傻柱这人不但坑徒弟,而且连吃带拿,拿的多要的也多,脾气还臭,谁还用他?
何大清心里也明白,这是自己没有教到位的原因,子不教,父之过,何大清只把傻柱领导进了门,又让傻柱拜了自己的师兄当师父学川菜,手艺是学到了,但做人却没有做到位,被易中海给坑了。
何大清的话自然引来后厨之人的欢呼。
“师父,你真让何师父教马华他们厨艺?”胖子和刘岚把许大茂拉到一旁后,胖子小声问道。
“当然!你们啊,小了,格局小了,眼光要放远一点,格局要放大一点,他们学会了大锅灶又如何?炒小灶才是核心,才是最重要的。都把他们教会了炒大锅灶,你们就能腾出来手来专心致志地炒小灶啊。”
“你们几个放心,何大清只是教他们炒大锅灶,炒小锅灶还是你们来,你们差的就是系统的教学训练,何大清能够很好地补上你们的短板。”
“好好学,听到了吗?如果何大清仍然像傻柱一样不教你们真本事,你们俩就来找我,到时我来收拾他。”许大茂说道。
“大茂,你还敢收拾何师傅?何师傅毕竟是你的岳父啊。”刘岚小心翼翼地问道。
“他还是傻柱的爹呢,是敌是友不是取决于他的身份,而是取决于他对你们的态度和他的行动。”
“如果他真心教你们,那他就是我的老丈人;如果他藏着揶着,死活不教你们真本事,那他就是傻柱的爹。你们放心,他有把柄在我手上,不教也得教。你们要做的就是努力地学习,明白了吧?”许大茂说道。
“明白了,多谢师父。”胖子连忙说道。
“好好学,格局要放大,眼光要放远,不要把眼界局限于轧钢厂,外面还有广阔天地,大有所为,前提是学好手艺。”许大茂适时给胖子和刘岚煮了一鸡汤。
偏偏胖子和刘岚就好这一口,感恩戴德地干了这碗鸡汤。
“何大清以前背叛雨水就相当于背叛我。背叛我的人我都花了一千块钱给他找了工作,让他安享晚年;那跟随并忠于我我的人,肯定拥有着远大的前途,拥有着光明的未来。”许大茂激情澎湃地说道。
恩,就差一句“听懂掌声了~”
接下来,何大清开始传授手艺,当然,是从切墩开始,何大清一一指点他们的不足并规范他们的动作。
中午的时候,何大清开始炒大锅灶,并亲自在窗口打饭。
“何师傅,我、胖子、雨水和于莉是不用打饭的,我们只负责小灶就行。”刘岚悄悄地说道。
“我明白,我这不是刚来吗,需要在工友面前露露脸,就几天的事,等工友们都知道后厨有我这号人之后,我就不打菜了。”何大清说道。
刘岚点了点头,明白这是何大清要融入轧钢厂。
何大清一战成名,不得不说,何大清还是有些本事的,炒出来的大锅菜受到了工友们的一致好评。
在第二食堂工作的秦淮茹听到何大清居然来了轧钢厂上班,还是第一食堂的厨师班班长,不禁眼睛一亮。
但凡跟秦淮茹有过密切深入交流的人,看到秦淮茹这个样子,便明白秦淮茹这头母狼已经盯上了何大清……
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“马华是吧,好孩子,别哭,既然你是傻柱的徒弟,又喊我一声师公,那就自己人,以后在后厨就跟着我干。”
“你也不要有心理负担,更不要有委屈,咱们手艺人凭本事吃饭,一身本事都在手上,只要有本事,走到哪里都不怕。灾荒年还饿不死厨子呢,更何况现在。马华,今天中午你炒大锅菜,露一手让我看看。”何大清说道。
国人的特色就是善于拉帮结派,这无关道德,也无着正义与邪恶,这是人的本能。马华本能地向前来投靠,何大清又是孤家寡人,自然也本能地接受。
“师公,我……不会炒大锅菜,我师父没有让我上过灶。”马华尴尬地说道。
“哦,没上过灶啊,那切蹲呢,切蹲试试。”何大清拿起几个土豆给马华,让马华切土豆。
何大清这是要看马华的基本功,只不过,马华一上手,何大清就眉头紧皱。
“伱这切蹲也不行啊,马华,你跟着傻柱几年了?”何大清问道。
“我是五八年来的轧钢厂,先做了三年的学杂工,然后拜了师父,跟师父学厨艺三年了。”马华说道。
“六年了!那你怎么连切蹲都切不好?”何大清不可置信地失声问道。
“呃……可能是我笨吧,师父总说我笨。”马华支支吾吾地说道。
“不是你笨,而是傻柱根本没教你任何手艺,你还傻乎乎地相信。傻柱跟易中海一个德性,认为教了徒弟饿死师父,所以,傻柱不但对马华严防死守,对任何人也是。”
“这一点胖子最有发言权。胖子跟马华一起入的后厨。”
