第75章 分享食方
第75章分享食方
“我怎么吃着,有胡豆的味道?”佟夫人疑惑,又尝了一口。
不独她有这种感觉:“就是胡豆罢,虽然口感与煮食时大为不同……”
姜佛桑颔首轻笑:“确是胡豆,有人见其苗柔弱宛宛,故取名豌豆,用之做成点心,便称豌豆黄。”
佟夫人连连点头:“豌豆,较之胡豆确实更为入耳。”
何府的闵夫人闻言附和:“豌豆黄也甚是贴切。”
她身边的何瑱已经吃罢一块,侍女正用刀具切分第二块。何瑱抬头看向姜佛桑:“是何做法,能否告知?”
“阿瑱。”闵夫人不赞成地看了自家女儿一眼。
一般这种食方都是私家搜藏、密不外传的,这样当众问出来,让人怎么回应是好?
何瑱话一出口也有些懊悔。只怪这豌豆黄太合她脾胃了,以后若是再难吃着,想想都感到可惜。
“你呀!”闵夫人摇头,“就是不能见到好东西。”
姜佛桑笑言:“美食美景美人,爱美之心人皆有之,五娘子亦是人之常情。要做这豌豆黄却也不难,只需拿上等的白胡豆做原料,去皮、洗净、煮烂——”
她将糖炒、凝结、切块等步骤细细讲述完,末了补充:“它还有个名字,叫做澄沙糕,或者黄琼亦可。”
何瑱听罢感叹:“每个名字都那么美,倒也配得。”
各府夫人、女郎就这样白得了一个食方,致谢之余,都夸她巧手。
姜佛桑连道不敢当:“这些皆是女侍所做,我也只是动动嘴,可担不得巧手二字。”
潘家的俞夫人就道:“有这张巧嘴已不得了,若然巧手巧嘴皆让你占得,让那些愚笨的可怎么活?”
“这是骂谁呢?我可不就是你口中那愚笨的……”有人故作抱怨。
另有人接茬:“你也有张巧嘴,谁说会吃就不是巧嘴了?”
“好哇你!”
她二人斗嘴,倒惹得众人哈哈大笑。
钟媄远远看着,很是不以为然。
岳夫人尝了一块,赞叹连连,将剩下的推给她。
她嗤之以鼻,看也不看一眼。心里想着,不过一块点心而已。
可一块点心,竟引得众人如此……肯定不止一块点心那么简单。
在场有几个没见过世面的?她们都夸好吃,那必然好吃。
钟媄无意识吞咽了一下。强忍着,将食盒又推了回去。
“我才不吃她的东西!”
岳夫人拗不过她,只能无奈地将食盒盖上。
“剩下的带回去,等你想吃的时候再吃。”
“不许带!我坚决不吃!”
正使性子,佟夫人身边的贾妪过来,将她叫至一边。
“夫人知你心中委屈,但事情已成定局,再闹下去两下都难看。”
钟媄撇嘴:“当初是姨母说要将我嫁给五表兄的,差不多半个棘原的人都知道了,现在可好,表兄宁可冒死去抢一个南女也不肯娶我,我活脱脱成了别人眼中的笑料!”
贾妪叹气:“夫人她也不想,实是人算不如天算……表姑娘且安心,夫人日后定会再为你挑户好人家的。”
钟媄不肯:“我是没脸了,我就要等五表兄!他现在已然厌弃了姜女,说不得什么时候就会将人休弃。”
贾妪却知没那么容易。
这桩婚事来之不易,天子出面调停又亲自赐婚,想像寻常门户那样休妻,这不是打天子的脸?
然而怕她再闹下去,到底没敢将实情相告。
只道:“你便是要等,也该耐下性子。男人都喜欢懂事的,你听话,夫人自不会屈了你,至于你兄长在军中谋职一事……”
钟媄听完,不情不愿点了点头。
为了做这豌豆黄,菖蒲等人昨天忙活了整一日,还以为女君只是为了与各府女眷交好,万没料到她竟如此大方,就这样将食方说了出去。
菖蒲十分心疼:“女君何必……食肆眼看就要开张,这豌豆黄如此鲜见,怎不留着作为镇店之宝?”
姜佛桑摇头:“胡豆价高,糖更难得,止这两样,寻常食肆卖得起,一般食客也吃不起。”
何如送出去做人情。
菖蒲不这样想,愈是不易得,不更显出其珍贵?
