第81章 第 81 章
平菇一收上来,柳素素和小钱就送到了食堂里。
这毕竟是为了改善大伙的生活才种的,要是不让大家尝尝味道,那谁愿意种呢?最好的办法就是送到食堂这里来,中午打个汤给大伙喝。
自从粮食长不出来之后,来食堂吃饭的人还有挺多的,虽然这里吃东西要钱要票,但一来是价格也没上涨多少,二来家里粮食也不够,来食堂吃点,家里的东西还能先留着。
“这么好,哎呀,我都没想到能长得这么好!”司务长毫不夸张的说道,开始张团长跟他说这事的时候,他还想着要怎么弄,没想到这平菇跟棉花一样,大朵大朵的,随便弄点什么打汤都好喝啊。
“好在昨天买了点肉回来,今天还有一点呢,待会儿就用肉下汤喝。”司务长道。
柳素素点点头:“那味道肯定不错,之前我试过,就放点鸡蛋也好喝。”
肉贵,但毕竟是食堂,一个月到头总要买上两三次,也不多,就给菜里面添点肉味。今天是正好赶上了,毕竟是新鲜食材,还打着让大家都一起来种的主意,肯定要弄得好吃一点才行。
平菇汤不难做,食堂的师傅也会,柳素素就打算先走了,司务长却叫住了她:“小柳你急着去忙吗?”
“不忙。”她是打算去看看水芋头长得怎么样了,也不急。
“那就也喝完汤再去,急什么,忙了这么久你和小钱第一个喝才行!”司务长笑道。
小钱确实有点饿了,柳素素就笑道:“好,那咱们就等等。”
现在也快饭点了,司务长让人把平菇拿到后面去,正好就可以开始做汤了。
平菇容易熟,汤也做得快,不一会儿,就有人端了个盘子过来,上面是三小碗汤。
食堂的东西毕竟是要卖钱的,做的要精致些,不仅有肉,还放了点猪油调味,汤上面浮着油星,里面有肉沫,不多,但就能让味道好上不少,里面再撒上一点葱花提鲜,味道就更好了。
“真好喝,要不是我没房子,都想自己种点了。”小钱笑道。
柳素素笑着看他:“你回一趟岳家不就有了?”
不过确实是好喝,她刚喝第一口,心里就有了底了,味道这么好,不怕大家不想种。
果不其然还真是这样,等到中午,把汤一推出去,大家一看有汤,问了还不贵,就买了一碗。
现在只吃粮食把肚子填饱那太耗了,加点汤一起吃那才能饱的快一点,也能省点钱。
不一会儿,打汤的队伍就已经排的很长了。
韩烈今天有点忙,没回去,也过来食堂了。
开始没看到锅子里面是什么汤,就问了一句,一旁的师傅笑道:“韩团长,这是柳同志拿过来的平菇打的汤呢!”
韩烈这就想起来了,前两天柳素素就跟他说过平菇快熟了,应该就是今天给摘下来了。
他知道,但其他人却不知道,一些喝了汤觉得味道好的,连忙就问道:“什么平菇?这是种在哪儿的?”
韩烈整天听柳素素念叨这些,自己早就记住了,随口道:“就种在家里,找点空闲的屋子就能种,需要水不多,差不多一个月左右就能熟。”
他这么一说,那些喝了汤觉得特别好喝的,心里就有想法了,决定回去就跟家里人说,去找柳素素问问,看看能不能把技术给学到手,到时候没粮食,好歹也有点饱肚子的东西啊。
司务长就在一旁,本来打算解释的,还没开口呢韩烈就抢在他前面说了,还说的这么熟练,他颇为惊讶道:“小韩,你什么时候懂这么多了?”
韩烈笑了笑,一脸高深莫测。
——
于是等到这天晚上,就有人过来找柳素素了,问她能不能看看那平菇是怎么种的。
一边说还有些不好意思,觉得又麻烦她了,但现在吃的就是命,面子都不算什么了。
柳素素就笑道:“别担心,这本来就是要推广给大家的,就是我们先试试,能种出来才好安心教给各位。”
一听这话,大家就放心了,知道这就和水管还有沼气池一样,等军务处弄好了就会来告诉他们的,也不用着急,安心回去等消息就行。
大家心里又高兴又感激,想着幸好有真心为他们谋福利的领导和同志们,这才能把日子过好一点。
这次照例是开会,教大家怎么种平菇。
开会的日子是在五天后,一个星期五的日子,还是在食堂前面,这一次来的人可真不少,里里外外的,都给挤满了。
柳素素和小钱两人来讲,他们两都是懂的,也能讲清楚,就换着来,你说完了换我,手里拿着喇叭,说了差不多一个多小时,才把大家的疑问解决的差不多。
开会前的五天,张团长就把办公室其他的同志都叫过去了,让他们跟着柳素素和小钱学一学,毕竟开会就是动动嘴皮子,大家虽然知道是这么个理,可还是上手却不容易,到时候肯定会有不少问题要问。
就柳素素和小钱两人忙不过来的,就让大家跟着一起,和从前装水管时差不多,大家分头行动,人一多,速度也就快一些,也就是五月份,帮着愿意种平菇的人,家里都妥帖的种好了。
虽说是愿意种的,但其实差不多就是整个军区的人了。
这可不像那时候装水管、修沼气池的,大家对军务处不太信任,怕浪费钱,可这几年走来,谁还敢说不信任?
那些开始不愿意装水管和沼气池的人,后来不都后悔的要命,还巴巴的跑去找张团长,求了好久才终于等到了机会,等到机会也不行啊,已经过了时日,倒是能帮你办,可那费用就没有之前那么便宜了。
错过的人心里越发后悔了,一想到钱就心痛,但也办法了,之前统一办的时候,张团长和柳素素都是劝了好多遍的,不听,那就只能吃亏了,打落了牙往肚子里塞。
而且经过这几次事后,众人对柳素素那是信任的不行了,得知这次平菇又是柳素素主动去学出来的,那还有什么不信任的?一个个纷纷表示自己家里也要,还抢着要排到前头,就怕自己落了后。
这一次,就连黎玉桂都悄悄的报了名,安排人过来帮忙的时候,她还生怕是柳素素来,到时候给了柳素素炫耀的机会。
但她明显是想太多了,确实是分到了柳素素,可她才懒得去他们家呢,晦气,还伤眼,就和小钱换了,自己去了别的地方。
黎玉桂不知道,还当是自己运气好。
这一批平菇种下,等到收获时,就是六月了。
一个月的时间,大家家里的平菇终于能收获了,这天一早,各个屋子里都传来了喜悦的笑声,仿佛又回到了前年,地里的小麦和高粱丰收时一样。
虽然这次丰收的规模远远比不上那一次,但大家还是开心,现在这时候,他们都能丰收,那这就是好兆头啊,说明眼下的灾难肯定会过去的!
