第二二五章 少女的祈祷
风间星绯将刚刚烤好的两只烧鸟从烤箱里拿出来,缓缓剥开那层包裹住鸡肉的锡纸,露出烤的刚刚好的“烧鸟”。
霓虹的料理名称多数用霓虹流传下来或是经改造的日式汉字书写而成。
如果是华国人走在繁华的霓虹街头,特别是风情小街上,游客会看到一些醒目的店名反复出现,比如“拉面”“天妇罗”等,还有一个常出现的店名是“烧鸟”,其实也就是烤鸡店。
“鸟”这个汉字在古汉语中指代飞禽,是一个统称。
古代霓虹人能抓来烤着吃的“鸟”主要是鹌鹑、鸽子、鸭子、鹅、鸡等禽类。
后来霓虹人便将“烤鸟”特指烤鸡,所以在霓虹烧鸟店很难买到烤鹅肉。
风间星绯看着自己烹饪出来的“烧鸟”,鲜嫩的鸡肉和红酥的鸡皮成了鲜明的对比,散发着诱人的香味。
他手中的技能日式料理LV150,让他轻松用“感觉”掌握着了这极难操控的火候。
要是用分子料理技能,可能就没有那么轻松了。
但分子料理中的低温慢煮技术倒是让风间星绯有些想试试。
这种低温煮制肉类的技术,能极大地保持肉质的鲜嫩,确实是传统意义上的厨艺所做不到的。
分子料理是一门将所有烹饪技术和结果,用科学方法去解释,并用数字精确控制的一项烹饪艺术。
分子料理的出现,是人类从微观角度真正认识食物的重要标志,将烹饪这一数千年的重复劳作,用物理、化学、生物学等现代科学理论来打破和重建。
分子料理的理论大多数都很复杂,研究了食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系,再加入不同物质,令食物产生各种物理与化学变化。
在充分掌握之后再加以解构、重组及运用,做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。
它甚至可以让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,并具有有鱼子酱的口感,荔枝的味道。
只不过分子料理用的科学的力量,别的不说,高科技的各种仪器还是要有的。
高科技仪器意味着什么?
意味着烧钱。
而分子料理的加工方法主要包括:低温慢煮,液氮烹饪,真空低温烹饪,球化技术等。
不过嘛,其实大家一般都吃过分子料理的美食——就比如冰淇淋。
就是用到了重新架构食物分子,然后在低温状态下制造出美妙细腻的口感。
再往上说,还有最简单的一道分子料理就是——。
,这个华国人从小就喜欢吃,并且司空见惯的小零食。
如果仔细追究起来,会发现它是分子料理的“鼻祖”。
因为它改变了砂糖原本的姿态,将颗粒状的糖高温融化成糖浆,在高速旋转的机器中甩出极细的糖丝遇空气冷却形成棉絮状。
这么分析下来,确实算得上是“改变食材分子结构,再重新组合”的分子料理。
只不过听上去手法很粗糙就是了。
风间星绯看了下手机,有些皱眉,心里想道,“怎么月光还没回来?”
就在这时,一只芊芊素手从他身旁伸了出来,然后拿起筷子架起其中一块烧鸟。风间星绯还没反应过来,就听到月光熟悉的声音,“好吃!”