“这些年来,他俩像孙子一样伺候傻柱,而傻柱呢,根本就不把他俩当人,脏活累活全都是他俩干,黑锅也是他们背,总之,但凡是拜了傻柱和易中海当师傅的,都倒了八辈子血霉。”
“何叔,你现在知道我为什么非得要收拾傻柱了吧,傻柱这个人简直就不办人事,你要是不教,就别收徒,收了徒弟,就得按照勤行的规矩来。傻柱留一手可以,你把核心的那一手留着,别的你总该教吧。”
“别的不说,三年切蹲、配合、打荷,这些傻柱总该交吧,结果呢,傻柱根本不教,完全是拿马华和胖子当傻小子使唤,而且只要一不高兴,就对着马华和胖子非打即骂。”
“傻柱简直就是头畜生!何叔,你可别像傻柱这样,小灶你可以不交,但是大锅菜你的教,三年之内,你得让后厨这些人都有炒大锅菜的本事。”许大茂说道。
“傻柱这浑蛋!简直是坏了勤行的规矩,大茂你放心,我会细心地教他们的。大家伙儿放心,我炒大锅灶的时候,大家伙可以随时看着,有不明白的随时问。”何大清连连说道。
许大茂这么骂傻柱,何大清心里肯定不高兴,但是,傻柱做的事情确实太过份,不管怎么说,你入了勤行,就得遵守勤行最基本的规矩。
许大茂这还是不懂勤行,如果许大茂把傻柱的事情捅到勤行,傻柱在圈内将会彻底地身败名裂且臭名远扬,傻柱的师父也会清理门户,把傻柱逐出门下。
因为,没有人这么干!
傻柱这么做就相当于自绝于勤行,以后想接点像样的私活,门也没有。人家主家一打听,好家伙,傻柱这人不但坑徒弟,而且连吃带拿,拿的多要的也多,脾气还臭,谁还用他?
何大清心里也明白,这是自己没有教到位的原因,子不教,父之过,何大清只把傻柱领导进了门,又让傻柱拜了自己的师兄当师父学川菜,手艺是学到了,但做人却没有做到位,被易中海给坑了。
何大清的话自然引来后厨之人的欢呼。
“师父,你真让何师父教马华他们厨艺?”胖子和刘岚把许大茂拉到一旁后,胖子小声问道。
“当然!你们啊,小了,格局小了,眼光要放远一点,格局要放大一点,他们学会了大锅灶又如何?炒小灶才是核心,才是最重要的。都把他们教会了炒大锅灶,你们就能腾出来手来专心致志地炒小灶啊。”
“你们几个放心,何大清只是教他们炒大锅灶,炒小锅灶还是你们来,你们差的就是系统的教学训练,何大清能够很好地补上你们的短板。”
“好好学,听到了吗?如果何大清仍然像傻柱一样不教你们真本事,你们俩就来找我,到时我来收拾他。”许大茂说道。
“大茂,你还敢收拾何师傅?何师傅毕竟是你的岳父啊。”刘岚小心翼翼地问道。
“他还是傻柱的爹呢,是敌是友不是取决于他的身份,而是取决于他对你们的态度和他的行动。”
“如果他真心教你们,那他就是我的老丈人;如果他藏着揶着,死活不教你们真本事,那他就是傻柱的爹。你们放心,他有把柄在我手上,不教也得教。你们要做的就是努力地学习,明白了吧?”许大茂说道。
“明白了,多谢师父。”胖子连忙说道。
“好好学,格局要放大,眼光要放远,不要把眼界局限于轧钢厂,外面还有广阔天地,大有所为,前提是学好手艺。”许大茂适时给胖子和刘岚煮了一鸡汤。
偏偏胖子和刘岚就好这一口,感恩戴德地干了这碗鸡汤。
“何大清以前背叛雨水就相当于背叛我。背叛我的人我都花了一千块钱给他找了工作,让他安享晚年;那跟随并忠于我我的人,肯定拥有着远大的前途,拥有着光明的未来。”许大茂激情澎湃地说道。
恩,就差一句“听懂掌声了~”
接下来,何大清开始传授手艺,当然,是从切墩开始,何大清一一指点他们的不足并规范他们的动作。
中午的时候,何大清开始炒大锅灶,并亲自在窗口打饭。
“何师傅,我、胖子、雨水和于莉是不用打饭的,我们只负责小灶就行。”刘岚悄悄地说道。
“我明白,我这不是刚来吗,需要在工友面前露露脸,就几天的事,等工友们都知道后厨有我这号人之后,我就不打菜了。”何大清说道。
刘岚点了点头,明白这是何大清要融入轧钢厂。
何大清一战成名,不得不说,何大清还是有些本事的,炒出来的大锅菜受到了工友们的一致好评。
在第二食堂工作的秦淮茹听到何大清居然来了轧钢厂上班,还是第一食堂的厨师班班长,不禁眼睛一亮。
但凡跟秦淮茹有过密切深入交流的人,看到秦淮茹这个样子,便明白秦淮茹这头母狼已经盯上了何大清……
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