48.凉菜大战
总所周知,万物皆可凉拌,既然有了这个思路,苏冉韵把自己吃过比较好吃的凉拌类型全部罗列出来。
选了几个比较有代表性的,开始带着百合去选购食材。
偶然在一家铺子看到了芝麻,价格便宜的出奇,苏冉韵有了打算,全买下来了,还跟老板说下次有的话直接送到苏家,她用多四个铜板的价格收。
四个铜板算得上是送去苏家的费用。
百合记下这个卖芝麻的老板,免得到时候守门伙计不让进门。
苏冉韵这次先做手撕鸡、凉拌猪耳朵这两种荤菜,素菜做几个时令菜,价格便宜而且也不费功夫。
一句话概括:拌就完事。
回到苏家,苏冉韵和百合开始忙碌了。
买了四只鸡,所以处理还得靠百合,毕竟苏冉韵到现在还不会怎么处理鸡毛。
另一边,苏冉韵用刚刚买回来的鸭蛋做皮蛋,皮蛋要差不多两个星期才能做好,所以她这个打算用做必杀技。
当苏冉韵把腌制好的鸭蛋放到罐子里面的时候,百合已经处理好一只鸡了。
苏冉韵也不闲着,焯水,做底料,然后拿上新的手套,开始了忙碌的早上。
苏家有两个炉灶,一边做手撕鸡,一边做猪耳。
忙碌了两个时辰,苏冉韵才把两只鸡弄完,剩下的两只鸡拿去备用,卖不完就留着自己吃。
来到集市,已经没有摊点的位置了。
之前小荷他们的摊点,已经被其他人占去,苏冉韵他们只能等。
一大早百合就知道今天是要出来摆摊卖凉菜的,所以一直听着苏冉韵指挥,这个时候也帮苏冉韵找好的摊位。
百合从小就莽,这是她的脾性,改不了,当路边的一个菜摊离开,百合立马跑过去,占了一个位置。
苏冉韵点点头,干得好啊百合,过几天给你卤个鸭腿!
放好她们的东西,苏冉韵打开了坛子,然后用了几个菜碟盛上了一些菜。
顿时,整个凉菜的味道就弥漫开来,远远就能闻到这种很开胃的味道。
酒香不怕巷子深,说的就是这个理。
这个时候第一个顾客露面了,他指着苏冉韵坛子里的东西问道:“这是什么吃食?”
“大哥要不要试吃?”苏冉韵拿出了自己做的细竹签,递给了对方。
毕竟是吃到肚子里面的东西,大哥还是不太愿意接受。
只见苏冉韵拿出了一个竹签桶,说道:“这个是试吃的,反正不要钱,如果不放心我手上的竹签,你可以从里面自己拿一根。”
这下,面前的大哥才肯放下心来,从竹签桶里面拿出一根竹签,吃了一根鸡丝。
当场立即买了半只鸡,还带了一些凉拌猪耳。
似乎是味道实在是太香了,陆陆续续又来了一些人,不到一会儿,四只鸡就已经卖完了。
苏冉韵不急,还有其他的凉菜和猪耳朵。
其他人闻声而来,发现没有了手撕鸡,只能委曲求全,买了猪耳朵,又带了一些凉菜。
陆陆续续的,猪耳朵也卖完了,还剩下凉菜。
百合看到她们卖出了那么多,还想问苏冉韵要不要收摊走,苏冉韵摇了摇头,不急。
不到半柱香,最后凉菜也卖光了。
今天就赚了五两银子,而买东西的食材不到二两银子。
第一次赚到那么多钱,百合的嘴巴都没合过。
“小姐小姐,我要吃枣子糕!”
苏冉韵收拾好坛子,打趣道:“怎么,本小姐什么时候管你吃枣子糕的事情了?”
言下之意,想吃就去买。
回去路上,百合一手拿着枣子糕,一手抱着坛子,问苏冉韵道:“小姐,今天生意那么好,不如我们明天多做一点吧?”
“还是四只鸡,多了忙不过来。”苏冉韵摇了摇头,拒绝了。
百合不理解,能赚钱为什么不多赚点呢?虽然确实很累,但是赚到的这些银子够她吃好久枣子糕了!
