第2章汤馆开张
说忙碌还真就忙碌起来,一点都不夸张。
一间屋子里已经摆满了药材,让元应将旁边的小称拿过来,就开始准备教他怎么配料包。
“仔细看,仔细听,不懂的就问,一定要将每一种的料包都要记得清清楚楚,千万不能将东西给搞错了。等以后我不在这里了,一切都要看你自己撑起来。我最多一年来一次。往后如果有新加的汤料配料,我会写信给你,看完记住后就将其销毁,决不能流露出去,没有经过我的允许不得教授他人,你可记住我的话了。”再开始配料包之前,乔曦对元应说了一通话,目的很简单,就是要让他时刻牢记自己什么该做,什么不该做。
“是,姑娘。”
“那好,现在我就教你,其实并不是很难,我们第一个要配的是北杏参地老鸭汤,它的配料有北杏两钱,党参六钱,熟地黄六钱,川贝母两钱,生姜两片。北杏又名苦杏仁,具有化痰、镇咳的功效,食用之前用烫水去衣,同时也能去掉些许苦味,再配上一只上好的老鸭,用文火煲上一个半时辰,这汤就成功了。党参性味甘平、质润,不燥不腻,功能健脾、益气生津,力能补脾养胃、润肺生津,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉。熟地黄性味甘微温、质柔润,功能滋肾阴而止消渴。与党参合用,健脾滋肾益精,精津之源足,则肺燥可愈。老鸭性味甘咸,功能益阴滋液。生姜辛温,可健胃去腥。夏天人容易上火,这汤最合适夏天的时候食用。这个可记住了?”乔曦将这味汤料所有的属性都解释了一遍,于是转过头询问元应,是否已经记住了。
“姑娘,大致的都已经记下了,能不能让我自己配一次。”记是大部分都记住了,但他觉得自己试着配一遍能够加强他的记忆里。
“当然可以。”这样最好不过了,通过自己动手反而能够更加的记得住,毕竟现在只有这一个汤,后续还有十一二个等着他呢,单单就只是看,不动手,东西多了只怕会混乱,单就这个汤里的配料其他的汤里也用得上,只是量多量少的区别。
得到了乔曦的允许,元应就开始自己着手配置,刚开始肯定是手忙脚乱的,量也有点出路,不过总体来说还是不错的。
“姑娘,是不是失败了。”看着自己配的料包和姑娘配的,这卖相相差甚远。
“不能说失败,只是乱了一些,量上面欠缺了一点,其实很简单的,按照顺序来配置就不会出现这个问题,北杏参地老鸭汤,北杏在第一个,那么参第二个,以此类推是不是就会顺利的多,也不会出现混乱的迹象。”乔曦耐着性子教他用怎样便捷的方式将料包配出来。
“对啊,小的怎么就没想到呢。”可不就是么,汤料的名称就已经告诉自己怎么配了,自己居然还在那里自己给自己增添麻烦,照着顺序下去不就一目了然,哪还会出现混乱的场面。
“不急慢慢来,在我离开之前你全部掌握就可以了。”东西比较多,要想一时间全部都记下也不是件容易的事,她没那么的苛刻,非得让他马上就记住,时间还是有的。
“是姑娘。我会努力的。”元应神色十分的严肃。
“那我将后面的九种汤料的配料逐一配一遍,你一个个记,记不住也没关系,随时都可以来问我。”一口气是没办法吃成一个大胖子的,做事还得一步一个脚印的来。
“恩。”
接下来的时间里,乔曦在一边配料,元应就在一边仔细的观看,时不时的还会呢喃一两句,总的来说,一天的成果还是可喜可贺的。
接下来的三天时间里,元应每天都是在这间房间里度过的,从不熟练到熟练,又不懂的,弄不清的地方,都会第一时间询问乔曦。
三天的时间里,元应也让乔曦刮目相看,是一个适合走这条路子的人,虽然还欠了那么点火候,却也达到了她的要求。
这三天,乔曦都会用元应配出来的汤料煲汤,让府里所有的人大呼好喝,让人流连忘返,每天动力的来源就是乔曦那一口美味的靓汤。
乔曦配的汤料,里面的用料有的比较贵,有的比较便宜,最主要她是考虑到来喝汤的人不一定家里都是宽裕的,也有一些平民老百姓。
她的靓汤不管是价格高的还是价格低廉的,唯一的宗旨就是起到良好的养生作用,只要有效果,又怎么可能不受欢迎呢。
见元应已经可以了,乔曦便决定提前开张了。
乔氏靓汤馆里,大伙已经摩拳擦掌的准备大干一场。