平菇收获后,大家又紧赶慢赶的下了第二波,接着,端午节就到了。
这一次的端午节,就没像往年那样,有糯米买了,毕竟这次干旱,那是举国都有的,南方也受到了影响,自己都要吃不饱饭了,还哪来的粮卖出去?
但到底是过节,部队里也不希望大家被这环境影响了,心里头不舒服,就特意去找了养殖场的,说等这天多准备一点肉卖出去,争取让大家伙都能吃到肉。
养殖场当然没有不答应的道理,之前是一个星期杀一回猪肉卖,一次也没多少,很快就卖完了,为了能让大家过个好节,端午节前两个星期就没卖肉了,一直存到这一次,又多拉了些猪出来,准备的够够的。
虽说现在肉贵了不少,可到底是过节,又都素了这么久了,谁都想肉吃了,不管是谁,都拿了钱出来准备买点肉回来准备打打牙祭。
柳素素也是这么想的,当天晚上她就给了六块钱给韩烈,让他明天称两斤肉回来。
“家里不是还有火腿?”韩烈道。
腊肉吃完了,但火腿还有,柳素素就道:“天天吃这些干肉,孩子们都吃腻了,还是新鲜的好吃,也更有营养一些。”
韩烈觉得也是,柳素素想了想,又塞了五块钱给他,“这一次杀猪多,要是有骨头,也买点回来,咱们吃一次肉就吃好!”
“行。”韩烈看着她颇为豪情壮志的模样,忍不住笑了。
第二天一早他就去了,孩子们想去看热闹,也去了,韩锦没去,他照样在家里当娘的小尾巴。
娘一早就起来了,韩锦以为是要去挖草,就连忙拿上了自己的小工具,柳素素笑着道:“咱们今天不干活。”
“不干活?”
“对,休息一天。”孩子们也辛苦了,过节当然也要休息一天了,所以昨天柳素素就特意让他们多弄了点草回来,今天就不用再忙活了。
韩锦点点小脑袋,娘说不去那他就把东西放下好了:“去哪里,娘?”
“还是去山上,不过咱们不干活,去找东西。”柳素素点点他的小鼻子,牵着他就出了门。
是去找艾草的。
往常端午前后,柳素素都要找不少艾草,挂在门上,等过了端午就把叶子薅下来保存起来,用来洗澡泡脚都行,之前韩锦出水痘,也是多亏了这个的。
但今年路边、山上,几乎都没有看到艾草了,柳素素前两天又忙,就只能趁着今天有空来找找。
她带着韩锦往山上走,一路上也遇到了不少过来找艾草的军嫂们,其中有个军嫂神神秘秘的从林子里出来,见了柳素素忙冲着她招了招手:“小柳,快过来!”
柳素素走过去:“怎么了,嫂子?”
“你是来找艾草吗?”军嫂会这么问也正常,毕竟端午节,要的就是艾草和粽叶,今年没有糯米,要粽叶也没用,就只要艾草了。
柳素素就笑着点了点头:“正是呢。”
“来,别找了,嫂子告诉你一个地方!”说着,就神神秘秘的让柳素素跟她走。
艾草放从前,那是最不值钱的东西了,路边山上到处都有,要多少有多少,但现在就不一样了,太干了,特别难找。
山上来了不少人,是一早就来的,都找了好久也没找到,这军嫂还是运气好呢,往旁边走,走了没一会儿就在一块石头旁发现了不少艾草,她摘了一些,还剩下的,就打算回去喊几个关系比较好的军嫂来摘,生怕被别人给发现了,所以这会儿才偷偷摸摸的。
也是看在柳素素的面子上,她才会把她给带过来的。
柳素素有些不好意思:“要不还是算了吧,我再去别的地方找找?”
那军嫂连忙道:“别介啊,小柳你帮了我们这么大的忙,就一点艾草,这算什么,我也就这里能帮帮你了,可别跟嫂子客气,多摘点!”
她一边说还一边帮柳素素摘了起来,她没办法,就笑着道了句谢,摘了一捆,这才带着韩锦回去了。
也是运气好,正好碰到这位军嫂,所以找艾草的过程比柳素素预想的要顺利很多,回去的路上,牵着韩锦慢慢走着,看到路边有一簇蓝色的糯米小花,韩锦连忙摘了下来:“给娘!”
这种糯米花是清明时节开的,到了现在已经快谢了,也不是真的有糯米,就是花下面有个白色的小颗粒,像糯米一样,甜甜的,孩子们往山上跑的时候,就爱吃这个。
柳素素把花里面的小米粒弄出来,塞到韩锦嘴里:“甜不?”
韩锦仰头,眼睛笑成了月牙:“甜!”
娘给的都甜!