“不适合售卖,女君自己收着也是好的。京陵高门世家,哪家的食谱不都是珍之藏之,偏女君你手缝宽。”
姜佛桑偏头瞧她:“我瞧着你现在是愈发胆大了,都敢埋怨女君了。”
菖蒲脸一红。
她胆子确实比以前大了,那也是女君给的底气。
姜佛桑见她支支吾吾说出不话来,也不逗她了。
“你是为我着想,这我清楚。放心好了,能给出去的,从来都不是极珍贵的。”
菖蒲点了点头。她心疼归心疼,但更愿意相信女君。
还以为野宴结束就该回府,谁知竟不是。
“距此处不远有一军马场,大人公要在那边举行骑射之戏。”卞氏如是说。
毋庸赘言,这应是专属于贵人们的消遣,平民百姓是去不了的。
去往军马场的路上,菖蒲疑惑,小声问女君。
“女君昨日才说九月为无射之月,怎么主公还要行骑射之戏呢?”
姜佛桑忍俊不禁:“九月,律中无射。无射者,阴气盛用事,阳气无馀也,故曰无射。和骑射之戏非一回事。”
卞氏在旁闻言,感叹:“弟妇经纶满腹,便连身边的侍女也不俗。听闻你的侍女都在学识字?”
姜佛桑谦道:“诠才末学,哪就敢称经纶满腹了?闲居无事,教她们粗识几个字,权做消遣罢了。”
卞氏就道:“粗识几个字也不一般了。听闻那些名儒高士的婢女,不仅识文断字,还能出口成章。有弟妇的调教,我看菖蒲她们亦不远矣。”
菖蒲哪敢当这夸赞?论手巧她比不得吉莲,论灵活比不得晚晴,论头脑比不得幽草,论力气更比不过春融。
一度觉得自己一无是处,偏被女君提拔到了首位。
唯有一腔忠诚、恪尽心力,想早日学成皎杏那般,也好早日成为女君得力膀臂,为女君分忧解难。
“大夫人说笑了,婢、婢子还差得远、差得远……”
她又是摆手又是擦汗,倒把卞氏逗笑了,姜佛桑也跟着笑。
说笑间马车进了军马场。
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“我怎么吃着,有胡豆的味道?”佟夫人疑惑,又尝了一口。
不独她有这种感觉:“就是胡豆罢,虽然口感与煮食时大为不同……”
姜佛桑颔首轻笑:“确是胡豆,有人见其苗柔弱宛宛,故取名豌豆,用之做成点心,便称豌豆黄。”
佟夫人连连点头:“豌豆,较之胡豆确实更为入耳。”
何府的闵夫人闻言附和:“豌豆黄也甚是贴切。”
她身边的何瑱已经吃罢一块,侍女正用刀具切分第二块。何瑱抬头看向姜佛桑:“是何做法,能否告知?”
“阿瑱。”闵夫人不赞成地看了自家女儿一眼。
一般这种食方都是私家搜藏、密不外传的,这样当众问出来,让人怎么回应是好?
何瑱话一出口也有些懊悔。只怪这豌豆黄太合她脾胃了,以后若是再难吃着,想想都感到可惜。
“你呀!”闵夫人摇头,“就是不能见到好东西。”
姜佛桑笑言:“美食美景美人,爱美之心人皆有之,五娘子亦是人之常情。要做这豌豆黄却也不难,只需拿上等的白胡豆做原料,去皮、洗净、煮烂——”
她将糖炒、凝结、切块等步骤细细讲述完,末了补充:“它还有个名字,叫做澄沙糕,或者黄琼亦可。”
何瑱听罢感叹:“每个名字都那么美,倒也配得。”
各府夫人、女郎就这样白得了一个食方,致谢之余,都夸她巧手。
姜佛桑连道不敢当:“这些皆是女侍所做,我也只是动动嘴,可担不得巧手二字。”
潘家的俞夫人就道:“有这张巧嘴已不得了,若然巧手巧嘴皆让你占得,让那些愚笨的可怎么活?”
“这是骂谁呢?我可不就是你口中那愚笨的……”有人故作抱怨。
另有人接茬:“你也有张巧嘴,谁说会吃就不是巧嘴了?”
“好哇你!”
