第775章 未必不成
第775章未必不成
不过还是那句话,就是想要用现代科技手段复刻和高产,起码现在看来,还遥遥无期。
所以要提高好酱油的产量,还得靠老酱缸。
老酱缸的底部聚集着大量这样的复合菌群,将老酱缸培育出来的“底糟”与原材料混合,送到新缸里培养,几年后新缸也就成了老缸。
这种老缸“养”出来的酱油,
这一招还是酱园老工人掌握的传统方法,说起来很好笑,但是目前的确就没有别的办法快速扩大这种高品质酱油的生产规模。
蔡楠手里拿着小碗,用小勺刮着碗里所剩无几的几粒饭粒:“这个酱油肘子在《川菜趣谈》里写过,我们也算是久仰大名了,今天品尝之后,才知道这些细节,当真名不虚传啊。”
“老弟那就麻烦你回去给你家长辈和嫂嫂说说。”李德钊说道:“现在这个酱油,我们酒楼想全部包下来,价格好谈。”
“不知道这种品质的酱油,目前港岛上的售价是多少?”周至也好奇:“要不等考察一下我回去跟大姑汇报。”
“都不用考察,我们酒楼里用的酱油都是岛上最好的,最贵的一种是来自千叶的野田酱油,两百毫升装的,差不多两百六十港币吧。”
蔡楠意犹未尽地咂着嘴:“野田酱油怎么能和这个比,我说老李你再让后厨炒一份这个饭吧,吃得把胃口都吊起来了。”
李德钊赔笑道:“安排,马上安排。”
周至却听得心里噗通乱跳,现在的汇率是一人民币对一点五港币,两百六十港币就是一百七十多人民币。
一百七十元人民币,两百毫升酱油,那老家一斤装的,那就是……一瓶八百五?!
老爸的工资在今年又涨了一点,可是按照那什么野田酱油的售价,也就只值两瓶酱油?!
李德钊在门口安排两句就又转了回来:“品质才是关键,价格对于我们这种店来说,反倒不是问题……”
“那是,羊毛最后还不得出在羊身上。”蔡楠就在一边嘀咕。
一桌人都给逗乐了,李德钊转眼就成了被批斗的对象,黄沾笑道:“这话没错,像李公这样的,只会介意食材好不好,而不会在意贵不贵。”
周至想了想:“我嫂子也是个品质控,为了制造方便面的酸菜包,不惜引进了最先进的铝箔封装生产线。”
这是去年内地食品界出现的大事儿,蔡楠也在投资调味品,对这件事儿非常清楚,现在反而大吃一惊:“康师父的酸菜和牛肉酱调料包,是伱嫂子提供的?”
“对。”周至点头:“除了调料包,周六孃香辣牛肉酱现在也是内地相当出名的品牌了。”
“那这酱油……”李德钊心热了起来。
“这酱油产量实在是太低了。”周至说道:“目前都还形不成可以上市的产品,不过如果能以野田酱油的价格,作为在粤州或者深市的交付价格的话,我想我肯定可以说服大姑和嫂子。”
开什么玩笑,老爸一个月工资只能买两斤的酱油,这生意要是拉回去,小娟儿姐只怕要乐疯。
不料李德钊却是大喜:“那可就太好了!”
毕竟野田酱油的运费和粤州深市到港岛的运费那是两回事儿,在品质更占优,运输成本更低廉的情况下,明显盛兴隆酱油更加占优势。
然而对于地处内陆的大姑和小娟儿姐,甚至哪怕是书记华玉良,这都不啻为震撼消息。
茅台现在一瓶也才两百零五元,要是有人现在回夹川宣布一瓶酱油能卖一百七,所有人的第一反应恐怕怕都是——这娃他疯了?!
周至所知道的上一世,夹川一种荔枝也被港商选中过,当时卖出了两千一盒的高价,也曾经轰动一时。
后来这种荔枝还成了奥运会的特供商品。
因此周至倒是有一点自信,换做别的人来,怕是都不敢这样开口要价。
偏偏李德钊还觉得很划得来。
反倒是蔡楠比较担心:“老李你连具体产量都没问,就敢这样打包票?到时候消费不完怎么办?”