“星绯君的烧鸟真的太好吃了!”月光站在他身旁捂住小嘴,迷醉地说道。
“都快到饭点了,现在就别偷吃了。”风间星绯一开始有些错愕,但很快反应过来了,装作无奈地说道。
“这不是星绯君做的料理太令人忍不住犯罪了吗?”月光伸出鲜嫩的小舌头,撒娇着说道。
“你回来怎么没说啊?”风间星绯见此下意识错开了目光,然后说道。
按理来说,霓虹人回到家的那一刻会喊“我回来了”,至少风间星绯在厨房里是能听到的。
但很明显,月光没有喊。
这就很不符合霓虹的“礼仪”。
要是换作像风间星绯爷爷那一辈的“招核”男孩,月光这般不遵守规矩,是会被惩罚的。
当然风间南太郎是不会这样的,他性格一直很随和。
大概是风间星绯爷爷从小对风间南太郎进行高压教育触底反弹的原因。
导致风间南太郎在读完大学后,就不肯回老家九州岛佐贺县神琦市那边了。
婚礼也是请风间星绯的爷爷奶奶来到东京举行的,一向觉得自家儿子不好的爷爷听说倒是对风间星绯的生母风间惠子很满意。
就是南太郎和他一直关系都很差就是了。
在风间星绯原来的记忆中,也就是因为奶奶的原因,风间南太郎才会每年带着孩子在假期里回去两三次。
性格很柔和随性的风间南太郎在这一点上倒是很像风间星绯的爷爷。
“只是想偷偷进来吓吓你嘛~”月光美目弯成月牙说道。
“可你刚才也没吓我吧?”风间星绯无奈。
“还不是星绯君的料理诱惑太大了!我忘了呀!”月光叉起腰,眨眨眼睛。
“对了,你刚才出去是因为什么?”风间星绯拿着烧鸟准备上桌,问道。
“是神宫前辈?”
月光此时眼神闪烁了一下,然后笑着说道,“是啊,她找我要些学习资料。”
“是这样吗?”风间星绯想了想倒是没什么怀疑。
神宫悠里确实经常向月光这个年级第一找学习资料。
成为年级第一的学霸就是这样麻烦,所有人都会因为你这个名号而找你在学习上帮忙。
也就风间星绯这个年级第一,一直很高冷的样子,谁找他帮忙他都说无能为力。
也就是羽依作为他的漫画粉丝,才有着些许特权,让他帮忙补习。
就在这时,风间家的门被打开了,传来风间南太郎的声音,“我回来了!”
“妥桑你回来得刚刚好,已经做好饭菜了。”风间星绯微笑着对南太郎说道。
月光在他身后,看着他的背影,眼神温柔,然后在心里说道,“神明大人,请你……就让我们一直……一直以家人的名义生活下去吧……”
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霓虹的料理名称多数用霓虹流传下来或是经改造的日式汉字书写而成。
如果是华国人走在繁华的霓虹街头,特别是风情小街上,游客会看到一些醒目的店名反复出现,比如“拉面”“天妇罗”等,还有一个常出现的店名是“烧鸟”,其实也就是烤鸡店。
“鸟”这个汉字在古汉语中指代飞禽,是一个统称。
古代霓虹人能抓来烤着吃的“鸟”主要是鹌鹑、鸽子、鸭子、鹅、鸡等禽类。
后来霓虹人便将“烤鸟”特指烤鸡,所以在霓虹烧鸟店很难买到烤鹅肉。
风间星绯看着自己烹饪出来的“烧鸟”,鲜嫩的鸡肉和红酥的鸡皮成了鲜明的对比,散发着诱人的香味。
他手中的技能日式料理LV150,让他轻松用“感觉”掌握着了这极难操控的火候。
要是用分子料理技能,可能就没有那么轻松了。
但分子料理中的低温慢煮技术倒是让风间星绯有些想试试。
这种低温煮制肉类的技术,能极大地保持肉质的鲜嫩,确实是传统意义上的厨艺所做不到的。
分子料理是一门将所有烹饪技术和结果,用科学方法去解释,并用数字精确控制的一项烹饪艺术。
分子料理的出现,是人类从微观角度真正认识食物的重要标志,将烹饪这一数千年的重复劳作,用物理、化学、生物学等现代科学理论来打破和重建。
分子料理的理论大多数都很复杂,研究了食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系,再加入不同物质,令食物产生各种物理与化学变化。
在充分掌握之后再加以解构、重组及运用,做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。
它甚至可以让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,并具有有鱼子酱的口感,荔枝的味道。
只不过分子料理用的科学的力量,别的不说,高科技的各种仪器还是要有的。
高科技仪器意味着什么?