柳素素笑眯眯的带着他回去了。
一回去,就在柜子里开始找东西。
今年军区没糯米,但就在前段时间,她收到了柳淑荣寄过来的包裹,里面有一小包糯米粉,是于大嫂的娘家,想办法从亲戚那里兑过来的。
因为念着柳素素之前帮了他们大忙,修了沼气池让家里的余粮多了不少,所以特意让于大嫂拿回去,给柳素素寄过来。
柳素素记着这个好,就把家里收获的平菇,晒干后寄了不少回去。
还有先前养殖场卖鸭子的那次,柳素素去的早,和吕灵芝还有陈楠一人抢了两只,一只当天就弄了吃了,另一只晒干了存起来,想着多少是过节,又斩了半只,和平菇一起搭着回去了。
柳素素把糯米粉找出来,就想着要做青团。
青团其实是清明节要吃的东西,但他们这,不用挂清明,也不过这个节。而且糯米粉才寄过来不久,好歹也是和糯米有关的,就特意找了艾草来弄这个。
青团不难做,就把艾草捶打一番,打出绿色的汁水来,再和糯米粉活在一起,外皮就做好了,主要麻烦的是里面的内陷。
韩锦见娘撸袖子就是要忙了,连忙跑过来说想要帮忙,柳素素当然答应了:“那小锦帮娘把艾草弄出汁来,打的烂烂的,娘就好开始染色了。”
韩锦点点头,小脸蛋满是认真,干的卖力极了。
柳素素见他上了手,就开始做馅料。
想来想去,干脆做个黑芝麻的。
家里还有黑芝麻,其实她没种,芝麻这东西种起来麻烦,家里也没那么多地,怎么会有的呢,是韩烈买回来的。
说起来也有点不好意思,自从柳素素痛经过一次后,韩烈知道吃中药难受,就经常留意这些偏方,红糖是他买的,但他也知道作用不大,后来不知道听谁说了黑芝麻有用,可以起到暖宫的效果,就又买了一回来。
但柳素素对黑芝麻就有些不喜欢,也不排斥,就是没事的不想吃,就收了起来。
平日里用来做汤圆很不错,现在做青团也行。
芝麻捣碎,和白砂糖混在一起,等韩锦那边的艾草弄好后,把糯米粉倒进去,很快,白色的糯米粉就染成青色了。
韩锦:“哇!”
好神奇!
柳素素笑着道:“以后等条件好了,娘还可以给你做五彩的汤圆呢。”
韩锦听到这句话,眼睛睁得大大的,还来不及说什么,韩程就跑了进来:“娘,我听到汤圆了!什么汤圆!”
柳素素无奈的笑笑:“你真是……”
在吃的这方面格外敏锐了。
韩烈拎着肉走进来,柳素素一看,不仅是肉,还有两根筒骨,和一个猪脚。
“今天还买到猪脚了?”柳素素都没想到能买到这么多。
韩烈笑道:“还不是因为你。”
“我?我又没去?”柳素素不明白。
韩烈就给解释了一遍。
也就是之前光景还好的时候,养殖场的朱勇经常给柳素素送猪下水这些,她就卤着吃,卤多了还会给大家送一点。
司务长吃过一次后,觉得这味道真好,把猪下水独特的味道都发挥出来了,就让柳素素教教他,他会了之后就做成了一道菜,放在食堂里面卖。
猪下水本来就好吃,做成卤水后更是味道好,大家都喜欢吃。
这也就导致了去买肉时,平常无人问津的猪下水抢手了许多,今天也是这样,大家都去买猪下水去了,反倒是猪脚,觉得骨头多,还都是皮,不划算,没多少人要,韩烈就抢到了一根。
柳素素就笑了起来:“行,这猪脚留着,到时候做面条吃。”
筒骨洗干净后,剁成块,放在外面的灶上用小火煨着,厨房这边先是把包好的青团放进去蒸,熟了之后放在一边晾着。
韩程馋的不行,问娘为啥要放凉才能吃,他都饿了。
当然是现在还没做好饭不能开饭啊。
但这个理由她的小吃货儿子肯定不会接受,柳素素就道:“因为凉了更甜啊。”
更甜?
果然,听到这个韩程就老实了。
柳素素把青团一分,糯米粉少,拿去送不方便,但青团就比较好送了,除了家里要的,一人一个以外,剩下的,就分成三份,每份三个,让孩子们去跑腿,给吕灵芝、陈楠还有余红英家里送过去。
她则开始做肉。
好不容易有了新鲜肉,也不想着节约那点调料了,柳素素直接开始炒糖色,给弄了个香喷喷的红烧肉,这个和土豆那是绝配了,韩烈洗干净了土豆拿进来,切成块,放进去一起煮。
直到肉块变得颤颤巍巍,一晃上面的肥肉都在发抖,土豆也煮成了酱色,用筷子一撮特别软烂,就能出锅了。
柳素素把两斤肉都给弄完了,天气热存不住,晚上又有筒骨汤,索性敞开了肚子吃。
肉本来就多,加上土豆,就有一大锅了,端上桌子后,一家人今天真是吃了个无比满足,嘴角满是油光,脸上都带着喜悦的笑容。
今年没粽子吃,怕孩子们觉得无聊,等到了下午,太阳落山后日头小点了,柳素素就和韩烈带着孩子们去河边“赛龙舟”。
正经的龙舟肯定是没有的,这个龙舟也就是柳素素教他们折的纸船,折好后一起出发,看谁的能跑的最远,最远的就有奖励。
孩子们本来就特别有兴趣,听到有奖励更是来了兴趣,忙问道:“娘,什么奖励啊?”
“奖励就是,明天的红烧猪脚能吃最肥的那一口。”
“哇!”小家伙们简直乐开了花,更加激动了,摩拳擦掌的就想成为第一名。
最后,第一名被韩锦夺得了。
一想到那块最好吃的肉离开了自己的肚子,进了二哥的嘴里,韩程可郁闷了,但他郁闷了一会儿就开始取经,问韩锦为什么他的小船会这么厉害。
心想要是自己弄懂了,等明年端午节再比一次,他就能赢了。
韩锦就道:“娘说过,船要有,浮力,底部面积,大,浮力大……”
韩锦现在比从前好了一些,说话从两三个字一句变成了三四个字一句,平常也没什么,可他现在这么说,还是说的什么浮力什么面积的,立马就把这群学历最高也只是小学的萝卜头们弄晕了。
头上都有星星在飞。
这都是什么跟什么?怎么折纸船还有这么大的学问?
韩烈有些不敢相信,问柳素素:“媳妇你教他的?”
柳素素其实也很惊讶,这个东西很复杂,她就在韩锦面前提过一嘴,没想到他就记住了,不仅记住了,还运用起来了。
韩烈笑着道:“难怪小锦是咱们家最会念书的,这脑子真好。”
而几个孩子听韩锦这么一念叨,早就放弃了要学这件事了,太难了,即便是除了韩锦以外成绩最好的小路,听了也是一个头两个大。
回去的路上,柳素素想了想道:“你们的小星星都挺多了吧,这次要换什么?”