李德钊笑呵呵地看着李启严:“这个我一点不担心,店里消费不完,还可以在李公的超市里销售嘛……”
内地过来的几个人都傻了,这么贵的酱油,这店长竟然还打着销售赚钱的主意?!
不过最后周至送给蔡楠的酱油,还是被大家瓜分了,李乐海甚至还以周至也猜对了应该分得一瓶为由,多拿了一瓶。
然而这瓶周至却也没拿回来,依旧被李乐海顺走了。
回到宾馆,王主任哭笑不得地将醋放在桌上,哭笑不得地说道:“今天好像没有取得什么进展,就看明天的了。”
不过周至却是心思细密:“我倒是觉得,不能说没有进展,而且这事儿啊……没准还真能成。”
“哦?肘子你为何会这样说?”王主任顿时来了精神。
“李老说了明天要请我们喝早茶,然后蔡公就夸了一句,说李家的早茶一般人不容易喝到。”周至在回忆宴会上的情况:“王姨你注意到了吗?”
“是有这么回事儿。”王乐梅点了点头:“这说明什么呢?”
“我在想人之常情。”周至说道:“一般人要是听到蔡楠这样说,肯定便是连同所有人一起请了,对吧?”
“对,然后呢?当时李老却是不接这茬,是不是说明这个早茶,或者真如蔡公所言,一般人不容易喝得到?”
“可海哥的表情,似乎也对自家老爸的这个决定有些惊讶之色,很显然,之前也并不知晓。”周至说道:“因此更大的可能,是李老临时起意。”
“那是什么让李老临时起意呢?”周至继续分析:“我猜应该是启老和王老爷子给李公的那两封信。”
“对对对……”这么一说王乐梅也想起来了:“李公当时还向你确认过,问两个半边瓶是不是真在西花厅找到的……”
说到这里王乐梅一拍沙发:“西花厅!”
“我看新闻,说是今日港岛房地产价格不稳,地产价格已经跌去了一半,可依旧颓势不减……”周至说道:“而另一条新闻,则是李公联合港岛的富商们,在积极救市,同时还在港岛积极与配合中央工作……”
“哎哟!”王立梅也不是笨人,立马就明白了周至的意思:“这事儿,没准真的能成!”
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不过还是那句话,就是想要用现代科技手段复刻和高产,起码现在看来,还遥遥无期。
所以要提高好酱油的产量,还得靠老酱缸。
老酱缸的底部聚集着大量这样的复合菌群,将老酱缸培育出来的“底糟”与原材料混合,送到新缸里培养,几年后新缸也就成了老缸。
这种老缸“养”出来的酱油,
这一招还是酱园老工人掌握的传统方法,说起来很好笑,但是目前的确就没有别的办法快速扩大这种高品质酱油的生产规模。
蔡楠手里拿着小碗,用小勺刮着碗里所剩无几的几粒饭粒:“这个酱油肘子在《川菜趣谈》里写过,我们也算是久仰大名了,今天品尝之后,才知道这些细节,当真名不虚传啊。”
“老弟那就麻烦你回去给你家长辈和嫂嫂说说。”李德钊说道:“现在这个酱油,我们酒楼想全部包下来,价格好谈。”
“不知道这种品质的酱油,目前港岛上的售价是多少?”周至也好奇:“要不等考察一下我回去跟大姑汇报。”
“都不用考察,我们酒楼里用的酱油都是岛上最好的,最贵的一种是来自千叶的野田酱油,两百毫升装的,差不多两百六十港币吧。”
蔡楠意犹未尽地咂着嘴:“野田酱油怎么能和这个比,我说老李你再让后厨炒一份这个饭吧,吃得把胃口都吊起来了。”
李德钊赔笑道:“安排,马上安排。”
周至却听得心里噗通乱跳,现在的汇率是一人民币对一点五港币,两百六十港币就是一百七十多人民币。
一百七十元人民币,两百毫升酱油,那老家一斤装的,那就是……一瓶八百五?!
老爸的工资在今年又涨了一点,可是按照那什么野田酱油的售价,也就只值两瓶酱油?!
