第713章 做饭
第713章做饭
比如周至心目中古人写安乐山最好的一首诗,宋人鲁交的“苔径傍岩斜,林间是道家。夜潭鱼戏月,春地鹿眠花。”堪称神品,可惜原碑已经蔓没无存了。
“乐山”二字下,就是清代贡生戴映奎九十岁游山所作的“少岷高处出蒙泉,不染尘氛自有天。拟向山灵分一酌,试将清白比心田。”
诗也是好诗,就是处境岌岌可危。
周至感觉自己又有事情干了,起码得将全山的石刻拓印下来保存,将来文化馆要重塑碑崖的时候,好歹有个参照。
这些东西都是周至感兴趣的,随着一路下山,周至就跟身边的小伙伴们介绍这些石刻文字的来龙去脉,和创作者的身份背景,听得随行的大叔都啧啧称奇。
这位可比咱山民还要土著啊!
来到山脚,有一处土台,边上一条小路,朝里边走不远,就是著名的一碗水。
这是一处山崖,泉水从崖下缓缓渗出,注满了崖底一个小石坑。
泉水清冽甘甜,游人到此,就该“拟向山灵分一酌,试将清白比心田”了。
这里还有一个好听的名字,叫做“许由瓢”。
许由是著名隐士,尧帝想要将天下交给他,他认为这话脏了自己耳朵,跑去河边洗耳朵。
结果被另一个隐士樊坚看到了,问他:“你耳朵脏了吗?”
许由便把尧告诉他的话说了。
樊坚但是正在饮牛,听了这话就牵着牛离开了,耻于让牛在许由洗耳朵的下游饮水。
“许由瓢”的意思,就是这水干净得只有许由那样的隐士才配喝。
周至一边给大家讲故事,一边用粽叶将泉水引出来给大家灌水壶。卫非听完故事就非常不服:“多给我灌点,凭什么就许由才配喝?他一辈子当隐士,说明能力没有经过考验,凭什么上来就认为他可以做九州牧?我看他就是假清高,知道自己无法胜任才摆出来这般模样!”
周至不由得有些无语:“古代传说你要较真就没意思了,这个故事成立的前提,就是许由的确有得天下的机会和能力而不为,颂扬的是一种保持真我,不为外部利益所诱惑的情操。你要专究合理性,这故事就没法讲了。”
不过自己说完都有些丧气:“不过伱也说得对,千年之后人们竞相造伪,满嘴仁义道德,一肚子男盗女娼,却也成了大毛病。”
“对嘛!”卫非说道:“是不是真我的表现,除了自己谁都不知道,所以这就是个伪命题,不能当做考量指标。”
周至对他竖起大拇指,又将水壶递了过去:“狗嘴里吐出大道理,飞机这话和六祖,王阳明所见暗合,该你配喝这一壶。”
到这里就要和山民大叔分别了,大家沿着老石板路回家。
道路两侧都是农田,水稻已经垂下了腰,离收获已经不远了。
穿过一处山谷之后,队伍就回到了机耕道上,再走一段就是安乐山乡小了。
在一户农家找到主人,谈好价钱,周至让小伙伴们去收菜。
夏日里正是蔬菜旺盛的季节,主人家都发愁瓜茄多得吃不完,只花了二十块钱,小伙伴们就收得了一堆的辣椒,番茄,茄子,豇豆,黄瓜,空心菜,四季豆,红苕尖,血皮菜……
周至和冯雪珊还跑到人家的厨房里,又花了一百块,挑选了一条腊猪腿和一扇腊排骨。
对这户农家来说,却又是天降横财了。
说好的冯雪珊要请大家吃饭,因此这钱是冯雪珊来出,就到卫非家里去加工。
扛着满满的战利品走过大坝,就到了安乐山乡小。
卫爸卫妈看着满载而归的队伍就不觉好笑:“哎哟这是游山还是打劫回来啊?”
接下来周至就开始分派任务了,卫爸卫妈休息,冯雪珊主厨,自己帮忙打下手备料,女生们帮忙摘菜洗菜,男生去鱼塘摸螺蛳。
早就答应了要给卫宜小姐姐做田螺,这都欠了好久了。
卫非难得勤快地跑去竹林里,不一会儿拎了两只小母鸡过来:“肘子,帮我宰了它们!”