苏冉韵不解释,也懒得解释,饥饿营销说给百合听估计她听不懂。
这边第二天,苏冉韵又做了这样的买卖,还是四只鸡,一坛猪耳朵,一坛时令菜。
这次比第一天还要快,不到半时辰,已经卖光了。
这次的价格比昨天价格涨了一文钱,今天赚到了六两银子。
百合已经开始做梦发大财了。
没想到的是,第三天,苏冉韵刚刚到集市,还没找到摊位,就有人认出了她,一口价,全卖掉了。
作为一次性卖掉,苏冉韵还想打个折给对方,没想到对方反倒多给了一两银子,所以今天赚了七两银子。
一旁的百合震惊到了,果然小姐就是牛!
第四天,苏冉韵又来到了集市。
不过今天的生意反而没有那么好了,价格只好降到第一天售卖的价格。
苏冉韵心里暗暗不对劲,按照她的计划中,今天应该会卖得更好才是,为何如此?
直到后来有一个大哥路过她的摊子,说了一句:“哦?你这边也会做三喜楼新出的凉菜啊?”
三喜楼?苏冉韵想到了之前她去过几次的酒楼。
京城最大的酒楼竟然也做这种剽窃手段?
苏冉韵只觉得可耻!她本来打算如果卖得好,等酒楼的人来和自己说价格买断的。
没想打啊,三喜楼那边竟然直接复刻了她的凉菜!
没办法,只好又降了一点,这天的凉菜,只买了三两银子。
而且还卖了很久,听说三喜楼那边已经卖到缺货了,别的人才跑到苏冉韵这边买的。
买的人还说:“你们这边的凉菜感觉没有三喜楼那边的香啊?”
听到这句话,苏冉韵急了,跑到了三喜楼,没想到真的把她的凉菜复刻了出来。
“你们到底尊不尊重劳动者啊?这算剽窃!”苏冉韵气的在三喜楼直接大声指责。
但是三喜楼是什么?京城第一酒楼,根本不在乎苏冉韵这个小人物。
苏冉韵愤愤不平,一旁的百合更加的生气,但是小姐都没办法的事情,她能怎么办呢?
冷静下来的苏冉韵来到了三喜楼,打包了一份三喜楼的凉菜,她倒要看看,三喜楼的大厨能做到什么水平?
请收藏本站:https://www.zida9.cc。自大小说网手机版:https://m.zida9.cc
选了几个比较有代表性的,开始带着百合去选购食材。
偶然在一家铺子看到了芝麻,价格便宜的出奇,苏冉韵有了打算,全买下来了,还跟老板说下次有的话直接送到苏家,她用多四个铜板的价格收。
四个铜板算得上是送去苏家的费用。
百合记下这个卖芝麻的老板,免得到时候守门伙计不让进门。
苏冉韵这次先做手撕鸡、凉拌猪耳朵这两种荤菜,素菜做几个时令菜,价格便宜而且也不费功夫。
一句话概括:拌就完事。
回到苏家,苏冉韵和百合开始忙碌了。
买了四只鸡,所以处理还得靠百合,毕竟苏冉韵到现在还不会怎么处理鸡毛。
另一边,苏冉韵用刚刚买回来的鸭蛋做皮蛋,皮蛋要差不多两个星期才能做好,所以她这个打算用做必杀技。
当苏冉韵把腌制好的鸭蛋放到罐子里面的时候,百合已经处理好一只鸡了。
苏冉韵也不闲着,焯水,做底料,然后拿上新的手套,开始了忙碌的早上。
苏家有两个炉灶,一边做手撕鸡,一边做猪耳。
忙碌了两个时辰,苏冉韵才把两只鸡弄完,剩下的两只鸡拿去备用,卖不完就留着自己吃。
来到集市,已经没有摊点的位置了。
之前小荷他们的摊点,已经被其他人占去,苏冉韵他们只能等。
一大早百合就知道今天是要出来摆摊卖凉菜的,所以一直听着苏冉韵指挥,这个时候也帮苏冉韵找好的摊位。
百合从小就莽,这是她的脾性,改不了,当路边的一个菜摊离开,百合立马跑过去,占了一个位置。
苏冉韵点点头,干得好啊百合,过几天给你卤个鸭腿!
放好她们的东西,苏冉韵打开了坛子,然后用了几个菜碟盛上了一些菜。
顿时,整个凉菜的味道就弥漫开来,远远就能闻到这种很开胃的味道。
酒香不怕巷子深,说的就是这个理。
这个时候第一个顾客露面了,他指着苏冉韵坛子里的东西问道:“这是什么吃食?”
