第95章 新店反馈
第95章新店反馈
良烁一心扑在了大丰园的辟建上,商铺开业的事则交给了翁合和良田两位副手。
开业前几日,姜佛桑将他二人并三间铺子的四名掌柜叫至跟前,与他们商量了些新店揽客之法,不外乎降价、买一赠一,或者干脆免费试用。
免费试用还是吉莲和晚晴想出的主意:“凡光临百货铺的主顾,均可试用店内主推的几样新品。若她们用着好,自然愿意掏钱。若买的多了,便以小香袋相赠。”
姜佛桑颔首:“不若再加一条,购买达到一定数额,还可享受由掌柜,也就是吉莲你,亲设妆面一套。”
自从被女君指定为百货铺的掌柜,吉莲和晚晴压力极大。既要盯着店铺的整修,又要催着别苑那边的生产,还要苦思开业后如何才能把店铺经营好。
好在,想到的点子都得到了女郎的赞许。
她二人松了口气的同时,更添了信心。
炒菜店的掌柜是头发花白的范叟,他没有更好的主意,自信单凭炒菜的香气便能引客进店。
姜佛桑建议他也学学百货铺那边,搞个试吃。
范叟有些心疼:“若是你也来吃、他也来吃,那得多少才够?”赚不了钱,净往里赔钱,那哪行!
姜佛桑笑:“又不是一次吃一盘。你炒出一道菜来,让店佣端到门口,招徕过往行人试吃,规定只可试吃一箸。以您色香味俱全的手艺,谁忍得住?总有愿意一试的。这时候店佣就可以趁机介绍菜品、菜价。不管是有心人还是过路人,听了有底,自然愿意进店一尝。”
范叟被夸得乐呵:“便依女君所言。”
“还有,每日选出两道招牌菜作主推,只收半价,跟顾客言明七日后恢复常价。”
“好、好。”
家什铺的掌柜沐逐却是一筹莫展,倒不是因着减价这类小事,他们这边面临的问题要更严重。
女君绘得那些家什,虽古怪倒也不失美观,了解后发现自有其妙处。
但是木匠们并没有完全按照女君所绘图纸去做,因为……太高了,远比胡床还要不伦不类。
共同商议之后,木匠们一致决定,将高度降低。
譬如那种带靠背的圈椅,成品比图纸矮了一大截,止略高于北地流行的胡床。
相应的,高桌的高度也做了适当调整,以适应圈椅。
给女君看过后,女君并无不悦,还夸赞他们有想法。
即便如此,身为掌柜的沐逐心里仍然没底。他不确信这些东西会得到市井百姓的喜欢。
炒菜和百货,有色有香,卖价也不高,让人接受没有太大难度。然民众的起居方式已经积久成习,想要更改,非是一朝一夕之事。
姜佛桑劝他平常心:“我也没让你朝夕之间就售出几万件,你若真做到了,木作那边该发愁了,他们供不上。”
吉莲几个闻言都笑出了声。
沐逐也跟着笑,笑罢叹气,已经做好在三间铺子中垫底的准备了。
选定吉日,新铺开业。
姜佛桑并没有“抛头露面”。这种场合她若去了,从掌柜到店佣,怕是没一个能自在的。
左右事情都已安排妥当,索性静下来观书下棋,过两天清闲日子。
这日,卞氏请她喝茶,四嫂郭氏也在。
三人说了会闲话,三嫂翟氏才姗姗来迟。
她一坐下,姜佛桑就闻到一股熟悉的香味,往她腰间一瞥,果然悬着百货铺的香袋。
“弟妇哪去了,方才谴人去你院里,扑了个空。”
翟氏把手伸到炭盆处烘了烘,嘀咕道:“这天是愈发冷了。”
稍微回暖,立即兴致勃勃给她们展示起今日闲逛的成果。
“昨日我娘家八妹来,跟我说西市新开了家铺子,叫甚么百货铺,里面好物甚多。我本不信的,甚么好东西是西市有东市没有的?结果她给我带了个口脂,不对,应该叫唇膏。”
翟氏说着,将圆形小巧的物事拿出,展示给她们看。
“叫石榴娇,你们听听,多好听!还有千金翼、万金红、嫩吴香、媚花奴、天宫巧、洛儿殷的……我总要都试过才好!”