“容利你们几个一人带一个负责一排砂锅,各自做好自己的事,一个时辰之后,我们就正式开张。”汤馆的伙计也都已经招齐了,今天是他们第一天上工的日子,担心他们会手忙脚乱,故而每个人都配一个人,如此也能确保万一。
老汤昨天傍晚的时候就已经开始熬制,熬开后在灶里加了木炭才回去的。
木炭不像木柴容易一会儿就烧没,也没有安全隐瞒,不会引起火灾的发生,古代若是引发火灾,那不是一家倒霉,
而是接连一片,这里的房子大都是用木材搭建而成,故而古代防火非常的严厉。
“是,姑娘。”一行人异口同声。
在忙活了差不多一刻钟,距离靓汤馆开张就剩一会儿的时间了。
大门口两边挂着长长的鞭炮,看着就非常的喜庆,除了看管砂锅的人员之外,其他的人将所有的桌子椅子重新擦了一遍,再一一规整一番。
乔曦和元应则用小碗盛出一碗碗的汤,等着待会儿招待客人食用。
一切工作准备就绪后,乔曦这才走到大门,指挥着君离宸将鞭炮点燃。
随着鞭炮噼里啪啦的响声,乔氏靓汤馆正式开张。
现在由于是大早上的关系,大街上的人还没多起来,但也有不少被鞭炮声吸引过来的人。
“这是什么铺子啊?”有人发出了疑问。
“我不清楚,我也是才刚过来没多久,不过看这情形应该是今天开张。”
“唉,你们有没有闻到一股子香味,实在是太香了。”
“怎么没闻到,也不知道卖的是什么,怎么就那么香呢。口水都要掉下来了。”
“你这个馋嘴的,想吃就进去看看呗,说不定是什么好东西呢。”男子身边的朋友捅了他一肘子,没什么爱好,就喜欢吃,一闻到香气就走不动路。
“走过路过不要错过啊,今个我们乔氏靓汤馆开张的第一天,欢迎各位前来品尝。我们这铺子就卖汤,各式各样的汤,尝一尝看一看,绝对不虚此行。”
“你是这铺子的掌柜?这汤真这么好?”
“我们家的汤喝了对身体有好处,天气渐渐的凉了,喝些温补的汤暖暖身子,冬天里不怕冷。”
“喝个汤而已,还有这讲究?吹得吧!”
“是不是吹的,您喝过就知道了,我们的汤里可是加了很多的药材,这可是南河城独一份。堂吃带走,都可以,不过带走的话需要付押金,下回过来记得将罐子还回来,押金照退。”
“哎呦,放了药材的,那这汤我还真要好好的尝一尝。”说完,大步走进了汤馆。
“今日进店消费的客人一律半价,这个机会以后还有三天,三天后恢复原价。”
半价啊,这个价格使得原本就心动的人不再犹豫,纷纷挪步进了汤馆。
但也有不敢轻易尝试的,免得进去了丢人。还是先问清楚后在行动也是可以的。“掌柜的,你们的汤怎么个卖法呀?”
元应这会儿对姑娘的先见之明刮目相看,难怪会定出这么低的价格,这是全方位都考虑到了,既能满足富庶的人,也同时能够让普通人也可以尝试一下。
“我们这的汤价格都是不等的,像是用鸡炖出来的汤,一罐卖三十文,再便宜的不过五六文。”一只鸡加上辅料的成本大约在五十文上下,鸡汤可以熬制一大锅,绝对超级赚钱。ok吧
“什么?用鸡炖出来的汤只卖三十文,你这汤的用料只怕不好吧。”男人听了元应说的价格,一度怀疑东西不好,不然怎么可能卖得这么便宜。
“这个您大可放心,我们的食材都是最新鲜的,若是您喝过觉得用料不好,我们无条件两倍赔偿。”元应话说的十分的有底气,根本不担心客人会不满意。
男人见此决定还是买一碗尝尝,他刚不是说觉得用料不好两倍赔偿么,他都敢说了,自己有什么不敢尝试的,“那成,我也进去买一罐尝尝。那个我能先盛一碗尝尝吗?若是味道好,剩下的打包带回去给家里的老人孩子也尝尝。”男子走了几步又停下来询问元应。
“可以,可以,您有什么要求跟里面的伙计说就行。”
“那成,我也进去买一罐尝尝。那个我能先盛一碗尝尝吗?若是味道好,剩下的打包带回去给家里的老人孩子也尝尝。”男子走了几步又停下来询问元应。
“可以,可以,您有什么要求跟里面的伙计说就行。”
“姑娘,又来一位客人。”元应站在外面又朝着里面喊了一声。
乔曦今天准备充足,大部分的客人还是倾向于和鸡汤,今天她做的最多的也是鸡汤,见到又有客人进来,立刻端了一碗鸡汤给客人,“您先尝尝味道如何?”