“欸,两月不见这鸡养得不错了啊。”周至见到两只鸡的精神面貌都不一样了:“挺肥了呀。”
“也不看谁回来了。”卫宜一边摘辣椒蒂一边啐道:“红薯也不切糠头也不拌,我就不该让他养鸡抽懒筋,家鸡都给他养成野鸡了。”
“今天菜也不少了,要不就吃一只吧?”冯雪珊笑道。
“两只!”卫非对着冯雪珊和周至直拱手:“能多吃一只就少喂一只。”
原来这娃打的这主意!所有人都乐得哈哈大笑。
杀鸡烫毛,烧猪腿刮皮,大锅子煮上,周至清洗完鸡杂,又帮冯雪珊切好泡姜泡椒等调料,就只剩烧火了。
冯雪珊能干得很,手脚麻利,就这么一会儿将调料都打好了,也将空心菜和茄子也烫好摆盘了。
厨房里也不需要这么些人,女孩子们也出去水边玩了。
“肘子,走,教我钓鱼!”卫爸在厨房门口冒出脑袋来,手里还拿着抄网和两根钓鱼竿。
“就是,烧火的活怎么好男人做。”卫妈也抢了进来:“你去教老头钓鱼,瘾又大,技术又差,肘子你教教他!”
其实这就是借口,卫爸卫妈还是老观念,认为让孩子上门主动干活,自己什么都不干就等吃不好意思,怎么都想干点儿。
“肘子你去吧。”冯雪珊将烫熟的小母鸡捞出来浸凉水,这样鸡皮会紧实带脆劲,同时还在烧辣椒准备做烧椒酱:“夏天的菜其实也没啥做的,一会儿就还有个西红柿炒蛋和炒鸡杂,现在就剩下煮腊肉了。一会儿的田螺你来做。”
“那行。”周至说道:“你再烧锅水,一会儿他们拿田螺回来就烫死取肉,没时间养它们吐泥,就只有取肉来做了。”
“嗯,知道了,你和叔去钓鱼吧。”
卫爸钓鱼用的是半熟的红薯和嫩玉米,这两样不打窝的话那就是死等过路鱼,收成必然惨淡。
不过外面那口深塘可以钓鱼倒是比较出乎周至的以外:“我记得去年来的时候,说是那口塘已经承包出去了呀?”
“是承包出去了。”卫爸盯着周至看他配饵料:“结果水太深,下面还有很多石头和田坎,没法拉沉底网,只好把上层花白鲢打了完事儿,剩下的好多鱼都搞不到。”
“所以今年老板就把塘也放开了,只要不是钓他的花白鲢,别的鱼一律三块一斤。”
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比如周至心目中古人写安乐山最好的一首诗,宋人鲁交的“苔径傍岩斜,林间是道家。夜潭鱼戏月,春地鹿眠花。”堪称神品,可惜原碑已经蔓没无存了。
“乐山”二字下,就是清代贡生戴映奎九十岁游山所作的“少岷高处出蒙泉,不染尘氛自有天。拟向山灵分一酌,试将清白比心田。”
诗也是好诗,就是处境岌岌可危。
周至感觉自己又有事情干了,起码得将全山的石刻拓印下来保存,将来文化馆要重塑碑崖的时候,好歹有个参照。
这些东西都是周至感兴趣的,随着一路下山,周至就跟身边的小伙伴们介绍这些石刻文字的来龙去脉,和创作者的身份背景,听得随行的大叔都啧啧称奇。
这位可比咱山民还要土著啊!
来到山脚,有一处土台,边上一条小路,朝里边走不远,就是著名的一碗水。
这是一处山崖,泉水从崖下缓缓渗出,注满了崖底一个小石坑。
泉水清冽甘甜,游人到此,就该“拟向山灵分一酌,试将清白比心田”了。
这里还有一个好听的名字,叫做“许由瓢”。
许由是著名隐士,尧帝想要将天下交给他,他认为这话脏了自己耳朵,跑去河边洗耳朵。
结果被另一个隐士樊坚看到了,问他:“你耳朵脏了吗?”
许由便把尧告诉他的话说了。
樊坚但是正在饮牛,听了这话就牵着牛离开了,耻于让牛在许由洗耳朵的下游饮水。
“许由瓢”的意思,就是这水干净得只有许由那样的隐士才配喝。
周至一边给大家讲故事,一边用粽叶将泉水引出来给大家灌水壶。卫非听完故事就非常不服:“多给我灌点,凭什么就许由才配喝?他一辈子当隐士,说明能力没有经过考验,凭什么上来就认为他可以做九州牧?我看他就是假清高,知道自己无法胜任才摆出来这般模样!”