“娘,可以换东西了?”
因为现在情况特殊,家里的钱都要省着用,所以从去年开始,几个孩子的小星星都是用来兑吃的。不是每个月都可以吃上两顿好菜吗,就在那个时候换,想吃什么都行,只要不是特别难的,柳素素一般都能给实现。
这样一来,既改善了伙食,也完成了孩子们的心愿,一举两得。
但他们知道,要是和往常一样换吃的,娘肯定不会现在问,而是等到要做好吃的之前才问,所以这次肯定是不一样的。
柳素素笑着道:“对,王伯伯要去一趟市里,要什么可以托他带过来。”
条件难,可从去年到现在,也就这么一次,给孩子们买点东西也不算太过分。
小家伙们想了想,就叽叽喳喳了起来,无非就是糖果、桃酥这些,韩绣绣想要毽子,之前娘给她做的毽子都快踢坏了,她可心疼了,想要保存起来,买一个新的来踢。
柳素素一一答应,又看向还一直没有说话的韩程:“你呢?”
韩程抬头:“娘,我想吃肉!”
柳素素:“……”
行吧,你还真是从一而终。
——
王团长是三天后去的,当天回来,一到家,吕灵芝隔着院子开始喊柳素素。
柳素素带着孩子们过去,把东西一分,除此之外,还有一块布。
这块布和家里的棉布不一样,挺粗糙的,还硬,吕灵芝做惯了针线活的,一摸就道:“小柳你打算用这个做衣服?不舒服啊。”
柳素素笑着道:“不是做衣服,我想着做双凉鞋给他们穿。”
到了六月,天气就真的热了起来,穿布鞋虽然舒服,但太闷了。尤其是韩程,整天这里跑那里跳的,容易坏,布鞋穿了没多久就坏了会心疼,凉鞋就不一样了。
柳素素那天琢磨了一下,就用现在的鞋底子,在上面用这种比较硬的布料,往鞋底旁边一缝,就和后世那种最简单的凉鞋差不错了,只是把胶质的换成了布做成的带子,这样能凉快不少。
柳素素原先想着的是那种像牛仔裤一样的布料,硬还耐穿,但现在是没有牛仔布的,她只能拜托王团长找硬一点的布料,太软了穿不起来。
现在这种布就还不错了,虽然跟牛仔布还是有点差别,找两条缝在一起就差不多了。
一听她这么说,吕灵芝也觉得不错:“还真是,我怎么没想到能这么干呢!”
柳素素就道:“这布用不着这么多,嫂子你拿一半回去给大强他们也做一双吧。”
吕灵芝笑了笑:“成,那我就不跟你客气了。”
拿好东西,柳素素就准备回去了,韩绣绣走过来,仰头问道:“娘,我能去找小甜,给一根头绳给她吗?”
韩绣绣是个小姑娘,最喜欢的就是漂亮的头绳了,也是柳素素大方,平常人家绑头发,随便拿根什么绳子,只要不是白色的就行。
但韩绣绣是家里唯一的闺女,哪个当娘的不希望把闺女打扮的漂漂亮亮的,所以每次只要有机会去市里买东西,总是要带两根头绳回来。
不过也不算奢侈,一年上头,也顶多能买上一回而已,一次两根,韩绣绣都会把最漂亮,自己最喜欢的那个送给娘,这一次是因为小甜过生日了,她答应了要送给小甜的,就特意多花了十颗星星,换了三根,除了她和娘的,还有小甜的。
柳素素点点头:“好,去吧。”
韩绣绣就去了,等她一走,大强就勾着小路的肩膀:“绣绣都这么大方了,怎么没见过你啥时候对我大方一回呢?”
小路看他一眼:“真没大方?”
大强一愣,连忙收回了手:“好了好了,你最大方了,特别大方!”
韩程原先还在后面,想蹭二强的糖果吃呢,听到这话,眼珠子一转:“大哥,你们在说什么啊?”
大强连忙摆手:“没什么没什么。”
韩程觉得肯定有鬼。
吕灵芝就笑道:“不就是你大强哥有时候作业写不出来,就要小路和小锦帮他。”见大强瞪着眼,吕灵芝乐了:“没事儿子,你娘我早就知道了,没什么可担心的。”
大强简直生无可恋。
他不是担心,而是他一个最大的,还要让比自己小的弟弟帮忙做题,而且他们还比自己低一年级!这也太没面子了啊!
顿时,韩程就笑成了一团,没想到大强哥和他一样,看见作业就头疼啊。
大强跑过去要打他,韩程连忙跑了起来。
看着他们闹,柳素素就想到了不久前,也就是上半年,新学期刚开始的时候,韩锦的老师跟她说过,孩子可以跳级的事。
韩锦很聪明,成绩也好,不仅自己的作业能写的特别清楚,就连小路和大强的也能看懂不少了,这样的孩子老师最喜欢了,虽然一般不鼓励跳级,可他这么聪明,确实可以试试。
这算得上是特别风光的事了,可柳素素没有马上答应,而是先回去问了韩锦。
韩锦听完,摇了摇头:“娘,我没有,很想,都行。”
他是个诚实的乖宝宝,说没有想过这件事,那就说明是真的没想过。柳素素想了一晚上,最后还是回绝了老师。
倒不是说她不愿意孩子快点上完学,这要是后世,她就答应了,可现在是什么时候,这才六零年,再过几年就是文。革,接着十年都是动乱,就算快点读完了书也没用,要不就是去工农兵大学,要不就是下乡。
韩锦倒是还能去当兵,可未来怎么样也说不准,她希望给孩子多一点选择,干脆就慢一点,最好是能避开那混乱的年代,能避开一天是一天。不管怎么样,书没读完那就是孩子,不用太早的去面对这些。
这是柳素素的私心,她身为娘,也必须为了孩子考虑。
等韩程和大强两人追了一会儿,才抬脚准备回去,正在这时,去给小甜送头绳的韩绣绣突然慌慌张张的跑回来了,小脸上满是慌乱:“娘,小甜家出事了!”