进店的这位大叔先是看了看店铺里面的装修,接着坐到了位子上,很快一碗汤端到了自己面前,光是闻味道的确是非常的好闻,而且汤底非常的清澈,于是拿起调羹,勺了一勺吹了吹,送进口中慢慢品尝起来。
“嗯,这汤的滋味的确不错,清香美味。”品论结束,这位大叔就大口的喝起了汤,拼了命的往嘴巴里送,担心会有人跟他抢一样。
喝完了汤,意犹未尽的咋吧了一下嘴巴,“小丫头,劳烦你给我打包一罐,带回家给家里人尝尝鲜。”
“好嘞,您稍等啊。”乔曦朝着容利使了个眼色。
有人起了个头,其他人都会纷纷效仿,你一罐,我一罐的都要打包带回家给家人尝尝。
迎来送往,口口相传,外面排队的人也变得多起来。
你想想,走在大街上,看到很多人人手一个瓦罐,你会忍住好奇不问一下?答案肯定是不可能,故而靓汤馆虽然才第一天开张,但这人气还真不轻,喝过的人个个都竖起大拇指,这汤值得大家去尝试。
到晌午的时候,店里的汤已经卖得七七八八。
“姑娘,汤已经不够了,外面排队的还有好多人呢,今天还卖不卖了?”容利看了眼外面排队的情况,将自己的担心说了出来。
这排队的人还真不少,这要是没有东西卖给人家,那不是白白耽误别人的时间。
“淡定,没从你师父那里学到啊。你见过姑娘做没把握的事吗?”乔曦横了容利一眼,他能想到的问题,她会没考虑,她早就做好了准备,杂物间里有提前备好的汤,只需加工一下就可以了。
容利被乔曦训了一句,低着头抓了抓后脑勺。
“去将杂物房里的东西搬出来,架到炉子上炖着就行了,等你们手里这些卖完,那些正好接上。”
“是,我这就去。”容利临走前还抓了刘浩和郁民一起。
当储备的量端上来,乔曦大致的估算了一下能够卖多少后,就让元应将后面的人都挡下,告知客人今日的汤已经卖完,想喝得赶明日的趟。
一直忙碌到未时中,铺子里所有的汤全部被卖了个干干净净。
乔曦大手一挥,将今日盈利所得带回去,将伙计留了下来,干完活就可以回家去了,工钱照旧。
每个伙计都有上工的时间,一天八小时,今天还没到呢,他们肯定会担心扣工钱的事,听到乔曦那样说,一颗心早就悬挂起来,等听到说工钱照旧,他们的心又落回肚子里,一高一低吓死个人了。
回了家,乔曦将两大罐子里的钱全都倒在桌上,让在座的人一人占据一个地方,准备数钱,“好了,开始数钱。”
这样的操作已经不是第一次,乔曦几个已经习惯了,但是元应没有经历过,那眼神就像是见了鬼一样,瞪着眼睛满脸的不可思议,就这么当着所有人的面,不怕有人使坏啊。
见他们动作飞快的就知道不是第一次干这事了,他们都已经上手了,总不能就他一个人干看着,于是也很快融入到数钱的大部队里。
等数完的时候,已经是一盏茶的时间了。
“来,一个个报数字啊。容利,就从你开始。”乔曦将自己数字记上一笔后,就指着容利让他开始报数。
“我这里一千零二百一十八文。”容利说。
继他之后是郁民,“我的八百一十六文。”
“九百一十文。”
“七百八十四文。”
“一千零一文。”
“八百八十三文。”
~~~~
统计好数字后,最终的数字也就随之出来了,“一共一万零三百三十六文。”
“姑娘,这有点少啊!”容利一脸叹惜的说道,忙活了一天就赚了十两,跟其他的铺子比起来,实在是少的可怜。
乔曦直接一脚踹了上去,“少什么少,你也不想想今天卖的汤都是半价,而且都是属于平价的汤,能有十两银子就不错了。”这家伙口气倒是不小,也不想想她卖的是什么,单纯卖汤而已,能有这样的收获她很满意了。
起码这第一步已经成功了,以后在慢慢的推出几款贵的,根本不担心没人购买的事。