周至不由得有些无语:“古代传说你要较真就没意思了,这个故事成立的前提,就是许由的确有得天下的机会和能力而不为,颂扬的是一种保持真我,不为外部利益所诱惑的情操。你要专究合理性,这故事就没法讲了。”
不过自己说完都有些丧气:“不过伱也说得对,千年之后人们竞相造伪,满嘴仁义道德,一肚子男盗女娼,却也成了大毛病。”
“对嘛!”卫非说道:“是不是真我的表现,除了自己谁都不知道,所以这就是个伪命题,不能当做考量指标。”
周至对他竖起大拇指,又将水壶递了过去:“狗嘴里吐出大道理,飞机这话和六祖,王阳明所见暗合,该你配喝这一壶。”
到这里就要和山民大叔分别了,大家沿着老石板路回家。
道路两侧都是农田,水稻已经垂下了腰,离收获已经不远了。
穿过一处山谷之后,队伍就回到了机耕道上,再走一段就是安乐山乡小了。
在一户农家找到主人,谈好价钱,周至让小伙伴们去收菜。
夏日里正是蔬菜旺盛的季节,主人家都发愁瓜茄多得吃不完,只花了二十块钱,小伙伴们就收得了一堆的辣椒,番茄,茄子,豇豆,黄瓜,空心菜,四季豆,红苕尖,血皮菜……
周至和冯雪珊还跑到人家的厨房里,又花了一百块,挑选了一条腊猪腿和一扇腊排骨。
对这户农家来说,却又是天降横财了。
说好的冯雪珊要请大家吃饭,因此这钱是冯雪珊来出,就到卫非家里去加工。
扛着满满的战利品走过大坝,就到了安乐山乡小。
卫爸卫妈看着满载而归的队伍就不觉好笑:“哎哟这是游山还是打劫回来啊?”
接下来周至就开始分派任务了,卫爸卫妈休息,冯雪珊主厨,自己帮忙打下手备料,女生们帮忙摘菜洗菜,男生去鱼塘摸螺蛳。
早就答应了要给卫宜小姐姐做田螺,这都欠了好久了。
卫非难得勤快地跑去竹林里,不一会儿拎了两只小母鸡过来:“肘子,帮我宰了它们!”
“欸,两月不见这鸡养得不错了啊。”周至见到两只鸡的精神面貌都不一样了:“挺肥了呀。”
“也不看谁回来了。”卫宜一边摘辣椒蒂一边啐道:“红薯也不切糠头也不拌,我就不该让他养鸡抽懒筋,家鸡都给他养成野鸡了。”
“今天菜也不少了,要不就吃一只吧?”冯雪珊笑道。
“两只!”卫非对着冯雪珊和周至直拱手:“能多吃一只就少喂一只。”
原来这娃打的这主意!所有人都乐得哈哈大笑。
杀鸡烫毛,烧猪腿刮皮,大锅子煮上,周至清洗完鸡杂,又帮冯雪珊切好泡姜泡椒等调料,就只剩烧火了。
冯雪珊能干得很,手脚麻利,就这么一会儿将调料都打好了,也将空心菜和茄子也烫好摆盘了。
厨房里也不需要这么些人,女孩子们也出去水边玩了。
“肘子,走,教我钓鱼!”卫爸在厨房门口冒出脑袋来,手里还拿着抄网和两根钓鱼竿。
“就是,烧火的活怎么好男人做。”卫妈也抢了进来:“你去教老头钓鱼,瘾又大,技术又差,肘子你教教他!”
其实这就是借口,卫爸卫妈还是老观念,认为让孩子上门主动干活,自己什么都不干就等吃不好意思,怎么都想干点儿。
“肘子你去吧。”冯雪珊将烫熟的小母鸡捞出来浸凉水,这样鸡皮会紧实带脆劲,同时还在烧辣椒准备做烧椒酱:“夏天的菜其实也没啥做的,一会儿就还有个西红柿炒蛋和炒鸡杂,现在就剩下煮腊肉了。一会儿的田螺你来做。”
“那行。”周至说道:“你再烧锅水,一会儿他们拿田螺回来就烫死取肉,没时间养它们吐泥,就只有取肉来做了。”
“嗯,知道了,你和叔去钓鱼吧。”
卫爸钓鱼用的是半熟的红薯和嫩玉米,这两样不打窝的话那就是死等过路鱼,收成必然惨淡。
不过外面那口深塘可以钓鱼倒是比较出乎周至的以外:“我记得去年来的时候,说是那口塘已经承包出去了呀?”
“是承包出去了。”卫爸盯着周至看他配饵料:“结果水太深,下面还有很多石头和田坎,没法拉沉底网,只好把上层花白鲢打了完事儿,剩下的好多鱼都搞不到。”
“所以今年老板就把塘也放开了,只要不是钓他的花白鲢,别的鱼一律三块一斤。”
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