卞氏和郭氏都目露新奇,姜佛桑也接到手中象征性看了两眼。
翟氏得意道:“弟妇此前没见过吧?掌柜说了,这个便是连南地也没有的。”
姜佛桑点头:“三嫂说好,那自是好的。”
翟氏闻言,更是夸口不绝。
“我今日去看了,新奇之物不要太多,简直挑花眼!不仅有南地的胭脂妆粉,还有香泽、香粉……
“噢,还有牙刷!这个可比杨柳枝好用。牙膏也是稀罕物,我往后再不要用青盐水、草药水的了……
“澡豆和面药竟是分开的。有一款面药,香气浓郁,常用可嫩面玉容,还有延缓衰老之效。澡豆的种类就更多,我买的这个,常用能令肌肤若少女般润滑白净。
“他们家的面脂又香又滑,不仅滋润皮肤,还兼有美白、去皱、祛斑的功效。另外还有一种调和肤色的,有紫雪、红雪、碧雪三种,可以修饰发黄、发青、发红的皮肤……
“连葛巾都分粗细,你们敢信!我看中了一把白椫木的梳子,上面的花纹别提多精致了……
她素日也就肯对这些东西上心,说起来滔滔不绝。
凡提及之物都带了来,见娣姒们爱不释手,愈发显得神气。
卞氏和郭氏还在研究牙膏,姜佛桑问翟氏:“除了百货铺,三嫂就没去别处逛逛。”
“西市有什么逛头?除了新开的这家铺子。你是没见着,好多人去瞧稀奇,可以试用的,不买不收钱!对过倒是新开了一家炒菜店,不知卖得什么饭食,人也不少,乱糟糟的,我不爱去。旁边还有个家什铺,说不上卖得什么名目,甚是古怪,冷冷清清,瞧着撑不了多久。”
翟氏说着,又拿眼斜她:“弟妇怎不自己去看?”
姜佛桑得到了满意的反馈,笑道:“听三嫂口述,便如身临其境。”
卞氏心里已经有了猜测,抬头,正对上姜佛桑视线。
二人相视一笑,心照不宣。
才从卞氏处回去,春融便自别苑带来消息:冯颢回来了。
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良烁一心扑在了大丰园的辟建上,商铺开业的事则交给了翁合和良田两位副手。
开业前几日,姜佛桑将他二人并三间铺子的四名掌柜叫至跟前,与他们商量了些新店揽客之法,不外乎降价、买一赠一,或者干脆免费试用。
免费试用还是吉莲和晚晴想出的主意:“凡光临百货铺的主顾,均可试用店内主推的几样新品。若她们用着好,自然愿意掏钱。若买的多了,便以小香袋相赠。”
姜佛桑颔首:“不若再加一条,购买达到一定数额,还可享受由掌柜,也就是吉莲你,亲设妆面一套。”
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好在,想到的点子都得到了女郎的赞许。
她二人松了口气的同时,更添了信心。
炒菜店的掌柜是头发花白的范叟,他没有更好的主意,自信单凭炒菜的香气便能引客进店。
姜佛桑建议他也学学百货铺那边,搞个试吃。
范叟有些心疼:“若是你也来吃、他也来吃,那得多少才够?”赚不了钱,净往里赔钱,那哪行!