“姑娘,轻点,疼。”容利抱着自己的腿,一脸委屈的看着乔曦,什么时候姑娘也喜欢使用暴力了,那一脚可是非常实在的。
“疼就对了,让你长点记性。”
“是,姑娘。”容利朝着郁民那里靠拢一点,弱弱的说。
“元应,你来说说你的感觉。”今天自己特地让他站在外面迎客,他的感受才是最为真实的。
“忙,非常的忙,一天下来都没个喘息的机会,而且我们的汤非常的受欢迎,口耳相传不愁没生意可做。今日虽然只有十两的进账,扣除成本可能更少,但今天来的大都只是普通人中稍微富有一点的,真正的有钱人还没来。若是汤真的好,有钱人是不会在乎那点钱的,平时上个酒楼少则也要四五两,一碗汤再贵也没贵出一两的。最主要的有钱人一好面子,二好味道,只要让他们感觉到物超所值,他们就会心肝情愿的掏银子。”
“瞧瞧人家,再看看你,学着点,等以后你的铺子开张了,我倒要看看你能不能赚到更多。”乔曦不忘再拿容利训话。
“是是是,姑娘您教训的事,我会吸取这次的教训,绝不会给你丢脸,一定给您挣大钱。”容利一脸认真吸取教训的样子却又故意将挣大钱三个字咬得特别重,气得乔曦直接有上脚,这次没成功,他防范着了,躲过了一劫。
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一间屋子里已经摆满了药材,让元应将旁边的小称拿过来,就开始准备教他怎么配料包。
“仔细看,仔细听,不懂的就问,一定要将每一种的料包都要记得清清楚楚,千万不能将东西给搞错了。等以后我不在这里了,一切都要看你自己撑起来。我最多一年来一次。往后如果有新加的汤料配料,我会写信给你,看完记住后就将其销毁,决不能流露出去,没有经过我的允许不得教授他人,你可记住我的话了。”再开始配料包之前,乔曦对元应说了一通话,目的很简单,就是要让他时刻牢记自己什么该做,什么不该做。
“是,姑娘。”
“那好,现在我就教你,其实并不是很难,我们第一个要配的是北杏参地老鸭汤,它的配料有北杏两钱,党参六钱,熟地黄六钱,川贝母两钱,生姜两片。北杏又名苦杏仁,具有化痰、镇咳的功效,食用之前用烫水去衣,同时也能去掉些许苦味,再配上一只上好的老鸭,用文火煲上一个半时辰,这汤就成功了。党参性味甘平、质润,不燥不腻,功能健脾、益气生津,力能补脾养胃、润肺生津,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉。熟地黄性味甘微温、质柔润,功能滋肾阴而止消渴。与党参合用,健脾滋肾益精,精津之源足,则肺燥可愈。老鸭性味甘咸,功能益阴滋液。生姜辛温,可健胃去腥。夏天人容易上火,这汤最合适夏天的时候食用。这个可记住了?”乔曦将这味汤料所有的属性都解释了一遍,于是转过头询问元应,是否已经记住了。
“姑娘,大致的都已经记下了,能不能让我自己配一次。”记是大部分都记住了,但他觉得自己试着配一遍能够加强他的记忆里。
“当然可以。”这样最好不过了,通过自己动手反而能够更加的记得住,毕竟现在只有这一个汤,后续还有十一二个等着他呢,单单就只是看,不动手,东西多了只怕会混乱,单就这个汤里的配料其他的汤里也用得上,只是量多量少的区别。
得到了乔曦的允许,元应就开始自己着手配置,刚开始肯定是手忙脚乱的,量也有点出路,不过总体来说还是不错的。
“姑娘,是不是失败了。”看着自己配的料包和姑娘配的,这卖相相差甚远。
