第207章 朝鲜烤肉
姜红妍瞪大了眼睛,看着魏娜,问道:“你说什么?家家都有冷面,那这冷面到底是什么呀?”
“冷面就是冷面喽,到时候吃的时候,你不就知道是什么了吗!走吧,别在这傻站着了,姐夫,你挑一家吧,你对这里熟。”魏娜说道。
赵泽看着西塔整条街想了想,然后说道:“带你们去吃一家老式烤肉吧!
那里的牛肉腌制的特别好,而且拌菜也非常的地道。”
“我知道你说的是哪一家了,是不是胡同里的那个鸭绿江烤肉店?”莫莉问道。
“你咋知道我要带她们去那里?”赵泽很意外的看向了莫莉。
“就你那点小心思,我还不知道吗!走吧,要吃就快点,我早都饿了。”
莫莉说完,也不待赵泽领路,独自一个人,拎着箱子朝东边儿的胡同走去。
魏娜和姜红妍一看,莫莉先走了,赶紧拎着箱子跟了上去。
“喂,你们等等我呀!”赵泽也赶紧拎着箱子跟了上去。
走了没有多长时间,莫莉就拐进了一个胡同里。
刚进胡同一抬头,就看到了一个大大的招牌,上面写着鸭绿江烤肉店。
进了饭店之后,饭店里此刻已经过了饭点儿,根本就没有什么人。
莫莉挑了一个比较宽敞的地方,坐了下来。
这家店的店主,一看到4个人都是拎着拉杆箱,走进了饭店,忙走上前笑着招呼道。
“哎呀,一看你们就是刚下火车的!这大老远的,跑我的店里来吃饭,我真是感到荣幸啊!”
说着拿出了菜单,放到了莫莉的面前。
莫莉拿起了菜单开始翻看着,然后嘴里说道:“来盘儿拌墨斗,再来一盘花菜,再来一个拌黄蚬子,我要一碗酸甜口的冷面。
我就点这么多,烤肉你让他们来点,再点什么拌菜,你就问他们吧!”
莫莉说完,将菜谱放到了桌子上。
赵泽将菜谱拿了起来,推到了姜红妍的面前说道:“小姜,你也点几个菜。”
“我就不点了吧,我也不会点呢,我我都不知道这里什么菜好吃,什么菜不好吃!
刚才莫莉姐点的那几个菜,我连听都没听说过。”姜红妍把菜谱推到了魏娜的面前说道。
“那魏娜你来点吧,你毕竟是抚顺人,对朝鲜风味儿应该不陌生吧!”赵泽说道。
魏娜并没有拿起菜谱,而是对店主说道:“老板给我来一个咸口的冷面就可以了,其他的让他们点。”
老板一听魏娜也这么说,将目光看向了赵泽,哪还有什么其他人呢?现在就剩赵泽没点了。
赵泽一看,也只有自己点了,拿起了菜谱。
“两盘秘制肥牛,一盘煎大块肉,再来一个羊排,拌明太鱼,拌海红。
对对对,还得要这个,风干肠来一个,来一盘炸打糕,一盘辣白菜。
小姜,你是喜欢吃甜的,还是喜欢吃咸的,这里的冷面分甜口,跟咸口两种。”
赵泽拿着菜谱,抬头向姜红妍问道。
“我也不知道哪种好吃,我甜和咸都能吃。姐夫你就做主,帮我点一个吧!”姜红妍说道。
“那就再来两碗酸甜口的冷面吧!完了再拿两个干调料,先点这些吧!”赵泽将菜谱还给了店主。
这时候,一个女服务员,端着一个托盘走了过来。
往桌子上摆了6小碟咸菜,然后又分给每人一个带着麻将香菜,还有葱丝儿的调料碗。
姜红妍看着桌上摆着的6个碟咸菜,疑惑的问道:“这些是我们点的吗?”
那个女服务员朝姜红妍笑了一下,说道:“这些是本店送给你们,免费吃的小菜儿。”
“我的天呀,你们东北人也太大方了,这菜还没上来呢,先送个6个免费的菜。你们这么做生意,还能赚钱吗?”姜红妍对这种做法很是不理解。
“你刚来这里,别什么都感到奇怪,以后吃东北菜你就知道了,什么才叫甩大盘子。”赵泽在一旁说道。
“甩大盘子?把盘子甩了做什么?”姜红妍根本就没听懂,赵泽说的话是啥意思?