姜佛桑笑:“又不是一次吃一盘。你炒出一道菜来,让店佣端到门口,招徕过往行人试吃,规定只可试吃一箸。以您色香味俱全的手艺,谁忍得住?总有愿意一试的。这时候店佣就可以趁机介绍菜品、菜价。不管是有心人还是过路人,听了有底,自然愿意进店一尝。”
范叟被夸得乐呵:“便依女君所言。”
“还有,每日选出两道招牌菜作主推,只收半价,跟顾客言明七日后恢复常价。”
“好、好。”
家什铺的掌柜沐逐却是一筹莫展,倒不是因着减价这类小事,他们这边面临的问题要更严重。
女君绘得那些家什,虽古怪倒也不失美观,了解后发现自有其妙处。
但是木匠们并没有完全按照女君所绘图纸去做,因为……太高了,远比胡床还要不伦不类。
共同商议之后,木匠们一致决定,将高度降低。
譬如那种带靠背的圈椅,成品比图纸矮了一大截,止略高于北地流行的胡床。
相应的,高桌的高度也做了适当调整,以适应圈椅。
给女君看过后,女君并无不悦,还夸赞他们有想法。
即便如此,身为掌柜的沐逐心里仍然没底。他不确信这些东西会得到市井百姓的喜欢。
炒菜和百货,有色有香,卖价也不高,让人接受没有太大难度。然民众的起居方式已经积久成习,想要更改,非是一朝一夕之事。
姜佛桑劝他平常心:“我也没让你朝夕之间就售出几万件,你若真做到了,木作那边该发愁了,他们供不上。”
吉莲几个闻言都笑出了声。
沐逐也跟着笑,笑罢叹气,已经做好在三间铺子中垫底的准备了。
选定吉日,新铺开业。
姜佛桑并没有“抛头露面”。这种场合她若去了,从掌柜到店佣,怕是没一个能自在的。
左右事情都已安排妥当,索性静下来观书下棋,过两天清闲日子。
这日,卞氏请她喝茶,四嫂郭氏也在。
三人说了会闲话,三嫂翟氏才姗姗来迟。
她一坐下,姜佛桑就闻到一股熟悉的香味,往她腰间一瞥,果然悬着百货铺的香袋。
“弟妇哪去了,方才谴人去你院里,扑了个空。”
翟氏把手伸到炭盆处烘了烘,嘀咕道:“这天是愈发冷了。”
稍微回暖,立即兴致勃勃给她们展示起今日闲逛的成果。
“昨日我娘家八妹来,跟我说西市新开了家铺子,叫甚么百货铺,里面好物甚多。我本不信的,甚么好东西是西市有东市没有的?结果她给我带了个口脂,不对,应该叫唇膏。”
翟氏说着,将圆形小巧的物事拿出,展示给她们看。
“叫石榴娇,你们听听,多好听!还有千金翼、万金红、嫩吴香、媚花奴、天宫巧、洛儿殷的……我总要都试过才好!”
卞氏和郭氏都目露新奇,姜佛桑也接到手中象征性看了两眼。
翟氏得意道:“弟妇此前没见过吧?掌柜说了,这个便是连南地也没有的。”
姜佛桑点头:“三嫂说好,那自是好的。”
翟氏闻言,更是夸口不绝。
“我今日去看了,新奇之物不要太多,简直挑花眼!不仅有南地的胭脂妆粉,还有香泽、香粉……
“噢,还有牙刷!这个可比杨柳枝好用。牙膏也是稀罕物,我往后再不要用青盐水、草药水的了……
“澡豆和面药竟是分开的。有一款面药,香气浓郁,常用可嫩面玉容,还有延缓衰老之效。澡豆的种类就更多,我买的这个,常用能令肌肤若少女般润滑白净。
“他们家的面脂又香又滑,不仅滋润皮肤,还兼有美白、去皱、祛斑的功效。另外还有一种调和肤色的,有紫雪、红雪、碧雪三种,可以修饰发黄、发青、发红的皮肤……
“连葛巾都分粗细,你们敢信!我看中了一把白椫木的梳子,上面的花纹别提多精致了……
她素日也就肯对这些东西上心,说起来滔滔不绝。
凡提及之物都带了来,见娣姒们爱不释手,愈发显得神气。
卞氏和郭氏还在研究牙膏,姜佛桑问翟氏:“除了百货铺,三嫂就没去别处逛逛。”
“西市有什么逛头?除了新开的这家铺子。你是没见着,好多人去瞧稀奇,可以试用的,不买不收钱!对过倒是新开了一家炒菜店,不知卖得什么饭食,人也不少,乱糟糟的,我不爱去。旁边还有个家什铺,说不上卖得什么名目,甚是古怪,冷冷清清,瞧着撑不了多久。”
翟氏说着,又拿眼斜她:“弟妇怎不自己去看?”
姜佛桑得到了满意的反馈,笑道:“听三嫂口述,便如身临其境。”
卞氏心里已经有了猜测,抬头,正对上姜佛桑视线。
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