“不能说失败,只是乱了一些,量上面欠缺了一点,其实很简单的,按照顺序来配置就不会出现这个问题,北杏参地老鸭汤,北杏在第一个,那么参第二个,以此类推是不是就会顺利的多,也不会出现混乱的迹象。”乔曦耐着性子教他用怎样便捷的方式将料包配出来。
“对啊,小的怎么就没想到呢。”可不就是么,汤料的名称就已经告诉自己怎么配了,自己居然还在那里自己给自己增添麻烦,照着顺序下去不就一目了然,哪还会出现混乱的场面。
“不急慢慢来,在我离开之前你全部掌握就可以了。”东西比较多,要想一时间全部都记下也不是件容易的事,她没那么的苛刻,非得让他马上就记住,时间还是有的。
“是姑娘。我会努力的。”元应神色十分的严肃。
“那我将后面的九种汤料的配料逐一配一遍,你一个个记,记不住也没关系,随时都可以来问我。”一口气是没办法吃成一个大胖子的,做事还得一步一个脚印的来。
“恩。”
接下来的时间里,乔曦在一边配料,元应就在一边仔细的观看,时不时的还会呢喃一两句,总的来说,一天的成果还是可喜可贺的。
接下来的三天时间里,元应每天都是在这间房间里度过的,从不熟练到熟练,又不懂的,弄不清的地方,都会第一时间询问乔曦。
三天的时间里,元应也让乔曦刮目相看,是一个适合走这条路子的人,虽然还欠了那么点火候,却也达到了她的要求。
这三天,乔曦都会用元应配出来的汤料煲汤,让府里所有的人大呼好喝,让人流连忘返,每天动力的来源就是乔曦那一口美味的靓汤。
乔曦配的汤料,里面的用料有的比较贵,有的比较便宜,最主要她是考虑到来喝汤的人不一定家里都是宽裕的,也有一些平民老百姓。
她的靓汤不管是价格高的还是价格低廉的,唯一的宗旨就是起到良好的养生作用,只要有效果,又怎么可能不受欢迎呢。
见元应已经可以了,乔曦便决定提前开张了。
乔氏靓汤馆里,大伙已经摩拳擦掌的准备大干一场。
“容利你们几个一人带一个负责一排砂锅,各自做好自己的事,一个时辰之后,我们就正式开张。”汤馆的伙计也都已经招齐了,今天是他们第一天上工的日子,担心他们会手忙脚乱,故而每个人都配一个人,如此也能确保万一。
老汤昨天傍晚的时候就已经开始熬制,熬开后在灶里加了木炭才回去的。
木炭不像木柴容易一会儿就烧没,也没有安全隐瞒,不会引起火灾的发生,古代若是引发火灾,那不是一家倒霉,
而是接连一片,这里的房子大都是用木材搭建而成,故而古代防火非常的严厉。
“是,姑娘。”一行人异口同声。
在忙活了差不多一刻钟,距离靓汤馆开张就剩一会儿的时间了。
大门口两边挂着长长的鞭炮,看着就非常的喜庆,除了看管砂锅的人员之外,其他的人将所有的桌子椅子重新擦了一遍,再一一规整一番。
乔曦和元应则用小碗盛出一碗碗的汤,等着待会儿招待客人食用。
一切工作准备就绪后,乔曦这才走到大门,指挥着君离宸将鞭炮点燃。
随着鞭炮噼里啪啦的响声,乔氏靓汤馆正式开张。
现在由于是大早上的关系,大街上的人还没多起来,但也有不少被鞭炮声吸引过来的人。
“这是什么铺子啊?”有人发出了疑问。
“我不清楚,我也是才刚过来没多久,不过看这情形应该是今天开张。”
“唉,你们有没有闻到一股子香味,实在是太香了。”
“怎么没闻到,也不知道卖的是什么,怎么就那么香呢。口水都要掉下来了。”
“你这个馋嘴的,想吃就进去看看呗,说不定是什么好东西呢。”男子身边的朋友捅了他一肘子,没什么爱好,就喜欢吃,一闻到香气就走不动路。
“走过路过不要错过啊,今个我们乔氏靓汤馆开张的第一天,欢迎各位前来品尝。我们这铺子就卖汤,各式各样的汤,尝一尝看一看,绝对不虚此行。”
“你是这铺子的掌柜?这汤真这么好?”