“好了姜红妍你就别再说了,整的就跟山炮似的,什么都问!”魏娜用手怼了一下姜红妍说道。
“山炮又是什么?”姜红妍问道。
旁边站着的那个女服务员实在是忍不住了,噗的一声乐出声来。
莫莉也忍不住笑出了声,然后对姜红妍说道:“行了,你就别问了,以后你会慢慢知道的。
你这刚来盛京,不懂的还很多呢,等你慢慢的,你就知道这里什么习俗了。”
可在这时候一位年龄很大的人,用两个钩子钩着一炉炭火走了过来。
“哎,各位闪一闪啦,小心烫着啦!”那人将炭火,放到了桌子中央的那个坑里。
站在一旁的服务员,将一个铁丝网状的东西放到了炉子上。
炭火烧得很旺,姜红妍还没坐一会儿,顿时就觉得已经开始热了,急忙站起来,把身上穿的那件羽绒服脱了下来。
莫莉和赵泽他们,这时也将自己的大衣脱了下来。
接着两名服务员,托着两个大大的托盘走了过来,将他们点的菜,一盘一盘的放到了桌子上。
看着桌子上摆满了红彤彤的东西,姜红妍指着这些菜问道。
“难道这些菜全是辣椒拌的吗?你们东北人不是不能吃辣吗?”
“谁说我们东北人不能吃辣的,只不过是东北的正常人不能吃辣。东北的朝鲜人是超能吃辣的!”魏娜在一旁辩解道。
“别说话了,菜都上来了,赶紧动筷尝一尝,来小姜你尝尝这个。”
莫莉说着,从明太鱼的那个盘子里,夹起来一块,放到了姜红妍的碟子里。
姜红妍将盘子里的那块儿明太鱼夹了起来,放到了嘴里。
咬了半天也没有咬动,然后将那块鱼吐了出来,说道:“莫莉姐,这是啥呀?怎么的根本都嚼不动呢?”
“你慢慢嚼,要细细的嚼,越嚼越香,你再嚼嚼试试。”莫莉对着姜红妍说道。
姜红妍将信将疑的再次将那块明代鱼放进了嘴里,然后使劲用牙齿嚼着。
“这个味道很奇怪,不过确实是越嚼越香了。”姜红妍一边嚼着,一边说道。
则将一块大大的牛肉放到了铁丝网上,那块肉在炉火上面,开始吱吱的冒起了油,并冒起了烟。
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“冷面就是冷面喽,到时候吃的时候,你不就知道是什么了吗!走吧,别在这傻站着了,姐夫,你挑一家吧,你对这里熟。”魏娜说道。
赵泽看着西塔整条街想了想,然后说道:“带你们去吃一家老式烤肉吧!
那里的牛肉腌制的特别好,而且拌菜也非常的地道。”
“我知道你说的是哪一家了,是不是胡同里的那个鸭绿江烤肉店?”莫莉问道。
“你咋知道我要带她们去那里?”赵泽很意外的看向了莫莉。
“就你那点小心思,我还不知道吗!走吧,要吃就快点,我早都饿了。”
莫莉说完,也不待赵泽领路,独自一个人,拎着箱子朝东边儿的胡同走去。
魏娜和姜红妍一看,莫莉先走了,赶紧拎着箱子跟了上去。
“喂,你们等等我呀!”赵泽也赶紧拎着箱子跟了上去。
走了没有多长时间,莫莉就拐进了一个胡同里。
刚进胡同一抬头,就看到了一个大大的招牌,上面写着鸭绿江烤肉店。
进了饭店之后,饭店里此刻已经过了饭点儿,根本就没有什么人。
莫莉挑了一个比较宽敞的地方,坐了下来。
这家店的店主,一看到4个人都是拎着拉杆箱,走进了饭店,忙走上前笑着招呼道。
“哎呀,一看你们就是刚下火车的!这大老远的,跑我的店里来吃饭,我真是感到荣幸啊!”
说着拿出了菜单,放到了莫莉的面前。
莫莉拿起了菜单开始翻看着,然后嘴里说道:“来盘儿拌墨斗,再来一盘花菜,再来一个拌黄蚬子,我要一碗酸甜口的冷面。
我就点这么多,烤肉你让他们来点,再点什么拌菜,你就问他们吧!”
莫莉说完,将菜谱放到了桌子上。
赵泽将菜谱拿了起来,推到了姜红妍的面前说道:“小姜,你也点几个菜。”
“我就不点了吧,我也不会点呢,我我都不知道这里什么菜好吃,什么菜不好吃!