作者有话要说:好像好久没发红包了,今天发红包~周末愉快
感谢在2022-03-1821:12:14~2022-03-1920:36:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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这毕竟是为了改善大伙的生活才种的,要是不让大家尝尝味道,那谁愿意种呢?最好的办法就是送到食堂这里来,中午打个汤给大伙喝。
自从粮食长不出来之后,来食堂吃饭的人还有挺多的,虽然这里吃东西要钱要票,但一来是价格也没上涨多少,二来家里粮食也不够,来食堂吃点,家里的东西还能先留着。
“这么好,哎呀,我都没想到能长得这么好!”司务长毫不夸张的说道,开始张团长跟他说这事的时候,他还想着要怎么弄,没想到这平菇跟棉花一样,大朵大朵的,随便弄点什么打汤都好喝啊。
“好在昨天买了点肉回来,今天还有一点呢,待会儿就用肉下汤喝。”司务长道。
柳素素点点头:“那味道肯定不错,之前我试过,就放点鸡蛋也好喝。”
肉贵,但毕竟是食堂,一个月到头总要买上两三次,也不多,就给菜里面添点肉味。今天是正好赶上了,毕竟是新鲜食材,还打着让大家都一起来种的主意,肯定要弄得好吃一点才行。
平菇汤不难做,食堂的师傅也会,柳素素就打算先走了,司务长却叫住了她:“小柳你急着去忙吗?”
“不忙。”她是打算去看看水芋头长得怎么样了,也不急。
“那就也喝完汤再去,急什么,忙了这么久你和小钱第一个喝才行!”司务长笑道。
小钱确实有点饿了,柳素素就笑道:“好,那咱们就等等。”
现在也快饭点了,司务长让人把平菇拿到后面去,正好就可以开始做汤了。
平菇容易熟,汤也做得快,不一会儿,就有人端了个盘子过来,上面是三小碗汤。
食堂的东西毕竟是要卖钱的,做的要精致些,不仅有肉,还放了点猪油调味,汤上面浮着油星,里面有肉沫,不多,但就能让味道好上不少,里面再撒上一点葱花提鲜,味道就更好了。
“真好喝,要不是我没房子,都想自己种点了。”小钱笑道。
柳素素笑着看他:“你回一趟岳家不就有了?”
不过确实是好喝,她刚喝第一口,心里就有了底了,味道这么好,不怕大家不想种。
果不其然还真是这样,等到中午,把汤一推出去,大家一看有汤,问了还不贵,就买了一碗。
现在只吃粮食把肚子填饱那太耗了,加点汤一起吃那才能饱的快一点,也能省点钱。
不一会儿,打汤的队伍就已经排的很长了。
韩烈今天有点忙,没回去,也过来食堂了。
开始没看到锅子里面是什么汤,就问了一句,一旁的师傅笑道:“韩团长,这是柳同志拿过来的平菇打的汤呢!”
韩烈这就想起来了,前两天柳素素就跟他说过平菇快熟了,应该就是今天给摘下来了。
他知道,但其他人却不知道,一些喝了汤觉得味道好的,连忙就问道:“什么平菇?这是种在哪儿的?”
韩烈整天听柳素素念叨这些,自己早就记住了,随口道:“就种在家里,找点空闲的屋子就能种,需要水不多,差不多一个月左右就能熟。”
他这么一说,那些喝了汤觉得特别好喝的,心里就有想法了,决定回去就跟家里人说,去找柳素素问问,看看能不能把技术给学到手,到时候没粮食,好歹也有点饱肚子的东西啊。
司务长就在一旁,本来打算解释的,还没开口呢韩烈就抢在他前面说了,还说的这么熟练,他颇为惊讶道:“小韩,你什么时候懂这么多了?”
韩烈笑了笑,一脸高深莫测。
——
于是等到这天晚上,就有人过来找柳素素了,问她能不能看看那平菇是怎么种的。
一边说还有些不好意思,觉得又麻烦她了,但现在吃的就是命,面子都不算什么了。
柳素素就笑道:“别担心,这本来就是要推广给大家的,就是我们先试试,能种出来才好安心教给各位。”
一听这话,大家就放心了,知道这就和水管还有沼气池一样,等军务处弄好了就会来告诉他们的,也不用着急,安心回去等消息就行。
大家心里又高兴又感激,想着幸好有真心为他们谋福利的领导和同志们,这才能把日子过好一点。
这次照例是开会,教大家怎么种平菇。
开会的日子是在五天后,一个星期五的日子,还是在食堂前面,这一次来的人可真不少,里里外外的,都给挤满了。
柳素素和小钱两人来讲,他们两都是懂的,也能讲清楚,就换着来,你说完了换我,手里拿着喇叭,说了差不多一个多小时,才把大家的疑问解决的差不多。
开会前的五天,张团长就把办公室其他的同志都叫过去了,让他们跟着柳素素和小钱学一学,毕竟开会就是动动嘴皮子,大家虽然知道是这么个理,可还是上手却不容易,到时候肯定会有不少问题要问。
就柳素素和小钱两人忙不过来的,就让大家跟着一起,和从前装水管时差不多,大家分头行动,人一多,速度也就快一些,也就是五月份,帮着愿意种平菇的人,家里都妥帖的种好了。
虽说是愿意种的,但其实差不多就是整个军区的人了。
这可不像那时候装水管、修沼气池的,大家对军务处不太信任,怕浪费钱,可这几年走来,谁还敢说不信任?
那些开始不愿意装水管和沼气池的人,后来不都后悔的要命,还巴巴的跑去找张团长,求了好久才终于等到了机会,等到机会也不行啊,已经过了时日,倒是能帮你办,可那费用就没有之前那么便宜了。
错过的人心里越发后悔了,一想到钱就心痛,但也办法了,之前统一办的时候,张团长和柳素素都是劝了好多遍的,不听,那就只能吃亏了,打落了牙往肚子里塞。
而且经过这几次事后,众人对柳素素那是信任的不行了,得知这次平菇又是柳素素主动去学出来的,那还有什么不信任的?一个个纷纷表示自己家里也要,还抢着要排到前头,就怕自己落了后。
这一次,就连黎玉桂都悄悄的报了名,安排人过来帮忙的时候,她还生怕是柳素素来,到时候给了柳素素炫耀的机会。
但她明显是想太多了,确实是分到了柳素素,可她才懒得去他们家呢,晦气,还伤眼,就和小钱换了,自己去了别的地方。
黎玉桂不知道,还当是自己运气好。
这一批平菇种下,等到收获时,就是六月了。
一个月的时间,大家家里的平菇终于能收获了,这天一早,各个屋子里都传来了喜悦的笑声,仿佛又回到了前年,地里的小麦和高粱丰收时一样。
虽然这次丰收的规模远远比不上那一次,但大家还是开心,现在这时候,他们都能丰收,那这就是好兆头啊,说明眼下的灾难肯定会过去的!