“大哥要不要试吃?”苏冉韵拿出了自己做的细竹签,递给了对方。
毕竟是吃到肚子里面的东西,大哥还是不太愿意接受。
只见苏冉韵拿出了一个竹签桶,说道:“这个是试吃的,反正不要钱,如果不放心我手上的竹签,你可以从里面自己拿一根。”
这下,面前的大哥才肯放下心来,从竹签桶里面拿出一根竹签,吃了一根鸡丝。
当场立即买了半只鸡,还带了一些凉拌猪耳。
似乎是味道实在是太香了,陆陆续续又来了一些人,不到一会儿,四只鸡就已经卖完了。
苏冉韵不急,还有其他的凉菜和猪耳朵。
其他人闻声而来,发现没有了手撕鸡,只能委曲求全,买了猪耳朵,又带了一些凉菜。
陆陆续续的,猪耳朵也卖完了,还剩下凉菜。
百合看到她们卖出了那么多,还想问苏冉韵要不要收摊走,苏冉韵摇了摇头,不急。
不到半柱香,最后凉菜也卖光了。
今天就赚了五两银子,而买东西的食材不到二两银子。
第一次赚到那么多钱,百合的嘴巴都没合过。
“小姐小姐,我要吃枣子糕!”
苏冉韵收拾好坛子,打趣道:“怎么,本小姐什么时候管你吃枣子糕的事情了?”
言下之意,想吃就去买。
回去路上,百合一手拿着枣子糕,一手抱着坛子,问苏冉韵道:“小姐,今天生意那么好,不如我们明天多做一点吧?”
“还是四只鸡,多了忙不过来。”苏冉韵摇了摇头,拒绝了。
百合不理解,能赚钱为什么不多赚点呢?虽然确实很累,但是赚到的这些银子够她吃好久枣子糕了!
苏冉韵不解释,也懒得解释,饥饿营销说给百合听估计她听不懂。
这边第二天,苏冉韵又做了这样的买卖,还是四只鸡,一坛猪耳朵,一坛时令菜。
这次比第一天还要快,不到半时辰,已经卖光了。
这次的价格比昨天价格涨了一文钱,今天赚到了六两银子。
百合已经开始做梦发大财了。
没想到的是,第三天,苏冉韵刚刚到集市,还没找到摊位,就有人认出了她,一口价,全卖掉了。
作为一次性卖掉,苏冉韵还想打个折给对方,没想到对方反倒多给了一两银子,所以今天赚了七两银子。
一旁的百合震惊到了,果然小姐就是牛!
第四天,苏冉韵又来到了集市。
不过今天的生意反而没有那么好了,价格只好降到第一天售卖的价格。
苏冉韵心里暗暗不对劲,按照她的计划中,今天应该会卖得更好才是,为何如此?
直到后来有一个大哥路过她的摊子,说了一句:“哦?你这边也会做三喜楼新出的凉菜啊?”
三喜楼?苏冉韵想到了之前她去过几次的酒楼。
京城最大的酒楼竟然也做这种剽窃手段?
苏冉韵只觉得可耻!她本来打算如果卖得好,等酒楼的人来和自己说价格买断的。
没想打啊,三喜楼那边竟然直接复刻了她的凉菜!
没办法,只好又降了一点,这天的凉菜,只买了三两银子。
而且还卖了很久,听说三喜楼那边已经卖到缺货了,别的人才跑到苏冉韵这边买的。
买的人还说:“你们这边的凉菜感觉没有三喜楼那边的香啊?”
听到这句话,苏冉韵急了,跑到了三喜楼,没想到真的把她的凉菜复刻了出来。
“你们到底尊不尊重劳动者啊?这算剽窃!”苏冉韵气的在三喜楼直接大声指责。
但是三喜楼是什么?京城第一酒楼,根本不在乎苏冉韵这个小人物。
苏冉韵愤愤不平,一旁的百合更加的生气,但是小姐都没办法的事情,她能怎么办呢?
冷静下来的苏冉韵来到了三喜楼,打包了一份三喜楼的凉菜,她倒要看看,三喜楼的大厨能做到什么水平?
请收藏本站:https://www.zida9.cc。自大小说网手机版:https://m.zida9.cc