刚才莫莉姐点的那几个菜,我连听都没听说过。”姜红妍把菜谱推到了魏娜的面前说道。
“那魏娜你来点吧,你毕竟是抚顺人,对朝鲜风味儿应该不陌生吧!”赵泽说道。
魏娜并没有拿起菜谱,而是对店主说道:“老板给我来一个咸口的冷面就可以了,其他的让他们点。”
老板一听魏娜也这么说,将目光看向了赵泽,哪还有什么其他人呢?现在就剩赵泽没点了。
赵泽一看,也只有自己点了,拿起了菜谱。
“两盘秘制肥牛,一盘煎大块肉,再来一个羊排,拌明太鱼,拌海红。
对对对,还得要这个,风干肠来一个,来一盘炸打糕,一盘辣白菜。
小姜,你是喜欢吃甜的,还是喜欢吃咸的,这里的冷面分甜口,跟咸口两种。”
赵泽拿着菜谱,抬头向姜红妍问道。
“我也不知道哪种好吃,我甜和咸都能吃。姐夫你就做主,帮我点一个吧!”姜红妍说道。
“那就再来两碗酸甜口的冷面吧!完了再拿两个干调料,先点这些吧!”赵泽将菜谱还给了店主。
这时候,一个女服务员,端着一个托盘走了过来。
往桌子上摆了6小碟咸菜,然后又分给每人一个带着麻将香菜,还有葱丝儿的调料碗。
姜红妍看着桌上摆着的6个碟咸菜,疑惑的问道:“这些是我们点的吗?”
那个女服务员朝姜红妍笑了一下,说道:“这些是本店送给你们,免费吃的小菜儿。”
“我的天呀,你们东北人也太大方了,这菜还没上来呢,先送个6个免费的菜。你们这么做生意,还能赚钱吗?”姜红妍对这种做法很是不理解。
“你刚来这里,别什么都感到奇怪,以后吃东北菜你就知道了,什么才叫甩大盘子。”赵泽在一旁说道。
“甩大盘子?把盘子甩了做什么?”姜红妍根本就没听懂,赵泽说的话是啥意思?
“好了姜红妍你就别再说了,整的就跟山炮似的,什么都问!”魏娜用手怼了一下姜红妍说道。
“山炮又是什么?”姜红妍问道。
旁边站着的那个女服务员实在是忍不住了,噗的一声乐出声来。
莫莉也忍不住笑出了声,然后对姜红妍说道:“行了,你就别问了,以后你会慢慢知道的。
你这刚来盛京,不懂的还很多呢,等你慢慢的,你就知道这里什么习俗了。”
可在这时候一位年龄很大的人,用两个钩子钩着一炉炭火走了过来。
“哎,各位闪一闪啦,小心烫着啦!”那人将炭火,放到了桌子中央的那个坑里。
站在一旁的服务员,将一个铁丝网状的东西放到了炉子上。
炭火烧得很旺,姜红妍还没坐一会儿,顿时就觉得已经开始热了,急忙站起来,把身上穿的那件羽绒服脱了下来。
莫莉和赵泽他们,这时也将自己的大衣脱了下来。
接着两名服务员,托着两个大大的托盘走了过来,将他们点的菜,一盘一盘的放到了桌子上。
看着桌子上摆满了红彤彤的东西,姜红妍指着这些菜问道。
“难道这些菜全是辣椒拌的吗?你们东北人不是不能吃辣吗?”
“谁说我们东北人不能吃辣的,只不过是东北的正常人不能吃辣。东北的朝鲜人是超能吃辣的!”魏娜在一旁辩解道。
“别说话了,菜都上来了,赶紧动筷尝一尝,来小姜你尝尝这个。”
莫莉说着,从明太鱼的那个盘子里,夹起来一块,放到了姜红妍的碟子里。
姜红妍将盘子里的那块儿明太鱼夹了起来,放到了嘴里。
咬了半天也没有咬动,然后将那块鱼吐了出来,说道:“莫莉姐,这是啥呀?怎么的根本都嚼不动呢?”
“你慢慢嚼,要细细的嚼,越嚼越香,你再嚼嚼试试。”莫莉对着姜红妍说道。
姜红妍将信将疑的再次将那块明代鱼放进了嘴里,然后使劲用牙齿嚼着。
“这个味道很奇怪,不过确实是越嚼越香了。”姜红妍一边嚼着,一边说道。
则将一块大大的牛肉放到了铁丝网上,那块肉在炉火上面,开始吱吱的冒起了油,并冒起了烟。
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