她二人斗嘴,倒惹得众人哈哈大笑。
钟媄远远看着,很是不以为然。
岳夫人尝了一块,赞叹连连,将剩下的推给她。
她嗤之以鼻,看也不看一眼。心里想着,不过一块点心而已。
可一块点心,竟引得众人如此……肯定不止一块点心那么简单。
在场有几个没见过世面的?她们都夸好吃,那必然好吃。
钟媄无意识吞咽了一下。强忍着,将食盒又推了回去。
“我才不吃她的东西!”
岳夫人拗不过她,只能无奈地将食盒盖上。
“剩下的带回去,等你想吃的时候再吃。”
“不许带!我坚决不吃!”
正使性子,佟夫人身边的贾妪过来,将她叫至一边。
“夫人知你心中委屈,但事情已成定局,再闹下去两下都难看。”
钟媄撇嘴:“当初是姨母说要将我嫁给五表兄的,差不多半个棘原的人都知道了,现在可好,表兄宁可冒死去抢一个南女也不肯娶我,我活脱脱成了别人眼中的笑料!”
贾妪叹气:“夫人她也不想,实是人算不如天算……表姑娘且安心,夫人日后定会再为你挑户好人家的。”
钟媄不肯:“我是没脸了,我就要等五表兄!他现在已然厌弃了姜女,说不得什么时候就会将人休弃。”
贾妪却知没那么容易。
这桩婚事来之不易,天子出面调停又亲自赐婚,想像寻常门户那样休妻,这不是打天子的脸?
然而怕她再闹下去,到底没敢将实情相告。
只道:“你便是要等,也该耐下性子。男人都喜欢懂事的,你听话,夫人自不会屈了你,至于你兄长在军中谋职一事……”
钟媄听完,不情不愿点了点头。
为了做这豌豆黄,菖蒲等人昨天忙活了整一日,还以为女君只是为了与各府女眷交好,万没料到她竟如此大方,就这样将食方说了出去。
菖蒲十分心疼:“女君何必……食肆眼看就要开张,这豌豆黄如此鲜见,怎不留着作为镇店之宝?”
姜佛桑摇头:“胡豆价高,糖更难得,止这两样,寻常食肆卖得起,一般食客也吃不起。”
何如送出去做人情。
菖蒲不这样想,愈是不易得,不更显出其珍贵?
“不适合售卖,女君自己收着也是好的。京陵高门世家,哪家的食谱不都是珍之藏之,偏女君你手缝宽。”
姜佛桑偏头瞧她:“我瞧着你现在是愈发胆大了,都敢埋怨女君了。”
菖蒲脸一红。
她胆子确实比以前大了,那也是女君给的底气。
姜佛桑见她支支吾吾说出不话来,也不逗她了。
“你是为我着想,这我清楚。放心好了,能给出去的,从来都不是极珍贵的。”
菖蒲点了点头。她心疼归心疼,但更愿意相信女君。
还以为野宴结束就该回府,谁知竟不是。
“距此处不远有一军马场,大人公要在那边举行骑射之戏。”卞氏如是说。
毋庸赘言,这应是专属于贵人们的消遣,平民百姓是去不了的。
去往军马场的路上,菖蒲疑惑,小声问女君。
“女君昨日才说九月为无射之月,怎么主公还要行骑射之戏呢?”
姜佛桑忍俊不禁:“九月,律中无射。无射者,阴气盛用事,阳气无馀也,故曰无射。和骑射之戏非一回事。”
卞氏在旁闻言,感叹:“弟妇经纶满腹,便连身边的侍女也不俗。听闻你的侍女都在学识字?”
姜佛桑谦道:“诠才末学,哪就敢称经纶满腹了?闲居无事,教她们粗识几个字,权做消遣罢了。”
卞氏就道:“粗识几个字也不一般了。听闻那些名儒高士的婢女,不仅识文断字,还能出口成章。有弟妇的调教,我看菖蒲她们亦不远矣。”
菖蒲哪敢当这夸赞?论手巧她比不得吉莲,论灵活比不得晚晴,论头脑比不得幽草,论力气更比不过春融。
一度觉得自己一无是处,偏被女君提拔到了首位。
唯有一腔忠诚、恪尽心力,想早日学成皎杏那般,也好早日成为女君得力膀臂,为女君分忧解难。
“大夫人说笑了,婢、婢子还差得远、差得远……”
她又是摆手又是擦汗,倒把卞氏逗笑了,姜佛桑也跟着笑。
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