意味着烧钱。
而分子料理的加工方法主要包括:低温慢煮,液氮烹饪,真空低温烹饪,球化技术等。
不过嘛,其实大家一般都吃过分子料理的美食——就比如冰淇淋。
就是用到了重新架构食物分子,然后在低温状态下制造出美妙细腻的口感。
再往上说,还有最简单的一道分子料理就是——。
,这个华国人从小就喜欢吃,并且司空见惯的小零食。
如果仔细追究起来,会发现它是分子料理的“鼻祖”。
因为它改变了砂糖原本的姿态,将颗粒状的糖高温融化成糖浆,在高速旋转的机器中甩出极细的糖丝遇空气冷却形成棉絮状。
这么分析下来,确实算得上是“改变食材分子结构,再重新组合”的分子料理。
只不过听上去手法很粗糙就是了。
风间星绯看了下手机,有些皱眉,心里想道,“怎么月光还没回来?”
就在这时,一只芊芊素手从他身旁伸了出来,然后拿起筷子架起其中一块烧鸟。风间星绯还没反应过来,就听到月光熟悉的声音,“好吃!”
“星绯君的烧鸟真的太好吃了!”月光站在他身旁捂住小嘴,迷醉地说道。
“都快到饭点了,现在就别偷吃了。”风间星绯一开始有些错愕,但很快反应过来了,装作无奈地说道。
“这不是星绯君做的料理太令人忍不住犯罪了吗?”月光伸出鲜嫩的小舌头,撒娇着说道。
“你回来怎么没说啊?”风间星绯见此下意识错开了目光,然后说道。
按理来说,霓虹人回到家的那一刻会喊“我回来了”,至少风间星绯在厨房里是能听到的。
但很明显,月光没有喊。
这就很不符合霓虹的“礼仪”。
要是换作像风间星绯爷爷那一辈的“招核”男孩,月光这般不遵守规矩,是会被惩罚的。
当然风间南太郎是不会这样的,他性格一直很随和。
大概是风间星绯爷爷从小对风间南太郎进行高压教育触底反弹的原因。
导致风间南太郎在读完大学后,就不肯回老家九州岛佐贺县神琦市那边了。
婚礼也是请风间星绯的爷爷奶奶来到东京举行的,一向觉得自家儿子不好的爷爷听说倒是对风间星绯的生母风间惠子很满意。
就是南太郎和他一直关系都很差就是了。
在风间星绯原来的记忆中,也就是因为奶奶的原因,风间南太郎才会每年带着孩子在假期里回去两三次。
性格很柔和随性的风间南太郎在这一点上倒是很像风间星绯的爷爷。
“只是想偷偷进来吓吓你嘛~”月光美目弯成月牙说道。
“可你刚才也没吓我吧?”风间星绯无奈。
“还不是星绯君的料理诱惑太大了!我忘了呀!”月光叉起腰,眨眨眼睛。
“对了,你刚才出去是因为什么?”风间星绯拿着烧鸟准备上桌,问道。
“是神宫前辈?”
月光此时眼神闪烁了一下,然后笑着说道,“是啊,她找我要些学习资料。”
“是这样吗?”风间星绯想了想倒是没什么怀疑。
神宫悠里确实经常向月光这个年级第一找学习资料。
成为年级第一的学霸就是这样麻烦,所有人都会因为你这个名号而找你在学习上帮忙。
也就风间星绯这个年级第一,一直很高冷的样子,谁找他帮忙他都说无能为力。
也就是羽依作为他的漫画粉丝,才有着些许特权,让他帮忙补习。
就在这时,风间家的门被打开了,传来风间南太郎的声音,“我回来了!”
“妥桑你回来得刚刚好,已经做好饭菜了。”风间星绯微笑着对南太郎说道。
月光在他身后,看着他的背影,眼神温柔,然后在心里说道,“神明大人,请你……就让我们一直……一直以家人的名义生活下去吧……”
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