平菇收获后,大家又紧赶慢赶的下了第二波,接着,端午节就到了。
这一次的端午节,就没像往年那样,有糯米买了,毕竟这次干旱,那是举国都有的,南方也受到了影响,自己都要吃不饱饭了,还哪来的粮卖出去?
但到底是过节,部队里也不希望大家被这环境影响了,心里头不舒服,就特意去找了养殖场的,说等这天多准备一点肉卖出去,争取让大家伙都能吃到肉。
养殖场当然没有不答应的道理,之前是一个星期杀一回猪肉卖,一次也没多少,很快就卖完了,为了能让大家过个好节,端午节前两个星期就没卖肉了,一直存到这一次,又多拉了些猪出来,准备的够够的。
虽说现在肉贵了不少,可到底是过节,又都素了这么久了,谁都想肉吃了,不管是谁,都拿了钱出来准备买点肉回来准备打打牙祭。
柳素素也是这么想的,当天晚上她就给了六块钱给韩烈,让他明天称两斤肉回来。
“家里不是还有火腿?”韩烈道。
腊肉吃完了,但火腿还有,柳素素就道:“天天吃这些干肉,孩子们都吃腻了,还是新鲜的好吃,也更有营养一些。”
韩烈觉得也是,柳素素想了想,又塞了五块钱给他,“这一次杀猪多,要是有骨头,也买点回来,咱们吃一次肉就吃好!”
“行。”韩烈看着她颇为豪情壮志的模样,忍不住笑了。
第二天一早他就去了,孩子们想去看热闹,也去了,韩锦没去,他照样在家里当娘的小尾巴。
娘一早就起来了,韩锦以为是要去挖草,就连忙拿上了自己的小工具,柳素素笑着道:“咱们今天不干活。”
“不干活?”
“对,休息一天。”孩子们也辛苦了,过节当然也要休息一天了,所以昨天柳素素就特意让他们多弄了点草回来,今天就不用再忙活了。
韩锦点点小脑袋,娘说不去那他就把东西放下好了:“去哪里,娘?”
“还是去山上,不过咱们不干活,去找东西。”柳素素点点他的小鼻子,牵着他就出了门。
是去找艾草的。
往常端午前后,柳素素都要找不少艾草,挂在门上,等过了端午就把叶子薅下来保存起来,用来洗澡泡脚都行,之前韩锦出水痘,也是多亏了这个的。
但今年路边、山上,几乎都没有看到艾草了,柳素素前两天又忙,就只能趁着今天有空来找找。
她带着韩锦往山上走,一路上也遇到了不少过来找艾草的军嫂们,其中有个军嫂神神秘秘的从林子里出来,见了柳素素忙冲着她招了招手:“小柳,快过来!”
柳素素走过去:“怎么了,嫂子?”
“你是来找艾草吗?”军嫂会这么问也正常,毕竟端午节,要的就是艾草和粽叶,今年没有糯米,要粽叶也没用,就只要艾草了。
柳素素就笑着点了点头:“正是呢。”
“来,别找了,嫂子告诉你一个地方!”说着,就神神秘秘的让柳素素跟她走。
艾草放从前,那是最不值钱的东西了,路边山上到处都有,要多少有多少,但现在就不一样了,太干了,特别难找。
山上来了不少人,是一早就来的,都找了好久也没找到,这军嫂还是运气好呢,往旁边走,走了没一会儿就在一块石头旁发现了不少艾草,她摘了一些,还剩下的,就打算回去喊几个关系比较好的军嫂来摘,生怕被别人给发现了,所以这会儿才偷偷摸摸的。
也是看在柳素素的面子上,她才会把她给带过来的。
柳素素有些不好意思:“要不还是算了吧,我再去别的地方找找?”
那军嫂连忙道:“别介啊,小柳你帮了我们这么大的忙,就一点艾草,这算什么,我也就这里能帮帮你了,可别跟嫂子客气,多摘点!”
她一边说还一边帮柳素素摘了起来,她没办法,就笑着道了句谢,摘了一捆,这才带着韩锦回去了。
也是运气好,正好碰到这位军嫂,所以找艾草的过程比柳素素预想的要顺利很多,回去的路上,牵着韩锦慢慢走着,看到路边有一簇蓝色的糯米小花,韩锦连忙摘了下来:“给娘!”
这种糯米花是清明时节开的,到了现在已经快谢了,也不是真的有糯米,就是花下面有个白色的小颗粒,像糯米一样,甜甜的,孩子们往山上跑的时候,就爱吃这个。
柳素素把花里面的小米粒弄出来,塞到韩锦嘴里:“甜不?”
韩锦仰头,眼睛笑成了月牙:“甜!”
娘给的都甜!