李德钊在门口安排两句就又转了回来:“品质才是关键,价格对于我们这种店来说,反倒不是问题……”
“那是,羊毛最后还不得出在羊身上。”蔡楠就在一边嘀咕。
一桌人都给逗乐了,李德钊转眼就成了被批斗的对象,黄沾笑道:“这话没错,像李公这样的,只会介意食材好不好,而不会在意贵不贵。”
周至想了想:“我嫂子也是个品质控,为了制造方便面的酸菜包,不惜引进了最先进的铝箔封装生产线。”
这是去年内地食品界出现的大事儿,蔡楠也在投资调味品,对这件事儿非常清楚,现在反而大吃一惊:“康师父的酸菜和牛肉酱调料包,是伱嫂子提供的?”
“对。”周至点头:“除了调料包,周六孃香辣牛肉酱现在也是内地相当出名的品牌了。”
“那这酱油……”李德钊心热了起来。
“这酱油产量实在是太低了。”周至说道:“目前都还形不成可以上市的产品,不过如果能以野田酱油的价格,作为在粤州或者深市的交付价格的话,我想我肯定可以说服大姑和嫂子。”
开什么玩笑,老爸一个月工资只能买两斤的酱油,这生意要是拉回去,小娟儿姐只怕要乐疯。
不料李德钊却是大喜:“那可就太好了!”
毕竟野田酱油的运费和粤州深市到港岛的运费那是两回事儿,在品质更占优,运输成本更低廉的情况下,明显盛兴隆酱油更加占优势。
然而对于地处内陆的大姑和小娟儿姐,甚至哪怕是书记华玉良,这都不啻为震撼消息。
茅台现在一瓶也才两百零五元,要是有人现在回夹川宣布一瓶酱油能卖一百七,所有人的第一反应恐怕怕都是——这娃他疯了?!
周至所知道的上一世,夹川一种荔枝也被港商选中过,当时卖出了两千一盒的高价,也曾经轰动一时。
后来这种荔枝还成了奥运会的特供商品。
因此周至倒是有一点自信,换做别的人来,怕是都不敢这样开口要价。
偏偏李德钊还觉得很划得来。
反倒是蔡楠比较担心:“老李你连具体产量都没问,就敢这样打包票?到时候消费不完怎么办?”
李德钊笑呵呵地看着李启严:“这个我一点不担心,店里消费不完,还可以在李公的超市里销售嘛……”
内地过来的几个人都傻了,这么贵的酱油,这店长竟然还打着销售赚钱的主意?!
不过最后周至送给蔡楠的酱油,还是被大家瓜分了,李乐海甚至还以周至也猜对了应该分得一瓶为由,多拿了一瓶。
然而这瓶周至却也没拿回来,依旧被李乐海顺走了。
回到宾馆,王主任哭笑不得地将醋放在桌上,哭笑不得地说道:“今天好像没有取得什么进展,就看明天的了。”
不过周至却是心思细密:“我倒是觉得,不能说没有进展,而且这事儿啊……没准还真能成。”
“哦?肘子你为何会这样说?”王主任顿时来了精神。
“李老说了明天要请我们喝早茶,然后蔡公就夸了一句,说李家的早茶一般人不容易喝到。”周至在回忆宴会上的情况:“王姨你注意到了吗?”
“是有这么回事儿。”王乐梅点了点头:“这说明什么呢?”
“我在想人之常情。”周至说道:“一般人要是听到蔡楠这样说,肯定便是连同所有人一起请了,对吧?”
“对,然后呢?当时李老却是不接这茬,是不是说明这个早茶,或者真如蔡公所言,一般人不容易喝得到?”
“可海哥的表情,似乎也对自家老爸的这个决定有些惊讶之色,很显然,之前也并不知晓。”周至说道:“因此更大的可能,是李老临时起意。”
“那是什么让李老临时起意呢?”周至继续分析:“我猜应该是启老和王老爷子给李公的那两封信。”
“对对对……”这么一说王乐梅也想起来了:“李公当时还向你确认过,问两个半边瓶是不是真在西花厅找到的……”
说到这里王乐梅一拍沙发:“西花厅!”
“我看新闻,说是今日港岛房地产价格不稳,地产价格已经跌去了一半,可依旧颓势不减……”周至说道:“而另一条新闻,则是李公联合港岛的富商们,在积极救市,同时还在港岛积极与配合中央工作……”
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