“我们家的汤喝了对身体有好处,天气渐渐的凉了,喝些温补的汤暖暖身子,冬天里不怕冷。”
“喝个汤而已,还有这讲究?吹得吧!”
“是不是吹的,您喝过就知道了,我们的汤里可是加了很多的药材,这可是南河城独一份。堂吃带走,都可以,不过带走的话需要付押金,下回过来记得将罐子还回来,押金照退。”
“哎呦,放了药材的,那这汤我还真要好好的尝一尝。”说完,大步走进了汤馆。
“今日进店消费的客人一律半价,这个机会以后还有三天,三天后恢复原价。”
半价啊,这个价格使得原本就心动的人不再犹豫,纷纷挪步进了汤馆。
但也有不敢轻易尝试的,免得进去了丢人。还是先问清楚后在行动也是可以的。“掌柜的,你们的汤怎么个卖法呀?”
元应这会儿对姑娘的先见之明刮目相看,难怪会定出这么低的价格,这是全方位都考虑到了,既能满足富庶的人,也同时能够让普通人也可以尝试一下。
“我们这的汤价格都是不等的,像是用鸡炖出来的汤,一罐卖三十文,再便宜的不过五六文。”一只鸡加上辅料的成本大约在五十文上下,鸡汤可以熬制一大锅,绝对超级赚钱。ok吧
“什么?用鸡炖出来的汤只卖三十文,你这汤的用料只怕不好吧。”男人听了元应说的价格,一度怀疑东西不好,不然怎么可能卖得这么便宜。
“这个您大可放心,我们的食材都是最新鲜的,若是您喝过觉得用料不好,我们无条件两倍赔偿。”元应话说的十分的有底气,根本不担心客人会不满意。
男人见此决定还是买一碗尝尝,他刚不是说觉得用料不好两倍赔偿么,他都敢说了,自己有什么不敢尝试的,“那成,我也进去买一罐尝尝。那个我能先盛一碗尝尝吗?若是味道好,剩下的打包带回去给家里的老人孩子也尝尝。”男子走了几步又停下来询问元应。
“可以,可以,您有什么要求跟里面的伙计说就行。”
“那成,我也进去买一罐尝尝。那个我能先盛一碗尝尝吗?若是味道好,剩下的打包带回去给家里的老人孩子也尝尝。”男子走了几步又停下来询问元应。
“可以,可以,您有什么要求跟里面的伙计说就行。”
“姑娘,又来一位客人。”元应站在外面又朝着里面喊了一声。
乔曦今天准备充足,大部分的客人还是倾向于和鸡汤,今天她做的最多的也是鸡汤,见到又有客人进来,立刻端了一碗鸡汤给客人,“您先尝尝味道如何?”
进店的这位大叔先是看了看店铺里面的装修,接着坐到了位子上,很快一碗汤端到了自己面前,光是闻味道的确是非常的好闻,而且汤底非常的清澈,于是拿起调羹,勺了一勺吹了吹,送进口中慢慢品尝起来。
“嗯,这汤的滋味的确不错,清香美味。”品论结束,这位大叔就大口的喝起了汤,拼了命的往嘴巴里送,担心会有人跟他抢一样。
喝完了汤,意犹未尽的咋吧了一下嘴巴,“小丫头,劳烦你给我打包一罐,带回家给家里人尝尝鲜。”
“好嘞,您稍等啊。”乔曦朝着容利使了个眼色。
有人起了个头,其他人都会纷纷效仿,你一罐,我一罐的都要打包带回家给家人尝尝。
迎来送往,口口相传,外面排队的人也变得多起来。
你想想,走在大街上,看到很多人人手一个瓦罐,你会忍住好奇不问一下?答案肯定是不可能,故而靓汤馆虽然才第一天开张,但这人气还真不轻,喝过的人个个都竖起大拇指,这汤值得大家去尝试。
到晌午的时候,店里的汤已经卖得七七八八。
“姑娘,汤已经不够了,外面排队的还有好多人呢,今天还卖不卖了?”容利看了眼外面排队的情况,将自己的担心说了出来。
这排队的人还真不少,这要是没有东西卖给人家,那不是白白耽误别人的时间。
“淡定,没从你师父那里学到啊。你见过姑娘做没把握的事吗?”乔曦横了容利一眼,他能想到的问题,她会没考虑,她早就做好了准备,杂物间里有提前备好的汤,只需加工一下就可以了。