柳素素笑眯眯的带着他回去了。
一回去,就在柜子里开始找东西。
今年军区没糯米,但就在前段时间,她收到了柳淑荣寄过来的包裹,里面有一小包糯米粉,是于大嫂的娘家,想办法从亲戚那里兑过来的。
因为念着柳素素之前帮了他们大忙,修了沼气池让家里的余粮多了不少,所以特意让于大嫂拿回去,给柳素素寄过来。
柳素素记着这个好,就把家里收获的平菇,晒干后寄了不少回去。
还有先前养殖场卖鸭子的那次,柳素素去的早,和吕灵芝还有陈楠一人抢了两只,一只当天就弄了吃了,另一只晒干了存起来,想着多少是过节,又斩了半只,和平菇一起搭着回去了。
柳素素把糯米粉找出来,就想着要做青团。
青团其实是清明节要吃的东西,但他们这,不用挂清明,也不过这个节。而且糯米粉才寄过来不久,好歹也是和糯米有关的,就特意找了艾草来弄这个。
青团不难做,就把艾草捶打一番,打出绿色的汁水来,再和糯米粉活在一起,外皮就做好了,主要麻烦的是里面的内陷。
韩锦见娘撸袖子就是要忙了,连忙跑过来说想要帮忙,柳素素当然答应了:“那小锦帮娘把艾草弄出汁来,打的烂烂的,娘就好开始染色了。”
韩锦点点头,小脸蛋满是认真,干的卖力极了。
柳素素见他上了手,就开始做馅料。
想来想去,干脆做个黑芝麻的。
家里还有黑芝麻,其实她没种,芝麻这东西种起来麻烦,家里也没那么多地,怎么会有的呢,是韩烈买回来的。
说起来也有点不好意思,自从柳素素痛经过一次后,韩烈知道吃中药难受,就经常留意这些偏方,红糖是他买的,但他也知道作用不大,后来不知道听谁说了黑芝麻有用,可以起到暖宫的效果,就又买了一回来。
但柳素素对黑芝麻就有些不喜欢,也不排斥,就是没事的不想吃,就收了起来。
平日里用来做汤圆很不错,现在做青团也行。
芝麻捣碎,和白砂糖混在一起,等韩锦那边的艾草弄好后,把糯米粉倒进去,很快,白色的糯米粉就染成青色了。
韩锦:“哇!”
好神奇!
柳素素笑着道:“以后等条件好了,娘还可以给你做五彩的汤圆呢。”
韩锦听到这句话,眼睛睁得大大的,还来不及说什么,韩程就跑了进来:“娘,我听到汤圆了!什么汤圆!”
柳素素无奈的笑笑:“你真是……”
在吃的这方面格外敏锐了。
韩烈拎着肉走进来,柳素素一看,不仅是肉,还有两根筒骨,和一个猪脚。
“今天还买到猪脚了?”柳素素都没想到能买到这么多。
韩烈笑道:“还不是因为你。”
“我?我又没去?”柳素素不明白。
韩烈就给解释了一遍。
也就是之前光景还好的时候,养殖场的朱勇经常给柳素素送猪下水这些,她就卤着吃,卤多了还会给大家送一点。
司务长吃过一次后,觉得这味道真好,把猪下水独特的味道都发挥出来了,就让柳素素教教他,他会了之后就做成了一道菜,放在食堂里面卖。
猪下水本来就好吃,做成卤水后更是味道好,大家都喜欢吃。
这也就导致了去买肉时,平常无人问津的猪下水抢手了许多,今天也是这样,大家都去买猪下水去了,反倒是猪脚,觉得骨头多,还都是皮,不划算,没多少人要,韩烈就抢到了一根。
柳素素就笑了起来:“行,这猪脚留着,到时候做面条吃。”
筒骨洗干净后,剁成块,放在外面的灶上用小火煨着,厨房这边先是把包好的青团放进去蒸,熟了之后放在一边晾着。
韩程馋的不行,问娘为啥要放凉才能吃,他都饿了。
当然是现在还没做好饭不能开饭啊。
但这个理由她的小吃货儿子肯定不会接受,柳素素就道:“因为凉了更甜啊。”
更甜?
果然,听到这个韩程就老实了。
柳素素把青团一分,糯米粉少,拿去送不方便,但青团就比较好送了,除了家里要的,一人一个以外,剩下的,就分成三份,每份三个,让孩子们去跑腿,给吕灵芝、陈楠还有余红英家里送过去。
她则开始做肉。
好不容易有了新鲜肉,也不想着节约那点调料了,柳素素直接开始炒糖色,给弄了个香喷喷的红烧肉,这个和土豆那是绝配了,韩烈洗干净了土豆拿进来,切成块,放进去一起煮。
直到肉块变得颤颤巍巍,一晃上面的肥肉都在发抖,土豆也煮成了酱色,用筷子一撮特别软烂,就能出锅了。
柳素素把两斤肉都给弄完了,天气热存不住,晚上又有筒骨汤,索性敞开了肚子吃。
肉本来就多,加上土豆,就有一大锅了,端上桌子后,一家人今天真是吃了个无比满足,嘴角满是油光,脸上都带着喜悦的笑容。
今年没粽子吃,怕孩子们觉得无聊,等到了下午,太阳落山后日头小点了,柳素素就和韩烈带着孩子们去河边“赛龙舟”。
正经的龙舟肯定是没有的,这个龙舟也就是柳素素教他们折的纸船,折好后一起出发,看谁的能跑的最远,最远的就有奖励。
孩子们本来就特别有兴趣,听到有奖励更是来了兴趣,忙问道:“娘,什么奖励啊?”
“奖励就是,明天的红烧猪脚能吃最肥的那一口。”
“哇!”小家伙们简直乐开了花,更加激动了,摩拳擦掌的就想成为第一名。
最后,第一名被韩锦夺得了。
一想到那块最好吃的肉离开了自己的肚子,进了二哥的嘴里,韩程可郁闷了,但他郁闷了一会儿就开始取经,问韩锦为什么他的小船会这么厉害。
心想要是自己弄懂了,等明年端午节再比一次,他就能赢了。
韩锦就道:“娘说过,船要有,浮力,底部面积,大,浮力大……”
韩锦现在比从前好了一些,说话从两三个字一句变成了三四个字一句,平常也没什么,可他现在这么说,还是说的什么浮力什么面积的,立马就把这群学历最高也只是小学的萝卜头们弄晕了。
头上都有星星在飞。
这都是什么跟什么?怎么折纸船还有这么大的学问?
韩烈有些不敢相信,问柳素素:“媳妇你教他的?”
柳素素其实也很惊讶,这个东西很复杂,她就在韩锦面前提过一嘴,没想到他就记住了,不仅记住了,还运用起来了。
韩烈笑着道:“难怪小锦是咱们家最会念书的,这脑子真好。”
而几个孩子听韩锦这么一念叨,早就放弃了要学这件事了,太难了,即便是除了韩锦以外成绩最好的小路,听了也是一个头两个大。
回去的路上,柳素素想了想道:“你们的小星星都挺多了吧,这次要换什么?”