容利被乔曦训了一句,低着头抓了抓后脑勺。
“去将杂物房里的东西搬出来,架到炉子上炖着就行了,等你们手里这些卖完,那些正好接上。”
“是,我这就去。”容利临走前还抓了刘浩和郁民一起。
当储备的量端上来,乔曦大致的估算了一下能够卖多少后,就让元应将后面的人都挡下,告知客人今日的汤已经卖完,想喝得赶明日的趟。
一直忙碌到未时中,铺子里所有的汤全部被卖了个干干净净。
乔曦大手一挥,将今日盈利所得带回去,将伙计留了下来,干完活就可以回家去了,工钱照旧。
每个伙计都有上工的时间,一天八小时,今天还没到呢,他们肯定会担心扣工钱的事,听到乔曦那样说,一颗心早就悬挂起来,等听到说工钱照旧,他们的心又落回肚子里,一高一低吓死个人了。
回了家,乔曦将两大罐子里的钱全都倒在桌上,让在座的人一人占据一个地方,准备数钱,“好了,开始数钱。”
这样的操作已经不是第一次,乔曦几个已经习惯了,但是元应没有经历过,那眼神就像是见了鬼一样,瞪着眼睛满脸的不可思议,就这么当着所有人的面,不怕有人使坏啊。
见他们动作飞快的就知道不是第一次干这事了,他们都已经上手了,总不能就他一个人干看着,于是也很快融入到数钱的大部队里。
等数完的时候,已经是一盏茶的时间了。
“来,一个个报数字啊。容利,就从你开始。”乔曦将自己数字记上一笔后,就指着容利让他开始报数。
“我这里一千零二百一十八文。”容利说。
继他之后是郁民,“我的八百一十六文。”
“九百一十文。”
“七百八十四文。”
“一千零一文。”
“八百八十三文。”
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统计好数字后,最终的数字也就随之出来了,“一共一万零三百三十六文。”
“姑娘,这有点少啊!”容利一脸叹惜的说道,忙活了一天就赚了十两,跟其他的铺子比起来,实在是少的可怜。
乔曦直接一脚踹了上去,“少什么少,你也不想想今天卖的汤都是半价,而且都是属于平价的汤,能有十两银子就不错了。”这家伙口气倒是不小,也不想想她卖的是什么,单纯卖汤而已,能有这样的收获她很满意了。
起码这第一步已经成功了,以后在慢慢的推出几款贵的,根本不担心没人购买的事。
“姑娘,轻点,疼。”容利抱着自己的腿,一脸委屈的看着乔曦,什么时候姑娘也喜欢使用暴力了,那一脚可是非常实在的。
“疼就对了,让你长点记性。”
“是,姑娘。”容利朝着郁民那里靠拢一点,弱弱的说。
“元应,你来说说你的感觉。”今天自己特地让他站在外面迎客,他的感受才是最为真实的。
“忙,非常的忙,一天下来都没个喘息的机会,而且我们的汤非常的受欢迎,口耳相传不愁没生意可做。今日虽然只有十两的进账,扣除成本可能更少,但今天来的大都只是普通人中稍微富有一点的,真正的有钱人还没来。若是汤真的好,有钱人是不会在乎那点钱的,平时上个酒楼少则也要四五两,一碗汤再贵也没贵出一两的。最主要的有钱人一好面子,二好味道,只要让他们感觉到物超所值,他们就会心肝情愿的掏银子。”
“瞧瞧人家,再看看你,学着点,等以后你的铺子开张了,我倒要看看你能不能赚到更多。”乔曦不忘再拿容利训话。
“是是是,姑娘您教训的事,我会吸取这次的教训,绝不会给你丢脸,一定给您挣大钱。”容利一脸认真吸取教训的样子却又故意将挣大钱三个字咬得特别重,气得乔曦直接有上脚,这次没成功,他防范着了,躲过了一劫。
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