“娘,可以换东西了?”
因为现在情况特殊,家里的钱都要省着用,所以从去年开始,几个孩子的小星星都是用来兑吃的。不是每个月都可以吃上两顿好菜吗,就在那个时候换,想吃什么都行,只要不是特别难的,柳素素一般都能给实现。
这样一来,既改善了伙食,也完成了孩子们的心愿,一举两得。
但他们知道,要是和往常一样换吃的,娘肯定不会现在问,而是等到要做好吃的之前才问,所以这次肯定是不一样的。
柳素素笑着道:“对,王伯伯要去一趟市里,要什么可以托他带过来。”
条件难,可从去年到现在,也就这么一次,给孩子们买点东西也不算太过分。
小家伙们想了想,就叽叽喳喳了起来,无非就是糖果、桃酥这些,韩绣绣想要毽子,之前娘给她做的毽子都快踢坏了,她可心疼了,想要保存起来,买一个新的来踢。
柳素素一一答应,又看向还一直没有说话的韩程:“你呢?”
韩程抬头:“娘,我想吃肉!”
柳素素:“……”
行吧,你还真是从一而终。
——
王团长是三天后去的,当天回来,一到家,吕灵芝隔着院子开始喊柳素素。
柳素素带着孩子们过去,把东西一分,除此之外,还有一块布。
这块布和家里的棉布不一样,挺粗糙的,还硬,吕灵芝做惯了针线活的,一摸就道:“小柳你打算用这个做衣服?不舒服啊。”
柳素素笑着道:“不是做衣服,我想着做双凉鞋给他们穿。”
到了六月,天气就真的热了起来,穿布鞋虽然舒服,但太闷了。尤其是韩程,整天这里跑那里跳的,容易坏,布鞋穿了没多久就坏了会心疼,凉鞋就不一样了。
柳素素那天琢磨了一下,就用现在的鞋底子,在上面用这种比较硬的布料,往鞋底旁边一缝,就和后世那种最简单的凉鞋差不错了,只是把胶质的换成了布做成的带子,这样能凉快不少。
柳素素原先想着的是那种像牛仔裤一样的布料,硬还耐穿,但现在是没有牛仔布的,她只能拜托王团长找硬一点的布料,太软了穿不起来。
现在这种布就还不错了,虽然跟牛仔布还是有点差别,找两条缝在一起就差不多了。
一听她这么说,吕灵芝也觉得不错:“还真是,我怎么没想到能这么干呢!”
柳素素就道:“这布用不着这么多,嫂子你拿一半回去给大强他们也做一双吧。”
吕灵芝笑了笑:“成,那我就不跟你客气了。”
拿好东西,柳素素就准备回去了,韩绣绣走过来,仰头问道:“娘,我能去找小甜,给一根头绳给她吗?”
韩绣绣是个小姑娘,最喜欢的就是漂亮的头绳了,也是柳素素大方,平常人家绑头发,随便拿根什么绳子,只要不是白色的就行。
但韩绣绣是家里唯一的闺女,哪个当娘的不希望把闺女打扮的漂漂亮亮的,所以每次只要有机会去市里买东西,总是要带两根头绳回来。
不过也不算奢侈,一年上头,也顶多能买上一回而已,一次两根,韩绣绣都会把最漂亮,自己最喜欢的那个送给娘,这一次是因为小甜过生日了,她答应了要送给小甜的,就特意多花了十颗星星,换了三根,除了她和娘的,还有小甜的。
柳素素点点头:“好,去吧。”
韩绣绣就去了,等她一走,大强就勾着小路的肩膀:“绣绣都这么大方了,怎么没见过你啥时候对我大方一回呢?”
小路看他一眼:“真没大方?”
大强一愣,连忙收回了手:“好了好了,你最大方了,特别大方!”
韩程原先还在后面,想蹭二强的糖果吃呢,听到这话,眼珠子一转:“大哥,你们在说什么啊?”
大强连忙摆手:“没什么没什么。”
韩程觉得肯定有鬼。
吕灵芝就笑道:“不就是你大强哥有时候作业写不出来,就要小路和小锦帮他。”见大强瞪着眼,吕灵芝乐了:“没事儿子,你娘我早就知道了,没什么可担心的。”
大强简直生无可恋。
他不是担心,而是他一个最大的,还要让比自己小的弟弟帮忙做题,而且他们还比自己低一年级!这也太没面子了啊!
顿时,韩程就笑成了一团,没想到大强哥和他一样,看见作业就头疼啊。
大强跑过去要打他,韩程连忙跑了起来。
看着他们闹,柳素素就想到了不久前,也就是上半年,新学期刚开始的时候,韩锦的老师跟她说过,孩子可以跳级的事。
韩锦很聪明,成绩也好,不仅自己的作业能写的特别清楚,就连小路和大强的也能看懂不少了,这样的孩子老师最喜欢了,虽然一般不鼓励跳级,可他这么聪明,确实可以试试。
这算得上是特别风光的事了,可柳素素没有马上答应,而是先回去问了韩锦。
韩锦听完,摇了摇头:“娘,我没有,很想,都行。”
他是个诚实的乖宝宝,说没有想过这件事,那就说明是真的没想过。柳素素想了一晚上,最后还是回绝了老师。
倒不是说她不愿意孩子快点上完学,这要是后世,她就答应了,可现在是什么时候,这才六零年,再过几年就是文。革,接着十年都是动乱,就算快点读完了书也没用,要不就是去工农兵大学,要不就是下乡。
韩锦倒是还能去当兵,可未来怎么样也说不准,她希望给孩子多一点选择,干脆就慢一点,最好是能避开那混乱的年代,能避开一天是一天。不管怎么样,书没读完那就是孩子,不用太早的去面对这些。
这是柳素素的私心,她身为娘,也必须为了孩子考虑。
等韩程和大强两人追了一会儿,才抬脚准备回去,正在这时,去给小甜送头绳的韩绣绣突然慌慌张张的跑回来了,小脸上满是慌乱:“娘,小甜家出事了!”
作者有话要说:好像好久没发红包了,今天发红包~周末愉快
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